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品牌經(jīng)營策略 2001年世界飯店集團(tuán)300強(qiáng)排名第五的精品國際飯店公司(Choice Hotels International)是一個(gè)典型的主要依靠品牌經(jīng)營戰(zhàn)略迅速成長起來的飯店集團(tuán)。它在短短二十多年的時(shí)間里主要通過品牌特許經(jīng)營、多產(chǎn)品品牌組合、品牌營銷等品牌經(jīng)營策略實(shí)現(xiàn)了其在全球范圍內(nèi)的市場規(guī)模迅速擴(kuò)大，品牌價(jià)值日益提高。截止到2004年9月，擁有8個(gè)品牌的精品國際已經(jīng)在全球43個(gè)國家開設(shè)超過5000家飯店，擁有客房數(shù)44萬多間；業(yè)務(wù)范圍從經(jīng)濟(jì)型消費(fèi)、中等消費(fèi)到高檔奢侈型消費(fèi)，各種服務(wù)無所不包；服務(wù)對象包括商務(wù)旅游者、度假旅游者、大眾旅游者、家庭旅游者、自由職業(yè)者等社會各階層人士。加拿大西北商業(yè)旅行者協(xié)會連續(xù)三年授予其“年度最佳連鎖飯店”，1998年《消費(fèi)者報(bào)告》將其所屬的Sleep Inn品牌評為美國最佳預(yù)算聯(lián)號，《成功》雜志將另兩個(gè)品牌———Comfort和Quality———列為最佳品牌經(jīng)營者之一。精品國際在品牌經(jīng)營方面所獲得的巨大成功顯示出品牌經(jīng)營已經(jīng)成為飯店市場競爭的重要利器之一。品牌是一種名稱、術(shù)語、標(biāo)識、設(shè)計(jì)或是它們的組合應(yīng)用，其目的是藉以辨認(rèn)某個(gè)銷售者或銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競爭對手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開來；品牌經(jīng)營指企業(yè)針對市場需求的基本態(tài)勢，以企業(yè)理念為核心，以品牌為手段，通過品牌營銷、品牌推廣、品牌資產(chǎn)管理等各種經(jīng)營方式以實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最大化的最終目標(biāo)。品牌經(jīng)營的優(yōu)勢增強(qiáng)顧客忠誠，形成差異化競爭優(yōu)勢飯店產(chǎn)品是借助于一定的設(shè)施向客人提供的無形服務(wù)，它不具備實(shí)物產(chǎn)品有形性特征，而客人對飯店產(chǎn)品的消費(fèi)是對服務(wù)過程的一種體驗(yàn)，它具有多樣性特征。由于飯店產(chǎn)品的這種特性以及市場信息不對稱現(xiàn)象的存在造成了顧客在選擇飯店產(chǎn)品時(shí)隨意性大，這對飯店占領(lǐng)目標(biāo)市場、擴(kuò)大市場占有率是一個(gè)不利的因素。而飯店集團(tuán)的品牌可以在消費(fèi)者心目中樹立良好的企業(yè)與產(chǎn)品形象，增強(qiáng)其對飯店無形產(chǎn)品的認(rèn)知度，促進(jìn)顧客對其優(yōu)先選擇購買；而一旦顧客認(rèn)可了某一飯店產(chǎn)品品牌，在下次選擇飯店產(chǎn)品時(shí)顧客出于降低購買成本與風(fēng)險(xiǎn)考慮會選擇同一飯店品牌，而多次的消費(fèi)經(jīng)歷會形成習(xí)慣性消費(fèi)，使其最終成為這一品牌的忠實(shí)顧客。顧客忠誠度的提高將有助于飯店集團(tuán)吸引回頭顧客、提高市場占有率。品牌體現(xiàn)著飯店服務(wù)產(chǎn)品的差異與特色，一個(gè)品牌所體現(xiàn)的服務(wù)個(gè)性價(jià)值如果被與之身份、情感、喜好相符合的顧客群體所認(rèn)同，那么其對這一品牌的忠誠將不可取代。因此，個(gè)性化品牌將有助于飯店集團(tuán)形成差異化的比較競爭優(yōu)勢，從而更有效地占領(lǐng)不同細(xì)分市場。加速集團(tuán)擴(kuò)張，形成產(chǎn)業(yè)聚合性優(yōu)勢品牌經(jīng)營是飯店集團(tuán)加速擴(kuò)張的重要有效手段之一，它可以使飯店集團(tuán)擺脫地域限制，以品牌拓展發(fā)展空間、擴(kuò)張市場規(guī)模、擴(kuò)大市場覆蓋，從而促進(jìn)飯店集團(tuán)走上規(guī)模經(jīng)營、快速擴(kuò)張的道路。其主要形式是特許經(jīng)營，飯店集團(tuán)通過管理模式、經(jīng)營理念、商標(biāo)品牌等無形資產(chǎn)的轉(zhuǎn)讓和特許使用這一方式迅速實(shí)現(xiàn)集團(tuán)擴(kuò)張。而集團(tuán)規(guī)模的擴(kuò)大、實(shí)力的增強(qiáng)將使其在市場競爭中處于優(yōu)勢地位，一方面可以更快地加速集團(tuán)擴(kuò)張，另一方面可以吸引更多的商業(yè)伙伴與之建立良好的合作關(guān)系，增強(qiáng)其市場抗風(fēng)險(xiǎn)能力，從而走上良性循環(huán)的發(fā)展道路。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)延伸，形成多元化經(jīng)營優(yōu)勢品牌經(jīng)營具有品牌價(jià)值遞延的優(yōu)勢。飯店集團(tuán)可以借用成功品牌在顧客心目中的形象、聲譽(yù)，將原有品牌名稱用于新的產(chǎn)品系列或進(jìn)入新的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，消費(fèi)者和公眾出于對成功品牌的信任與偏好會將這種品牌忠誠延伸到新的產(chǎn)品中去，增加了新產(chǎn)品取得市場成功的機(jī)會，從而促進(jìn)飯店集團(tuán)迅速形成產(chǎn)品多元化或產(chǎn)業(yè)多元化經(jīng)營格局。例如雅高集團(tuán)面向豪華、中檔、經(jīng)濟(jì)型等不同的飯店細(xì)分市場，在Accor品牌下延伸出Sofitel、Novotel、Mercure、Ibis等多個(gè)品牌，達(dá)到了明晰產(chǎn)品定位以有效占領(lǐng)不同細(xì)分市場的目的。