
本文目錄
pppp我國涉外旅游酒店劃分為五個檔次,即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級,星級越高,表示酒店的檔次越高。酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據(jù)。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發(fā)的設施設備評定標準、設施設備的維修保養(yǎng)評定標準、清潔衛(wèi)生評定標準,賓客意見評定標準等執(zhí)行。五星級旅游涉外酒店應具備的基本條件概述如下:p
ppppp1p、p酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。
ppppp2p、p酒店室內(nèi)外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。
ppppp3p、酒店內(nèi)部公共信息圖形符號符合pLB/AT001p標準。
ppppp6p、p有與五星級酒店相適應的計算機管理系統(tǒng)。
ppp(二)酒店接待大廳基本要求p
ppppp1p、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。p
ppppp2p、有與酒店規(guī)模、五星級相適應的總服務臺,總服務臺有中英文標志、分區(qū)段設置接待、問訊、結(jié)帳、p24p小時有工作人員在崗。p
ppppp3p、提供留言服務、一次性總帳單結(jié)帳服務、信用卡服務、p18p小時提供外幣兌換服務。p
ppppp4p、總服務臺提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖,全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等。p
ppppp5p、可p8p小時直接接受國內(nèi)、國際客房預訂,有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛(wèi)應接員、專職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理。p
ppppp6p、在非經(jīng)營區(qū)設客人休息場所、提供店內(nèi)尋人服務和安排出租車服務、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。p
ppppp7p、至少能用p2p種外語提供服務(英語為必備語種),總機至少能用p3p種外語提供服務(英語為必備語種),各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。p
ppppp1p、至少有p40p間(套)可供出租的客房,p70%p客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不少于p20p平方米,至少有p5p個開間的豪華p套房,有殘疾人客房。p
ppppp2p、客房裝修豪華,有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架,茶幾,座椅,床頭柜、床頭燈,臺燈,落地燈、全身鏡,行李架等高級配套家具。p
ppppp3p、衛(wèi)生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚,用良好的排風設施,p110/220Vp電源插座,電話副機,吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝臺,浴缸并帶淋浴噴頭,配浴簾,晾曬繩,p24p小時供應冷熱水。p
ppppp4p、有直撥的國內(nèi)、國際電話,有彩色電視機、音響設備、并有閉路電視系統(tǒng),播放頻道不少于p16p個,自辦節(jié)目至少有p2p個頻道。p
ppppp5p、有與五星級相匹配的文具用品,提供開夜床服務,p24p小時提供冷熱飲用水及冰塊,免費提供茶葉或咖啡,客房內(nèi)設微型酒吧,p24p小時提供中西式早餐,正餐送餐服務。p
ppppp6p、提供叫醒服務,留言服務、衣裝濕洗、干洗,熨燙和修補服務,提供擦鞋服務。p
ppppp7p、客房、衛(wèi)生間每天全面整理,每日更換床單和枕套,客房用品和消耗品每天補齊。p
ppppp1p、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳,至少能提供p2p種風味的中餐。p
ppppp2p、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳,配專門的西餐廚房。p
ppppp3p、有獨具特色,格調(diào)高雅的咖啡廳,能提供自助早餐、西餐正餐。p
ppppp4p、有適當?shù)男⊙鐣d,有封閉的酒吧間。p
ppppp5p、餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務員能用英語提供服務。p
ppppp6p、廚房冷菜間、面點間獨立分割,有足夠的冷氣設備,冷菜間有空氣消毒設施,粗加工間與操作間隔離,有足夠的冷庫,有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉p。p
