
本文目錄
我僅從酒店經營角度作出如下解答,望有行業內大咖補充、豐富該問題的答案。集團酒店品牌細分的原因可以歸結為以下幾點:1、搶占酒店市場中不同的目標客源;2、培養不同的客源體系,使自己原有的客戶群體獲得更多的消費空間;3、資本市場的運作方式及行業發展的必然趨勢。第一點:入住酒店的客源有哪些?簡單的說那些人會住酒店?很多種,比如商務出行、旅游度假、召開會議、接待宴請、臨時需求等等,如果每一家酒店的配套設施都能滿足以上的所有需求,顯然是不現實的,舉例來說:我不會在一家經營狀況極佳,位置處于市中心的商務型酒店投巨資興建一個大型的溫泉項目,也不會在某個經營季節性極強的溫泉酒店再去修一個能容納5000人的圓頂會議室。客人選擇入住不同的酒店,其心理預期和服務需求也會不一樣,客人的需求決定了酒店的相關配套施舍的不一樣,因此其相關的專業化服務水平也有較大的區別,這個時候,隸屬同一家酒店集團的不同酒店在品牌方面也會進行區分。第二點:我且不說馬里奧特、洲際、希爾頓、溫德姆,單說國內如家旗下的和頤,漢庭旗下的全季,錦江旗下的白玉蘭也不是一開始就有的,而其自身的客源結構成長的結果。假設我是十年前是一個小業務員,全國各地跑來跑去,一直住如家,忠誠度極高,除了如家我都不住,十年之后,我是上市公司CEO,你讓我住如家試試?那么這些酒店集團該如何挽留自己忠誠的客戶群體呢?此外雅高在高端發展后推出了宜必思,洲際新近推出了express系列經濟型便捷酒店,可見高端酒店也會逆向向下游發展品牌,道理同上。第三點:在國內,遠的就不說錦江兼并其它小眾品牌的故事了,近兩年最大的并購事件是如家全面收購莫泰,其實在莫泰之前,有多少單體酒店被他們開發成了如家的品牌?有多少特許店的私營小業主拿到了如家的logo?收購七斗星,納斯達克上市,七天在紐交所,漢庭在納斯達克等等等等,我們所見到的都是述諸報端的,我們所沒有見到的有多少?包括現在有了維也納、橘子、南苑E家之類的,這些在酒店發展史上重復了無數遍的故事每天都在重復,很多小眾品牌消失了,很多名不見經傳的品牌成長了,這些都是資本推動的結果,這些集團殺來殺去說的理由也無非就是擴大品牌號召力啊增加行業內話語權啊完善酒店經營標準啊等等等等,歸根結底兩個字:賺錢。賺更多的錢。這就是他們所有的目的,回答完畢,。
1、又一年,世界期待重啟。身未動,心已遠。我們從未如此清晰地意識到,旅行是如何充盈心靈并點亮了我們的人生。我們所經歷的事,遇見的人,和說過的話,點滴深藏在記憶中。等待,漂洋過海來看你。我們準備好了。
2、上海2021年2月7日/美通社/--洲際酒店集團今日宣布將在全球范圍內啟動品牌標識煥新計劃,以反映旗下品牌發展沿革,滿足全球酒店業主和消費者的需求,進一步傳遞“以善為本,以誠待客”的使命。此次視覺形象煥新體現了洲際的強勁增長,目前全球共有16個品牌,近6,000家酒店遍布100個國家。隨著標識的更新,洲際將致力于提升品牌美譽度和品牌情感連接,并加大力度推廣旗下的酒店品牌組合。
3、 酒店與度假村品牌家族:集團英文徽標由IHG演變為IHG Hotels Resorts,于注冊商標名之后增加了Hotels Resorts描述詞,以強調集團旗下并駕齊驅的16個酒店及度假村品牌。 全新的視覺設計:洲際酒店集團的品牌視覺識別煥新后,將能更好地體現品牌特性,使其對全球賓客,特別是年輕的消費者群體,業主、員工以及未來英才更具吸引力。通過全新的色彩、圖片和字體,充滿活力的新設計將以獨具魅力的展示方式呈現品牌和酒店體驗。 會聚之所:作為全球領先也是全球最大的忠誠計劃之一,IHG優悅會也有了嶄新的視覺設計。“Club”一詞已從其英文名稱中移除,旨在體現洲際旗下酒店和度假村對所有賓客皆熱忱相迎的理念。與此同時,優悅會會員將享有專屬的價格與禮遇,并可在集團旗下所有品牌酒店與合作酒店輕松贏取和兌換積分。 任君選擇:洲際酒店集團品牌組合共包含16個酒店品牌,為賓客提供豐富的選擇,此次以四大系列的全新形式呈現,幫助旅客根據各自的出游目的做出最合適的選擇:
4、奢華精品系列:驚艷獨特的設計和令人難忘的服務相融合,凝聚為不受時空限制的品牌傳承。讓每趟旅程以其獨一無二的方式,成為次次不同尋常的體驗。
5、 六善酒店度假村及水療 麗晶酒店及度假村 洲際酒店及度假村 金普頓酒店及餐廳 英迪格酒店
6、高端系列:既個性化又能滿足不同出行需求。貼心周到的細節讓每次旅行都意義非凡,洋溢歸屬感與幸福感。
7、 華邑酒店及度假村 皇冠假日酒店及度假村 逸衡酒店 voco酒店
8、品質系列:始終相伴且恰如所需。以溫暖和值得信賴的體驗,詮釋真正的待客之道。
9、 假日酒店及度假村 智選假日酒店 avid hotels
10、長住系列:歡迎客人長期入住,因其深知家般舒適始終近在咫尺。
11、 Atwell Suites Staybridge Suites Holiday Inn Club Vacations Candlewood Suites