品牌經(jīng)營的基本模式單一品牌經(jīng)營模式單一品牌經(jīng)營模式是飯店集團(tuán)對其生產(chǎn)經(jīng)營的所有飯店產(chǎn)品均使用同一品牌名稱，其優(yōu)勢在于能夠集中企業(yè)財(cái)力、物力塑造單一品牌，有利于準(zhǔn)確傳達(dá)企業(yè)統(tǒng)一的公司哲學(xué)與經(jīng)營理念；其缺點(diǎn)在于不利于與多種檔次的飯店產(chǎn)品兼容，從而造成產(chǎn)品形象模糊。國外飯店集團(tuán)在運(yùn)用單一品牌經(jīng)營模式時(shí)主要使用公司品牌，即直接使用飯店集團(tuán)的公司名稱作為產(chǎn)品品牌名稱。這種方式主要適用于實(shí)行目標(biāo)集聚型戰(zhàn)略的飯店集團(tuán)，例如加拿大的四季飯店集團(tuán)將目標(biāo)市場定位為全球高檔飯店消費(fèi)群體，因此運(yùn)用公司品牌戰(zhàn)略清晰地體現(xiàn)了豪華飯店的產(chǎn)品定位，從而使其在全球豪華飯店市場獲得了很高的市場占有率。多品牌組合經(jīng)營模式多品牌組合經(jīng)營模式是飯店集團(tuán)在共同的公司使命、經(jīng)營理念指導(dǎo)下，對其生產(chǎn)經(jīng)營的不同細(xì)分市場的產(chǎn)品冠以不同的品牌名稱。它主要有以下三種類型：1.獨(dú)立產(chǎn)品品牌組合獨(dú)立產(chǎn)品品牌組合指飯店集團(tuán)對其經(jīng)營的每一種飯店產(chǎn)品都冠以各自獨(dú)立的品牌，每一種品牌都針對特定細(xì)分市場的個(gè)性“量身制作”，從而達(dá)到明晰產(chǎn)品等級和功能的差異；其缺點(diǎn)在于缺乏統(tǒng)一的企業(yè)形象，品牌過多容易造成營銷資源的分散，不利于名牌形成。在這方面全球飯店集團(tuán)的佼佼者———圣達(dá)特飯店集團(tuán)就是成功的典范，它針對豪華、中檔、經(jīng)濟(jì)型等不同檔次的飯店細(xì)分市場針對性地推出了豪生品牌、騎士客棧品牌、天天客棧品牌等獨(dú)立產(chǎn)品品牌，準(zhǔn)確的產(chǎn)品形象定位使其在各個(gè)細(xì)分市場均保持著很高的市場占有率。2.分類品牌組合分類品牌組合指飯店集團(tuán)對其經(jīng)營的各種飯店產(chǎn)品按照某一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，對每一類別的產(chǎn)品冠以各自獨(dú)立的品牌。這種組合方式的優(yōu)點(diǎn)是既克服了單一品牌組合經(jīng)營模式所造成的品牌定位模糊的缺點(diǎn)，又克服了獨(dú)立品牌組合帶來的營銷成本過高、不易管理等缺點(diǎn)。例如圣達(dá)特飯店集團(tuán)的豪生品牌(Howard Johnson)就由豪生快捷客棧(Howard Johnson Express Inns)、豪生廣場飯店(HowardJohnson Plaza-Hotels)、豪生飯店(Howard Johnson Hotels)、豪生客棧(Howard Johnson Inns)四個(gè)同類型的不同品牌組成。3.母子品牌組合母子品牌組合指飯店集團(tuán)對其經(jīng)營的飯店產(chǎn)品冠以兩個(gè)品牌，即“母品牌+子品牌”，母品牌代表集團(tuán)整體形象，傳遞公司經(jīng)營理念，為子品牌提供信譽(yù)保證；子品牌對母品牌起增加個(gè)性和活力，豐富內(nèi)涵，提升價(jià)值支撐的作用。凱悅飯店集團(tuán)是使用這種品牌組合方式的典型代表，飯店母品牌“凱悅”向顧客展現(xiàn)集團(tuán)產(chǎn)品高質(zhì)量的整體形象，子品牌(例如GrandHotels，ParkHotels，RegencyHotels)則從飯店檔次、服務(wù)特色等方面向顧客提供不同的個(gè)性服務(wù)與價(jià)值體驗(yàn)，豐富并提升了母品牌的形象。以上品牌經(jīng)營方式各有不同優(yōu)勢與劣勢，飯店集團(tuán)在具體運(yùn)用時(shí)要根據(jù)各自公司使命、經(jīng)營戰(zhàn)略的不同適當(dāng)選擇符合自身實(shí)際情況的品牌經(jīng)營模式。資本運(yùn)營策略資本運(yùn)營作為國外飯店業(yè)成功的經(jīng)營模式引入我國已有20多年，它對我國飯店業(yè)快速發(fā)展起到了“催化劑”式的積極作用。我國飯店業(yè)在資本運(yùn)營道路上雖然已經(jīng)走過了以單一合資經(jīng)營形式為特征的萌芽階段和小范圍內(nèi)少數(shù)飯店企業(yè)嘗試運(yùn)用多種資本運(yùn)營方式的起步階段，但尚未在全行業(yè)大規(guī)模推行這一經(jīng)營模式。加入WTO后國際資本進(jìn)入所帶的系列挑戰(zhàn)和我國飯店業(yè)整體處于微利甚至虧損狀態(tài)的大背景下，學(xué)習(xí)國外飯店集團(tuán)資本運(yùn)營的成功模式，對于提高我國飯店行業(yè)整體經(jīng)營業(yè)績和國際競爭力意義重大。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化趨勢的加強(qiáng)，世界飯店集團(tuán)在以爭奪全球市場為核心的新一輪兼并、收購愈演愈烈。縱觀世界著名飯店集團(tuán)的發(fā)展歷程，它們普遍以兼并、收購、重組等資本運(yùn)營手段實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)迅速跨地域擴(kuò)張。例如1953年假日飯店集團(tuán)創(chuàng)始人凱蒙斯·威爾遜開創(chuàng)飯店集團(tuán)“特許經(jīng)營”先河，至1957年售出特許經(jīng)營權(quán)18個(gè)，實(shí)現(xiàn)了特許經(jīng)營在飯店集團(tuán)擴(kuò)張中的初步成功，此后希爾頓、喜來登等引入這一方式迅速實(shí)現(xiàn)集團(tuán)低成本、高利潤擴(kuò)張；60年代希爾頓飯店集團(tuán)首創(chuàng)“管理合同”經(jīng)營方式，1964年其在紐約交易所成功上市，成為世界飯店業(yè)中第一家上市的集團(tuán)公司，1998年在其年度財(cái)務(wù)報(bào)告中正式提出“公司專心于經(jīng)營飯店業(yè)，通過兼并、購買、連鎖經(jīng)營等方式擴(kuò)大集團(tuán)擁有飯店數(shù)”；英國福特飯店集團(tuán)為了進(jìn)入世界豪華飯店市場，1994年收購子午線飯店集團(tuán)(Le Meridien)，迅速加快了其全球擴(kuò)張步伐，1995年為了集中全力經(jīng)營子午線品牌而賣掉了旅游客棧聯(lián)號在美國的490家飯店。