ppppp1p、有足夠的停車場,有足夠的高質(zhì)量客用電梯,轎箱裝修高檔,并有服務電梯。p
ppppp2p、有公用電話,并有市內(nèi)電話簿。p
ppppp3p、有男女分設的公共衛(wèi)生間。p
ppppp4p、有商場,出售旅行日常用品,旅游紀念品、工藝品等商品。p
ppppp5p、有商務中心,代售郵票,代發(fā)信件,辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內(nèi)行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務。p
ppppp7p、提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。p
ppppp9p、p有應急供電專用線和應急照明燈。p
ppp(六)選擇項目(共p78p項,至少具備p35p項,具備項目越多,酒店越高檔)p
ppppp1p、客房內(nèi)可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務,提供語言信箱服務。p
ppppp2p、衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)。p
ppppp3p、不少于p50%p的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設。p
ppppp4p、不少于p50%p的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分設。p
ppppp5p、所有套房分設供主人和來訪人使用的衛(wèi)生間。p
ppppp6p、設商務樓層,可在樓層辦理入住登記及離店手續(xù),樓層有供客人使用的商務中心及休息場所。p
ppppp7p、商務樓層的客房內(nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設備。p
ppppp8p、為客人提供免費店內(nèi)無線尋呼服務。p
ppppp9p、p24p小時提供洗衣加急服務。p
ppppp3p、有除西餐廳外的其他外國餐廳,配有專門廚房。p
ppppp6、p有至少能容納p200p人正式宴會的大宴會廳,配有專門的宴會廚房。p
ppppp7、p有至少p10p個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外)。p
ppppp8、p有p24p小時營業(yè)的餐廳。p
ppppp1、提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務,傳輸速度不小于p64kbit/sp。p
pppppp2、封閉的電話間(至少p2p個)。p
pppppp3、洽談室(至少容納p10p人)。p
pppppp4、提供筆譯、口譯和專職秘書服務。p
pppppp5、圖書館(至少有p1000p冊圖書)。p
ppppp1p、有至少能容納p200p人會議的專用會議廳、配有衣帽間。p
ppppp2p、至少配有p2p個小會議室。p
ppppp3p、有同聲傳譯設施(至少p4p種語言)。p
ppppp5p、有現(xiàn)場視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)。p
ppppp6p、有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機。p
ppppp7p、有專門的復印室、配備足夠的復印機設備。p
ppppp8p、有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設備。p
ppppp10p、至少p5000p平方米的展覽廳。p
pppp公共及健康娛樂設施(p42p項)p
ppppp2、卡拉pOKp廳或pKTVp房(至少p4p間)p
ppppp7、多功能廳,能提供會議,冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳。p
ppppp14p、室內(nèi)游泳池(水面積至少p40p平方米)。p
ppppp15p、室外游泳池(水面積至少p100p平方米)。p
ppppp17p、保齡球室(至少p4p道)。p
ppppp21p、多功能綜合健身按摩撐。p
ppppp22p、電子模擬高爾夫球場。p
ppppp24p、高爾夫球場(至少p9p洞)。p
ppppp42p、嬰兒看護及兒童娛樂室。p
pppp二、上海地區(qū)五星級大酒店建安成本分析p
據(jù)調(diào)查,上海目前超高層五星級酒店的建安成本標準如下表:p
序號p分項工程名稱p計算依據(jù)p單方造價p(元p/p平方米)
1p樁基工程(受力樁)p總建筑面積p180-200
2p地下室工程、基坑圍護及支撐p地下室建筑面積p4000-4400
3p黑乎乎建筑工程(除外墻玻璃幕墻)p地上建筑面積p900-990
4p外墻玻璃幕墻p外立面建筑面積p1300-1600
5p結(jié)構(gòu)工程p地上建筑面積p1000-1200
6p給排水(含潔具,鍋爐房管線)p總建筑面積p370-400