12、洲際酒店集團首席客戶官Claire Bennett表示:“旅游業正面臨著前所未有的挑戰,在適應新常態的同時,洲際也堅守住自己的根基與初心。我們擁有無與倫比的品牌組合,其核心均圍繞在人與人之間的情感連接:不論是加強家庭紐帶,建立商業伙伴關系亦或是與遠方的朋友重聚。全新的品牌系列闡述了我們如何為賓客、業主、員工和所在社區實現‘以善為本,以誠待客’的使命目標。人們從未如此需要旅行,因為旅行不僅為我們打開了一扇門,還豐潤了思想和心靈。這也是為何,酒店不僅僅是一個居所場地,更是人生中收集每個美好時刻的回憶珍藏。在客人重新踏上旅程之時,酒店和員工們已做好準備迎接他們的歸來。全線布局的品牌戰略,亦將帶領我們揚帆起航。”
13、洲際酒店集團[倫敦證券交易所:IHG,紐約證券交易所:IHG(ADRs)]在全球擁有豐富的酒店品牌組合,其中包括六善酒店、度假村及水療、麗晶酒店及度假村、洲際酒店及度假村、金普頓酒店及餐廳、英迪格酒店、逸衡酒店、華邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、voco、假日酒店及度假村、智選假日酒店、Holiday Inn Club Vacations、avid hotels、Staybridge Suites、Atwell Suites和Candlewood Suites。
14、洲際酒店集團旗下特許經營、出租、管理或擁有的酒店近6,000家,共有近890,000間客房,遍布全球逾100個國家和地區,并有約1,900家在建酒店。洲際酒店集團的酒店忠誠客戶計劃-- IHG優悅會目前在全球擁有超過1億會員。
15、洲際酒店集團有限公司是集團控股公司,成立于英國,分別在英格蘭及威爾士注冊。洲際酒店集團在全球擁有約400,000名員工,分別在各地的酒店及集團辦公室工作。
16、訪問www.ihg.com獲取酒店信息和預訂信息,訪問www.ihgrewardsclub.com了解更多優悅會相關信息。有關洲際酒店集團的最新消息,請訪問:https://www.ihgplc.com/en/news-and-media,或關注我們的官方微信公眾號:洲際觀點(ID: ihgview)。
酒店經營管理模式主要簡介如下:
1、委托管理:通過酒店業主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權利,義務和責任,以確保管理集團能以自己的管理風格,服務規范,質量標準和運營方式來向被管理的酒店輸出專業技術,管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費"(約占營業額的2%至5%)和"獎勵管理費"(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式。
2、特許經營:是以特許經營權的轉讓為核心的一種經營方式,利用管理集團自己的專有技術與品牌與酒店業主的資本相結合的來擴張經營規模的一種商業發展模式。
通過認購特許經營權的方式將管理集團所擁有的具有知識產權性質的品牌名稱,注冊商標,定型技術,經營方式,操作程序,預訂系統及采購網絡等無形資產的使用權轉讓給受許酒店,并一次性收取特許經營權轉讓費或初始費,以及每月根據營業收入而浮動的特許經營服務費的管理方式。
3、帶資管理:通過獨資,控股或參股等直接或間接投資方式來獲取酒店經營管理權并對其下屬系列酒店實行相同品牌標識,相同服務程序,相同預訂網絡,相同采購系統,相同組織結構,相同財務制度,相同政策標準,相同企業文化及相同經營理念的管理方式。
香格里拉酒店集團是在我國最早采用此方式的國際酒店管理集團,2000年以前基本上以合資經營為主,對大多數管理的酒店持有絕對控股權。
4、聯銷經營:近年來,伴隨著全球分銷系統的(GDS)普及和互聯網實時預訂功能的實現,國外的"聯銷經營集團"應運而生并且發展迅猛。酒店聯銷集團是由眾多的單體經營管理的酒店自愿付費參加并通過分享聯合采購,聯合促銷,聯合預訂,聯合培訓,聯合市場開發,聯合技術開發等資源共享服務項目而形成的互助聯合體。
目前國內酒店業通行的做法是基于崗位責任制基礎上的制度化管理,一些著名的酒店集團已總結和推出了自己成熟的管理制度與規范,其崗位職責規范設計條分縷析可謂面面俱到,并已在國內酒店業管理市場上大行其道、廣為流傳。
一些新建的酒店、賓館將其奉若圣明,積極移植引進。在管理制度引進過程中,不乏成功的案例,但也有許多酒店的管理者發現,雖然以一流酒店為基準模仿制定了許多的規范制度,但未起到明顯效果,酒店管理中許多具體的問題最終還是得總經理親臨“現場辦公”才能真正解決。
酒店管理的最終目的是高效率協調配置酒店內外各種資源,為客人提供最大滿意的無缺陷服務。
于是,一些酒店管理者感嘆“制度管理不如現場管理”,更有一些酒店由此主張“以走動式現場管理取代制度管理”。現場管理固然高效,但帶來的負面后果是:酒店花大量心血建立的管理制度流于形式,酒店的主要管理者因陷于具體瑣事脫不開身,最終疏于考慮企業發展大計,在一定程度上導致了企業戰略性失誤。
問題的關鍵在哪里呢?經過歷時半年,對7家二到五星級酒店的個案調研,我們發現:導致以上問題的原因并不是制度化管理本身已過時,而是這些酒店的管理制度設計沒有針對酒店業務中最重要的問題環節,而所有成功酒店的現場管理所體現的共同的核心特征就是問題管理模式。
參考資料:酒店管理模式-百度百科