以上例子說明一個(gè)事實(shí)：資本運(yùn)營是飯店集團(tuán)優(yōu)化企業(yè)資源配置以實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化或資本增值最大的重要經(jīng)營方式之一。資本指能夠在運(yùn)動中不斷增值的價(jià)值，這種價(jià)值表現(xiàn)為飯店為開展服務(wù)經(jīng)營活動而墊付的貨幣。飯店資本運(yùn)營指飯店以追求最大利潤或資本最大增值為目的，以價(jià)值管理為特征，視飯店所擁有的一切有形的和無形的社會資源和生產(chǎn)要素為可以經(jīng)營的價(jià)值資本，通規(guī)模經(jīng)濟(jì)來節(jié)省開支。在過去幾年里，飯店供給方在豪華高檔細(xì)分市場的供求關(guān)系中處于優(yōu)勢。喜達(dá)屋飯店由此獲得了許多過流通、收購、兼并、重組、參股、控股、交易、轉(zhuǎn)讓、租賃等各種方式對飯店資本和生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的動態(tài)調(diào)整以實(shí)現(xiàn)資本增值的一種經(jīng)營管理模式。一個(gè)飯店集團(tuán)的最終經(jīng)營目標(biāo)在于利潤和現(xiàn)金流量的最大化。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，喜達(dá)屋采取的措施是：增加現(xiàn)有的飯店和賭場的盈利；有選擇性地買入新飯店；增加集團(tuán)飯店經(jīng)營合同和特許經(jīng)營協(xié)議的數(shù)目。為了增加收入，喜達(dá)屋集團(tuán)通過對它全球的資產(chǎn)進(jìn)行平衡有效配置，擴(kuò)大客源市場和其他資源，并通過收益，大大提高了每日平均房價(jià)(ADR， Average daily rate)，這是主要通過用高價(jià)位的產(chǎn)品來替代提供折扣的產(chǎn)品，以及有選擇地提高房價(jià)來實(shí)現(xiàn)的。下面簡單介紹一下集團(tuán)的具體經(jīng)營管理策略。1、內(nèi)部發(fā)展機(jī)會ITT以及寰鼎資產(chǎn)和經(jīng)營方式對喜達(dá)屋傳統(tǒng)飯店業(yè)務(wù)的加盟，給喜達(dá)屋飯店提供了巨大的機(jī)會來提高合并后的公司整體的市場份額、聲譽(yù)和規(guī)模，從而增強(qiáng)了公司的飯店和賭場的經(jīng)營效率。下面是可以增加集團(tuán)的經(jīng)營效率和盈利的內(nèi)部發(fā)展機(jī)會。(1)修訂集團(tuán)品牌的市場定位，從而進(jìn)一步提高其品牌的知名度。通過更換一些為集團(tuán)所有的飯店的品牌，分別歸入喜來登、寰鼎、福朋或新的圣·瑞吉斯旗下，喜達(dá)屋飯店進(jìn)一步擴(kuò)大其品牌的聲望及市場份額，從而增加可售客房的平均收入，提高經(jīng)營效率。(2)擴(kuò)大喜達(dá)屋飯店在作為飯店第三方管理者的范圍，這樣可以擴(kuò)展喜達(dá)屋飯店品牌的影響力和市場力度，并且可以以較少的投入獲取更多的現(xiàn)金量。(3)將喜來登、圣·瑞吉斯、寰鼎和福朋的品牌特許給經(jīng)過挑選的第三方經(jīng)營者經(jīng)營，從而擴(kuò)大集團(tuán)飯店的市場份額，提高其飯店品牌的知名度，而且特許經(jīng)營費(fèi)也使公司獲得更多的收入。(4)將由集團(tuán)擁有的、管理的、特許經(jīng)營的飯店整合納入一個(gè)單一的、多品牌的預(yù)定系統(tǒng)，協(xié)調(diào)全球的銷售部門，通過增加集團(tuán)的因特網(wǎng)上的信息發(fā)布、影響力和銷售能力，來增加收入和利潤，并提高服務(wù)質(zhì)量。(5)實(shí)施集團(tuán)的常客方案，集團(tuán)相信這個(gè)方案會有助于飯店提高客房出租率，住店和來賭場娛樂的客人也同樣會從中受益。1999年2月3日，喜達(dá)屋飯店集團(tuán)推出集團(tuán)性"飯店常客計(jì)劃"，名為"喜達(dá)屋佳賓"(Starwood Preferred Guest)。"飛行常客計(jì)劃"在旅游業(yè)中已不是新鮮事。大約在20年前，航空業(yè)首次推出"飛行常客計(jì)劃"，獎(jiǎng)勵(lì)忠實(shí)于本公司的商務(wù)旅游客人。但是喜達(dá)屋的常客計(jì)劃是本著與其他飯店的方案顯著不同的形式提出的，其宣傳口號是"具有無可比擬競爭優(yōu)勢常客項(xiàng)目"，雄心勃勃地要將其他常客獎(jiǎng)勵(lì)方案比下去。凡參加該計(jì)劃的商務(wù)旅游者可以在該集團(tuán)分布在60個(gè)國家的550家飯店及度假地通過住宿贏得分?jǐn)?shù)并兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)。現(xiàn)有的"飯店常客計(jì)劃"往往過于繁瑣，倒了不少客人的胃口，喜達(dá)屋新計(jì)劃吸取教訓(xùn)，實(shí)行簡化，客人在飯店花費(fèi)一美元，即可贏得兩分。至于獎(jiǎng)勵(lì)，客人可有兩種選擇，一是免費(fèi)住宿，一是折算成里程--喜達(dá)屋與20家航空公司實(shí)行合作，因此兩分可折算成一英里。飯店的獎(jiǎng)勵(lì)還包括隨時(shí)入住、沒有任何限制，包括飯店的旺季在內(nèi)。此方案剛實(shí)行就獲得了很大的成功，在4月份，寰鼎和喜來登飯店的登記、注冊率比去年同期增長了4倍。在推出的第一年就囊括多項(xiàng)大獎(jiǎng)，獲得了九項(xiàng)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)中的五項(xiàng)。它被Freddie Awards評為1999年度最佳飯店常客計(jì)劃，還被授予"最佳顧客服務(wù)"，"最好的網(wǎng)站"，"最佳上層顧客方案"，"獎(jiǎng)勵(lì)方案最佳實(shí)現(xiàn)"榮譽(yù)。另外，喜達(dá)屋的"喜達(dá)屋佳賓"方案還被"今日美國"(USA Today)譽(yù)為最好的飯店獎(jiǎng)勵(lì)方案。