7p噴淋、氣體消防p總建筑面積p110-120
8p污水處理(含管線)p總建筑面積p40-45
9p空調(diào)工程p地上建筑面積p600-660
10p地下室通風工程p地下室建筑面積p190-210
11p照明、防雷、動力、變配電p總建筑面積p900-990
12p電話總機及配線、閉路電視、監(jiān)視、廣播音響、管理電腦、火災報警、共用天線、電報電傳p總建筑面積p530-580
14p電梯、自動扶梯p總建筑面積p360-400
15p室外總體p總建筑面積p120-135p
16p室內(nèi)精裝修連家具p地上建筑面積p3500-3900p
17p雜項工程p總建筑面積p300-350p
18p洗衣房設備p地上建筑面積p170-190p
19p廚房設備p地上建筑面積p280-310p
pppp目前上海品質(zhì)一流的超高層五星級大酒店,其建安成本為p9000-11000p元p/p平方米(按總建筑面積計算),比品質(zhì)一流的超甲級寫字樓要高出p2000-3000p元p/p平方米,其差異主要表現(xiàn)在:p
ppppp1、酒店的建筑成本比寫字樓高(主要由于酒店客房較多引起分割墻體增加)p
ppppp2、酒店給排水成本比寫字樓高(衛(wèi)生潔具與消防噴淋增加)p
ppppp3、酒店的裝修成本比寫字樓高(酒店所有部位全部裝修,而寫字樓往往公共部位裝修)p
ppppp4、酒店有家具配置和洗衣及廚房設備,而寫字樓一般沒有,即使有也比酒店要少得多。
全方位的去做啊,從取名開始吧。酒店的形象策劃、推廣。很重要的是做銷售,讓客人感覺到你的品牌和檔次。
通過此營銷策劃,使酒店以獨特的島嶼規(guī)劃建設的五星級休閑商務酒店,在行業(yè)中起到獨領(lǐng)風騷的獨特的競爭優(yōu)勢。其與中心城市的若接若離的地理位置,可以讓賓客暫離城市的喧囂,有其特有的幽靜和私密性;同時,通過當?shù)芈糜尉帧⒄闹С峙c協(xié)助,在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點,在外地市場則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商務客、旅游客、休閑度假客、會議會務客來此逗留消費。我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務項目開發(fā)得更透徹,使整個海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛,也可以使酒店存在相應的不足的劣勢轉(zhuǎn)化為競爭的強勢。
酒店開業(yè)初期,形象觸目(曝光)率不高,交通不方便等問題,可以通過精心包裝、傾力打造,而成為優(yōu)勢特點,補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點,最終目的是以開業(yè)前后的活動為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達到受眾人群人人皆知的程度,廣泛吸引消費者的關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實的基礎。
確定賓館經(jīng)營規(guī)模與功能,突出產(chǎn)品特色:一、尊榮之島
獨特的島中島酒店,又有知名的“雷迪森”品牌,其實硬件施的條件已經(jīng)基本具備。***雷迪森假日酒店高級豪華會所,又可以成為舟山地區(qū)高星級酒店中獨一無二的頂級私人會所,她將以優(yōu)質(zhì)服務、完善氛圍、高品質(zhì)的銷售而吸引周邊地區(qū)的尖瑞客戶,是酒店服務的進一步延伸,同時推廣會員制,實施五星級貴賓服務,實現(xiàn)價值提升。
形成商務會議、商務旅游、商務度假為一體化的服務,
酒店是***地區(qū)第一家國際品牌五星級標準酒店,不但有五星級的設施設備,更有雷迪森多年的管理經(jīng)驗,“以人為本”的服務理念,高效、創(chuàng)新、務實的管理團隊,不但能使酒店在優(yōu)良的服務品質(zhì)上打動舟山消費者的心,更能以品牌效應吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人,因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。雖然酒店的會場還不能與“***”相抗衡,客房數(shù)量尚不算多,但是,酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會議設施,必將對外地的高端會務市場有著很大的吸引力,使會議市場進一步細分,在會務服務和經(jīng)營上分到一杯羹。
我們可以利用酒店獨特的地理位置這個特點作為賣點,努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發(fā)生根本的轉(zhuǎn)變,要讓他們知道能上***島消費,才是真正的放松休閑和高貴尊榮,而且相對的私秘性,更能發(fā)揮海島的優(yōu)勢,“去**島”這句話要成為本地區(qū)上層社會的流行詞、口頭禪。