(6)通過綜合整理集團(tuán)所有自有客人的資料庫，加強(qiáng)營銷的力度，向現(xiàn)有的顧客推銷其他更多的產(chǎn)品，提高客房出租率，并且創(chuàng)造出新的市場營銷機(jī)會。(7)使集團(tuán)對其房地產(chǎn)所有權(quán)的使用最優(yōu)化，從而增加副收入，如經(jīng)營集團(tuán)的飯店和賭場里的餐館、酒吧和停車場所得的收入。(8)新創(chuàng)一個(gè)"W"飯店品牌，滿足要求高檔服務(wù)水準(zhǔn)的商務(wù)客人和在主要客源市場中對提供全方位服務(wù)的小飯店有需求的其他客人。第一家W飯店于1998年12月建立在紐約，當(dāng)前已計(jì)劃在舊金山、芝加哥、亞特蘭大、洛杉磯和新奧爾良修建更多的W飯店。2、尋求外部發(fā)展機(jī)會。喜達(dá)屋飯店不斷地在尋求機(jī)會，以向外擴(kuò)展和使集團(tuán)的飯店和賭場組合更加多樣化。其主要途徑是，對美國國內(nèi)外的符合集團(tuán)所有或部分的要求標(biāo)準(zhǔn)的房產(chǎn)進(jìn)行小額的投資或有選擇性地收購。喜達(dá)屋飯店所設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)如下所示：(1)位于主要的大都市或商業(yè)中心的豪華高檔的提供全方位服務(wù)的飯店。(2)主要的旅游飯店、度假村或會議中心，它們還必須滿足下列條件：客源市場發(fā)展?fàn)顩r良好，所在地市場具有重大的行業(yè)壁壘，或是位于對客房有強(qiáng)大需求的地區(qū)，如辦公寫字樓或零售商場集合點(diǎn)、機(jī)場、旅游景點(diǎn)或大學(xué)區(qū)。(3)潛力未被發(fā)掘的飯店，它們能夠通過以下途徑得以充分發(fā)展：更換品牌，收歸集團(tuán)自有飯店品牌旗下；引入更專業(yè)化、效率更高的管理技巧和方法；和(或者)投入資金，對飯店進(jìn)行革新、擴(kuò)張或再定位。(4)符合以上部分或所有標(biāo)準(zhǔn)的飯店群或飯店集團(tuán)。前提是，一次性購買幾家飯店能讓喜達(dá)屋集團(tuán)獲得較優(yōu)惠的價(jià)格，或取得其他途徑得不到的有誘惑力房產(chǎn)。
另外，喜達(dá)屋集團(tuán)還通過在全世界拓展Caesars品牌來擴(kuò)展其賭場業(yè)務(wù)，并且有選擇地開發(fā)和建造有價(jià)值的飯店和賭場，以幫助集團(tuán)達(dá)到其策略目標(biāo)。喜達(dá)屋飯店及度假村國際集團(tuán)于1999年簽署了112項(xiàng)管理及授權(quán)協(xié)議，已超額完成計(jì)劃目標(biāo)12個(gè)百分點(diǎn)。喜達(dá)屋在激烈競標(biāo)中取勝，進(jìn)而得以管理地處波士頓會議中心的數(shù)家正在興建的飯店，其中包括一家擁有1120間客房的喜來登飯店；一家新近營建的W飯店，其店址設(shè)在位于紐約市聯(lián)合廣場的GUARDIAN LIFE大廈里，以及一家在澳大利亞悉尼市的國際W飯店。另外，許多世界頂尖知名飯店，也都紛紛加入到喜達(dá)屋名下，其中包括紐約市的原ESSEX HOUSE飯店，現(xiàn)已改名為寰鼎飯店；在瑞士日內(nèi)瓦的原韋森總統(tǒng)飯店，現(xiàn)已改名為至尊精選飯店。除112項(xiàng)新協(xié)議之處，還有其他30項(xiàng)管理合同，其中，有的合同期已滿，有的已轉(zhuǎn)交第三方，喜達(dá)屋集團(tuán)對之都已續(xù)簽。這樣一來，喜達(dá)屋就保留了它的三家最具代表特色的飯店，即洛杉磯的寰宇世紀(jì)廣場；倫敦的喜來登公園城堡和德國的喜來登法蘭克福。通過1999年的全球擴(kuò)展進(jìn)程，喜達(dá)屋在北美洲新簽約53家；非洲、印度及中東28家；歐洲13家；亞太及拉丁美洲12家。3、飯店經(jīng)營方式的融合以及創(chuàng)新。當(dāng)前集團(tuán)傳統(tǒng)的經(jīng)營方式與寰鼎和ITT集團(tuán)的方式的結(jié)合，已為集團(tuán)長期節(jié)省成本創(chuàng)造了許多機(jī)會。例如，通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)來養(yǎng)活采購和保險(xiǎn)方面的支出，并消除常規(guī)事務(wù)和管理上的不必要重復(fù)。經(jīng)營方式的融合，還為集團(tuán)創(chuàng)造了采取一個(gè)全面綜合的常客方案和預(yù)定系統(tǒng)的機(jī)會，并且通過在全體飯店推廣某一品牌飯店的經(jīng)營方法來提高經(jīng)營效率，比如將寰鼎、喜來登或集團(tuán)其他飯店的"最佳做法"推廣到整個(gè)集團(tuán)。同時(shí)，喜達(dá)屋不斷地采用大膽、創(chuàng)新的經(jīng)營管理理念，勇于開拓新市場。這主要表現(xiàn)在對因特網(wǎng)的應(yīng)用、在各品牌飯店引入新的管理和服務(wù)理念等上。因特網(wǎng)在商業(yè)上的應(yīng)用是1995年起步的，近幾年來發(fā)展速度很快。飯店業(yè)對因特網(wǎng)的應(yīng)用日前邊普遍。可是對于網(wǎng)上零售商而言，最常見的現(xiàn)象是經(jīng)營仍處于虧損之中。但是現(xiàn)在很多飯店集團(tuán)已開始從中獲利，喜達(dá)屋就是一個(gè)代表。早在1996年7月，喜達(dá)屋集團(tuán)就建立了自己的網(wǎng)站，已進(jìn)入盈利階段。1996年網(wǎng)上的客房預(yù)定額為100萬美元，1997年以業(yè)不斷攀升：1997年為1千萬，1998年2500萬，而1999年約1億美元。如此大的成功主要?dú)w功于喜達(dá)屋對網(wǎng)站不斷地進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)現(xiàn)實(shí)與潛在用戶需求的變化，讓用戶在使用系統(tǒng)時(shí)更容易對于目的地進(jìn)行旅游查詢。用戶原來只需要有關(guān)飯店的信息，如今則更想對有關(guān)飯店周圍及其在目的地有更真切的感受。在喜達(dá)屋的站點(diǎn)上有很多實(shí)景的圖片，還為來訪者提供飯店的虛擬現(xiàn)實(shí)參觀，令用戶有更真實(shí)的體驗(yàn)。為了更好地服務(wù)于以目的地為先決選擇的旅游者，喜達(dá)屋對其主頁進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)。用戶一登錄到網(wǎng)站，就會看到一張世界地圖，點(diǎn)擊他們所喜歡的目的地，就可以找到建于該地區(qū)的喜達(dá)屋飯店。同時(shí)，為了保持與標(biāo)準(zhǔn)品牌策略的一致性，主頁的下端還設(shè)有喜達(dá)屋各飯店品牌的明顯標(biāo)志，可以直接點(diǎn)擊進(jìn)入查詢，這便于熱衷于參加品牌忠實(shí)方案(Brand Loyalty Program)各品牌的忠實(shí)客房的使用。拓展網(wǎng)絡(luò)寬度、將飯店和目的地的錄像整理分類、提供附屬服務(wù)等都涉及費(fèi)用的增加，而且是每年增加一倍。所以為了減少成本，喜達(dá)屋很強(qiáng)調(diào)與專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)公司的合作，將自己的工作限定在自己專長的和必須要控制的領(lǐng)域。這樣就使網(wǎng)上預(yù)定的成本與其他預(yù)定方式保持在同一水平，并且網(wǎng)上預(yù)定的成本正在逐年下降。喜來登飯店在飯店經(jīng)營和人力資源管理上的方法不斷被康奈爾旅館學(xué)院評為最好做法。Elk Grove喜來登飯店每年都會實(shí)施一項(xiàng)新的做法來提高財(cái)務(wù)可行性和顧客以及員工的滿意度。飯店的招待委員會會尋找、識別并實(shí)施一種新的、包含廣泛的經(jīng)營方案。招待委員會的每位成員負(fù)責(zé)實(shí)施方案中一個(gè)重要程序。丹佛·西方喜來登飯店(Sheraton-Denver West)在人員管理上的創(chuàng)舉是由兩位銷售經(jīng)理來任同一全職的職務(wù)。這樣做的好處是以雇用一位職員的成本來發(fā)掘兩位職員的管理才能和充分利用他們的精力和技能。實(shí)際操作是發(fā)現(xiàn)員工的管理才能，給他們90天氣試用期來表現(xiàn)發(fā)揮他們的才能。在這期間，員工的工資以小時(shí)計(jì)算。在提高顧客滿意度上，喜達(dá)屋也是不惜工本的。在寰鼎飯店的委托下，指引調(diào)查公司(Guideline Research)對600位商務(wù)旅游者進(jìn)行研究，其結(jié)論是：一家飯店可以提供的最好服務(wù)是晚上美好的睡眠。根據(jù)這個(gè)信息，喜達(dá)屋花了一年的時(shí)間來研究設(shè)計(jì)一種新的床，要將所有的飯店都擺設(shè)這種新床，總共費(fèi)用要3000萬美元。喜達(dá)屋的經(jīng)理主管人員從35家飯店聯(lián)號中選取50種床擺在大廳里進(jìn)行比較試驗(yàn)，結(jié)果使用了寰鼎飯店的"天堂的床"(heavenly bed)。截止到1999年8月，寰鼎飯店已在20家飯店的7400間客房內(nèi)擺設(shè)了10000張這樣的床，讓其顧客享用到了"天堂"般的睡眠。假日營銷歲末年初，各大酒店的餐飲銷售都進(jìn)入了黃金時(shí)期。圣誕、新年、春節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日成為消費(fèi)者集中消費(fèi)的最佳時(shí)機(jī)。各大酒店紛紛制定出各種營銷計(jì)劃，使出渾身解數(shù)來招徠客戶，以利用本年度的最后機(jī)會來提升效益，并使得2005年的工作有一個(gè)良好的開端。綜觀歷年來餐飲營銷工作的實(shí)施情況，可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)如今的餐飲營銷策劃似乎進(jìn)入了一種誤區(qū)，那就是：節(jié)日營銷就是搞活動，各家都推出活動，獎(jiǎng)品越來越離奇，甚至都發(fā)展到了上萬元的電腦、旅游等等，這些活動在舉辦時(shí)無疑會收到奇效，酒店一時(shí)間生意火爆，高朋滿座，但活動一過，馬上又變得冷冷清清，類似的情況在各地都非常普遍。在這里有必要研究一下市場規(guī)律，提出符合市場需求的營銷規(guī)劃，從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度為酒店下年度的經(jīng)營打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。下面從六個(gè)方面來探討節(jié)假日餐飲營銷的主要策略。一、根據(jù)客源市場構(gòu)成不同，進(jìn)行產(chǎn)品整合，推出符合市場需求的產(chǎn)品組合餐飲營銷，歸根結(jié)底，營銷的是酒店的主要產(chǎn)品，即酒店的菜品、酒水、服務(wù)以及無形的品牌與文化。節(jié)假日期間，酒店的主要客源，無論是星級大飯店，還是路邊小餐館，社會化的大眾消費(fèi)都將成為主流，家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是節(jié)日營銷的主要目的，也是眾多餐飲活動中的主題項(xiàng)目。二、要求營銷活動主題突出，文化特色鮮明營銷活動的組織是節(jié)假日營銷的主要表現(xiàn)，也是打造節(jié)日氛圍的主要途徑。由于這幾個(gè)節(jié)日的背景不同，中西方文化的特色差異要在營銷活動的過程顯現(xiàn)出來。比如在餐廳的布置、餐臺的設(shè)計(jì)、菜單的印制、背景音樂和燈光、活動內(nèi)容等都要有所差異。在這方面，許多酒店的做法很值得提倡。在圣誕節(jié)期間，包括圣誕樹裝飾、圣誕老人發(fā)放禮物、兒童唱詩班表演等各項(xiàng)活動；在新年和春節(jié)，以大紅燈籠懸掛、“福”字倒貼、凌晨鐘表倒計(jì)時(shí)、發(fā)放利市紅包等活動為主；在情人節(jié)，則是玫瑰花、巧克力、燭光晚宴、小提琴伴樂等方式來作為營銷的主要表現(xiàn)方式。在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。
品牌背景：路易威登是法國歷史上最杰出的皮件設(shè)計(jì)大師之一。于1854年在巴黎開了以自己名字命名的第一間皮箱店。一個(gè)世紀(jì)之后，路易威登成為皮具領(lǐng)域數(shù)一數(shù)二的品牌，并且成為上流社會的一個(gè)象征物。
如今路易威登這一品牌已經(jīng)不僅限于設(shè)計(jì)和出售高檔皮具，而是成為涉足時(shí)裝、皮鞋、箱包、珠寶、手表、傳媒、名酒等領(lǐng)域的巨型潮流指標(biāo)。
品牌背景：愛馬仕，法國時(shí)尚品牌，早年以制造高級馬具聞名于法國巴黎，及后推出的箱包、服裝、絲巾、香水、琺瑯、飾品及家居用品，令品牌更全面多樣化。
品牌背景：古馳是意大利最大的時(shí)裝集團(tuán)。產(chǎn)品包括時(shí)裝、皮具、皮鞋、手表、領(lǐng)帶、絲巾、香水、家居用品及寵物用品等，古馳時(shí)裝一向以高檔、豪華、性感而聞名于世，以“身份與財(cái)富之象征”品牌形象成為上流社會的消費(fèi)寵兒，一向被商界人士垂青。
品牌背景：香奈兒1913年創(chuàng)立于法國巴黎，產(chǎn)品種類繁多，有服裝、珠寶飾品、配件、化妝品、香水，每一種產(chǎn)品都聞名遐邇，特別是香水與時(shí)裝。香奈兒時(shí)裝永遠(yuǎn)有著高雅、簡潔、精美的風(fēng)格。
品牌背景：軒尼詩是法國白蘭地的著名品牌之一。世界銷量第一，始創(chuàng)于1765年，軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩的原創(chuàng)精神，例如以“星”來劃分干邑的等級，就是源自軒尼詩。
品牌背景：勞力士是瑞士著名的手表制造商，前身為WilsdorfandDavis公司，由德國人漢斯·威斯多夫與英國人戴維斯于1905年在倫敦合伙經(jīng)營。1908年由漢斯·威爾司多夫在瑞士的拉夏德芬注冊更名為Rolex。
7、酩悅香檳(Moêt& Chandon)
品牌背景：酩悅香檳屬法國最大的LVMH奢侈品集團(tuán)所擁有，是世界上最大的香檳酒生產(chǎn)廠。擁有260年釀酒傳統(tǒng)的酩悅香檳，曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“皇室香檳”的美譽(yù)。
品牌背景：卡地亞1847年創(chuàng)立于法國，曾被英王愛德華七世贊譽(yù)為“皇帝的珠寶商，珠寶商的皇帝”的卡地亞，代表了階級、品位、財(cái)富、高貴、堅(jiān)貞和永恒，卡地亞不但是上流社會的表征外，也是見證永恒戀情的經(jīng)典品牌。
品牌背景：以皮草起家的芬迪，是一個(gè)從創(chuàng)立開始就以母系為中心的家族企業(yè)。當(dāng)?shù)诙?個(gè)女兒都全數(shù)投入家族事業(yè)之后，將芬迪成功地帶入國際市場。
品牌背景：蒂芙尼，珠寶界的皇后，以鉆石和銀制品著稱于世。蒂芙尼創(chuàng)建于1837年，剛開始是以銀制餐具出名，在1851年推出了銀制925裝飾品而更加著名。蒂芙尼是美國設(shè)計(jì)的象征。以愛與美、羅曼蒂克與夢想為主題而享譽(yù)了近兩個(gè)世紀(jì)。
參考資料來源：百度百科-奢侈品牌
參考資料來源：百度百科-路易威登
參考資料來源：百度百科-酩悅香檳
就是有一定的特色我該怎么給你解釋呢，這樣說吧，就是以某個(gè)特定的物和人，作為一個(gè)特寫的展出，然后在這樣的環(huán)境下入住，就很能帶動你的融合氛圍
近年來，隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展個(gè)性化服務(wù)在酒店中的作用越來越為重要。酒店不單只需要規(guī)范化服務(wù)，同時(shí)，在規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上同樣需要個(gè)性化服務(wù)來提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。
（一）酒店個(gè)性化服務(wù)在酒店中的作用
隨著酒店業(yè)競爭的加劇，越來越多的酒店經(jīng)營管理者認(rèn)識到：要想在激烈的競爭中取得長期優(yōu)勢，單靠優(yōu)質(zhì)的菜肴和舒適的客房是不夠的，酒店必須了解顧客的興趣、愛好及公眾的心理和需求，針對市場需求提供有本酒店特色的特殊服務(wù)，使之在顧客心目中留下深刻、獨(dú)特、深受歡迎的印象，建立、保持并發(fā)展與顧客的長期互惠關(guān)系。
（二）酒店個(gè)性化服務(wù)與規(guī)范化服務(wù)的關(guān)系
規(guī)范化服務(wù)是酒店服務(wù)的基礎(chǔ)，個(gè)性化服務(wù)是酒店服務(wù)的靈魂。只有基礎(chǔ)扎實(shí)，靈魂得靈性才能得到充分的發(fā)揮。如果把規(guī)范化服務(wù)看成是一棵樹的枝干，那么個(gè)性化服務(wù)就是樹上的花葉。花葉因枝干壯士而艷麗，枝干因花葉的繁茂而顯得生機(jī)與活力。沒有規(guī)范化服務(wù)的酒店是無序、不規(guī)范的酒店。沒有個(gè)性化服務(wù)的酒店是死板、沒有生機(jī)與活力的酒店。因此規(guī)范化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)在酒店服務(wù)中是相互依存、相互促進(jìn)的關(guān)系。偏重或忽視任何一項(xiàng)都將影響整個(gè)酒店服務(wù)的質(zhì)量。
在很多影視劇中，為體現(xiàn)高星級酒店的舒適、享受，往往都安排有客房用餐的場景。彬彬有禮的服務(wù)員推著精心布置好的餐車，輕輕敲響房門，幽雅地為客人擺放好餐具，禮貌的問候和道別，可以說客房送餐服務(wù)幾乎成了高星級酒店的標(biāo)志性象征之一。
送餐服務(wù)是根據(jù)客人要求在客房中為客人提供的餐飲服務(wù)，是四、五星級飯店為方便客人、增加收入、體現(xiàn)酒店等級和品位的特色服務(wù)，也是酒店星級評定所明確的服務(wù)項(xiàng)目。
女性朋友送我去賓館，她說自己特殊期！啥意思
你可以叫她放一些能讓她安心的東西在枕邊，開著燈睡，睡前檢查一遍門窗。打跟她聊天，就好首先不要聊幽默話題，先聊關(guān)于她考試的話題，再慢慢引導(dǎo)到幽默話題。準(zhǔn)備掛機(jī)時(shí)叫她聽聽，但不要戴耳機(jī)。記得跟她說“放在枕邊，有什么打給我。明天一早我也會打給你”看你表現(xiàn)啦
酒店前廳部有什么不同,為什么有差異 5分
b.總服務(wù)臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員18小時(shí)以上以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù)；
c.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價(jià)目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時(shí)刻表；
a.有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺；
b.總服務(wù)臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員24小時(shí)以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù)；
d.總服務(wù)臺提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價(jià)目表、所在地旅游景區(qū)（點(diǎn)）介紹、旅游交通圖、報(bào)刊及主要交通工具時(shí)刻表；
e.有行李推車、提供行李出入房服務(wù)；
f.提供小件行李存放服務(wù)； g.有管理人員24小時(shí)在崗值班；
a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺；
b.總服務(wù)臺各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問詢、結(jié)帳和留言服務(wù)；
c.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)；
e.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品，客房價(jià)目表，所在地旅游交通圖、所在地旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；
g.有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；
h.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，16小時(shí)迎送客人；
i.設(shè)專職行李員，有專用行李車，18小時(shí)為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；
k.設(shè)大堂經(jīng)理，18小時(shí)在崗服務(wù)；
m.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)；
n.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。
a.面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)；
b.氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；
c.有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺；
d.總服務(wù)臺各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問詢和結(jié)帳服務(wù)；
f.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)；
i.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價(jià)目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表及相應(yīng)報(bào)刊；
k.有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；
l.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18小時(shí)迎送客人；
m.設(shè)專職行李員，有專用行李車，24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；
o.設(shè)大堂經(jīng)理，18小時(shí)在崗服務(wù)；
q.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)；
r.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。
a.空間寬敞，與接待能力相適應(yīng)，不使客人產(chǎn)生壓抑感；
b.氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；
c.有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺；
d.總服務(wù)臺各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員2......>>
香港有什么好的酒店啊？就是主題性的~風(fēng)格獨(dú)特的！五星級的~
主題酒店——現(xiàn)在國外有哪些代表性的主題酒店呢？和特色酒店相比，有什么特點(diǎn)呢？
全球十大時(shí)尚酒店。你可以看到酒店的圖片的、文字性的介紹，不愧為時(shí)尚酒店，值得看看！迪拜的帆船酒店只能說是最貴的商務(wù)酒店而不是時(shí)尚酒店。一個(gè)五彩繽紛的世界。設(shè)計(jì)靈感源于生活中一切，設(shè)計(jì)師意圖通過對平常事物習(xí)慣空間的解構(gòu)與重組，創(chuàng)造出一種童趣、時(shí)尚的盯新心靈感受。國內(nèi)的主題酒店有桔子都市迷你布丁酒店，不同于特色酒店的地方在于，獨(dú)一無二性。本著“顧客至上”的原則，這些酒店要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
另外呢，根據(jù)您個(gè)人的審美來決定的話，就可以選擇您傾向的風(fēng)格，可以總結(jié)下當(dāng)下的酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，有的是青春懷舊型，仿佛令你回到了曾經(jīng)的青春時(shí)代；有的是漫天繁星型，讓你回到了數(shù)星星的童年，，給人以靜謐的感覺，您想設(shè)計(jì)成什么樣的風(fēng)格就可以。
酒店培養(yǎng)市場競爭優(yōu)勢的意義?? 10分
酒店業(yè)競爭力提升的新途徑:集群發(fā)展
[摘要]本文通過對集群理論國內(nèi)外發(fā)展研究的回顧,分析我國酒店企業(yè)集群形成的條件與基礎(chǔ)、發(fā)展現(xiàn)狀與分類,應(yīng)用直接經(jīng)濟(jì)因素與非直接經(jīng)濟(jì)因素的企業(yè)集群競爭優(yōu)勢理論,對我國酒店企業(yè)集群優(yōu)勢與競爭力提升展開剖析。
[文章編號]1002—5006(2006)04—0055—05
以往研究酒店企業(yè)(集團(tuán))競爭力的問題大都是注重微觀層次,即從單體酒店企業(yè)內(nèi)外部發(fā)展的動力與機(jī)制著手,研究人力資源、客源市場、經(jīng)營模式以及政治和經(jīng)濟(jì)環(huán)境等因素對酒店的發(fā)展所起的推動與制約作用。這種分析方法有利于清醒地認(rèn)識單體酒店企業(yè)的優(yōu)勢與劣勢,在短期內(nèi)為單體酒店競爭力的提升創(chuàng)造條件。但從另一個(gè)角度看,這在某種程度上又不利于酒店業(yè)整體競爭力的提升。現(xiàn)階段我國許多酒店經(jīng)營績效不佳的狀況可以反映出酒店業(yè)的魅力下降和競爭力缺失。本文力圖從一個(gè)全新的視覺,通過對集群理論國內(nèi)外發(fā)展研究的回顧,應(yīng)用產(chǎn)業(yè)集群理論對整個(gè)酒店產(chǎn)業(yè)與企業(yè)競爭力的提升進(jìn)行剖析,分析我國酒店集群形成的條件與基礎(chǔ)、發(fā)展現(xiàn)狀與分類,并綜合國內(nèi)外學(xué)者的研究成果,應(yīng)用直接經(jīng)濟(jì)因素與非直接經(jīng)濟(jì)因素的企業(yè)集群競爭優(yōu)勢理論,對我國酒店企業(yè)集群優(yōu)勢與競爭力提升加以探索。
一、集群理論國內(nèi)外發(fā)展的研究回顧
對企業(yè)集群的研究在國外始于20世紀(jì)90年代初,是對波特國家競爭優(yōu)勢理論的延伸和拓展。在我國,對這方面的研究直到20世紀(jì)90年代末才開始出現(xiàn)[1]。
世界各主流經(jīng)濟(jì)學(xué)派對集群理論的研究主要分為古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)業(yè)集群理論、新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)業(yè)集群理論、新貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)業(yè)集群理論、新增長經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)業(yè)集群理論和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的產(chǎn)業(yè)集群理論五種流派[2]。研究的重點(diǎn)主要集中于產(chǎn)業(yè)集群的定義與分類、產(chǎn)業(yè)集群生成機(jī)理、產(chǎn)業(yè)集群與區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長關(guān)系、產(chǎn)業(yè)集群與技術(shù)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、社會資本關(guān)系、產(chǎn)業(yè)集群的實(shí)證分析及產(chǎn)業(yè)集群政策建議、集群的研究層次和方法等方面。邁克·E·波特(1998)認(rèn)為,產(chǎn)業(yè)集群(industrialcluster)是在某一特定領(lǐng)域內(nèi)互相聯(lián)系、在地理位置上集中的公司和機(jī)構(gòu)的***體。產(chǎn)業(yè)集群包括一批對競爭起重要作用、相互關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)和實(shí)體。產(chǎn)業(yè)集群經(jīng)常向下延伸至銷售渠道和客戶,并橫向擴(kuò)展到輔助產(chǎn)品的制造商以及與技術(shù)或投入相關(guān)的公司。產(chǎn)業(yè)集群中還包括提供專業(yè)化培訓(xùn)、教育、信息和技術(shù)支持的***和其他機(jī)構(gòu)[3]。J.A.斯歐(J.A.Theo)、羅蘭德(Rolelandt)和彼姆·登·赫多格(Pim den Hertog)于1998年對產(chǎn)業(yè)集群的定義是:為了獲取新的互補(bǔ)技術(shù)和互補(bǔ)資產(chǎn),為了從知識聯(lián)盟中獲得收益,加快學(xué)習(xí)過程,降低交易成本,克服或構(gòu)筑市場壁壘,為了取得協(xié)作經(jīng)濟(jì)效益,分散創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn),相互依賴性強(qiáng)的企業(yè)(包括專業(yè)供應(yīng)商)、知識產(chǎn)生機(jī)構(gòu)(大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)和工程設(shè)計(jì)公司)、中介機(jī)構(gòu)(經(jīng)紀(jì)人和咨詢顧問)與客戶之間,通過增值鏈和相互聯(lián)系形成的網(wǎng)絡(luò),這種網(wǎng)絡(luò)就是集群[3]。
國內(nèi)對產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)的研究,王輯慈、童[4]曾歸納過5種典型的產(chǎn)業(yè)集群及其面臨的問題,包括:沿海外向型出口加工基地、智力密集地區(qū)、條件優(yōu)越的開發(fā)區(qū),鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)集聚發(fā)展起來的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)和以國有大中型企業(yè)為核心的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)。魏守華、王輯慈[5]認(rèn)為,過去主要的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論都存在著明顯的不足,而產(chǎn)業(yè)集群理論作為新型區(qū)域發(fā)展理論,除吸收了過去理論的積極因素,強(qiáng)調(diào)區(qū)域分工的重要性以外,還進(jìn)一步......>>