通過對島上園林綠化、山水景色、景區(qū)景觀的設計、建設和維護,形成花園式的美麗景色,同時在景觀的亭臺樓閣、假山疊石、造型跌水、魚塘花池、戶外音響等等的加以細節(jié)化處理,使***季季有花香、月月花不敗、四季郁郁蔥蔥、鳥語花香,成為賓客散步休閑的絕佳公園,使***融入**南部諸島4A景區(qū)中獨特的旅游海島,配合舟山市政府旅游的文化開發(fā)和建設。
優(yōu)點:在舟山本地知名度較高、地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會務設施全。
缺點:除在本地區(qū)享有一定的知名度外,在其它地區(qū)如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高,加上其設施設備雖經(jīng)翻新,但與新開的周圍酒店相比還是有差距的,在服務品質(zhì)方面除了個別酒店還可以外,其它酒店在管理與服務品質(zhì)方面都較欠缺。
優(yōu)點:這些新開酒店的設施設備比較新,地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會務設施一般。
缺點:新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應,在本地也沒什么知名度,在酒店管理,與服務品質(zhì)方面都比較欠缺。
優(yōu)點:本地區(qū)旅游資源較中富,吸引了大部分舟山以外地區(qū),以旅游為目的的旅游客人及商務客人,特別是佛教文化對華東地區(qū)各層次人群的吸引力非常強。
缺點:因政府政策的限定,其在景區(qū)不可以隨便開會,特別是***景區(qū)是限制客人在景區(qū)的酒店開會的,其主要就是以旅游、拜佛的客人為主,所以其的客源結(jié)構(gòu)比較局限、單一,季節(jié)性,淡旺季非常的明顯。
根據(jù)酒店獨特的地理位置及本地區(qū)(舟山市)市場及周邊(寧波、紹興、杭州、臺州、上海、江蘇)市場的客源結(jié)構(gòu)分析,結(jié)合本酒店是本地區(qū)最高檔的品牌國際五星級酒店,加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢:高檔的客房設施、特色的餐飲,優(yōu)良的會議設施,豐富的娛樂休閑設施,可以把我們酒店定位為華東地區(qū)最高檔的精品五星級會務度假型酒店,頂級休閑度假會所。
4)本地區(qū)上層社會的尖端消費群體;
6)本地區(qū)政府機關(guān)的高層次會議,及高規(guī)格的接待安排。
攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng),以上三個訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式,前期投放不需要費用。
so-hotel(酒店直銷網(wǎng)):此網(wǎng)站是中國第一家互動式網(wǎng)上酒店直銷平臺,是一個提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷平臺,打破了傳統(tǒng)的酒店預訂模式,是酒店與顧客之間最為直接的消費預定平臺,此訂房網(wǎng)不抽取傭金,但要收取年費,根據(jù)酒店規(guī)模及提供服務種類分為元/年。
同程網(wǎng),此網(wǎng)站是中國最大的旅游中介網(wǎng),平臺上主要是全國各地旅游中介商,酒店可以通過此平臺讓全國的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店(收費約元/4年)
1)4.14---4.15:上海2007春季城鄉(xiāng)互動大型旅游咨詢展示會
餐旅費:由市旅游局統(tǒng)一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加
2)4.20—4.22日:中國(蘇州)國內(nèi)旅游交易會
餐旅費:由市旅游局統(tǒng)一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加
1)確定形象廣告語和定位廣告語:()廣告語的設定要給賓客提供酒店的市場定位信息,廣告語不但要簡潔明了,朗朗上口,還要給人一種精神上的愉悅和享受,從而使客人對賓館產(chǎn)生了親和力,縮短了客人與賓館的距離,也將會增強客人對酒店的忠誠度。
①《》雜志—此雜志是由***市消費者委員會創(chuàng)辦,主要是放在***市各級政府、部門、服務行業(yè),以及車站、機場、碼頭等公用窗口全部給客人免費贈閱。
刊登費用:刊登內(nèi)頁一版面元,經(jīng)洽談協(xié)商后,我酒店方只需首付元,其它元作為酒店開業(yè)后雜志社在我酒店的消費款額,酒店方不需再另付現(xiàn)金。另外雜志社需向酒店贈送150本雜志,以便放在我酒店的客房及各個營業(yè)點供酒店客人免費閱覽。
②《》雜志—此雜志是由市廣電局主辦,是以純廣告加游記軟文結(jié)合的形式,《》目前在***已有雜子里發(fā)行量最高,投放渠道最廣,發(fā)行方向為各機關(guān)、企事業(yè)單位及各休閑娛樂場所。刊登費用:暫得到報價為每年。
①白峰碼頭或鴨蛋山碼頭豎立廣告牌子一塊,面積各在120—150平方米之間。總價格約在之間。**碼頭針對進出**的商務旅游人員,**碼頭針對**,**兩縣及以后上海來往的客人)
②在城區(qū)位子選擇一“三面翻”廣告位,面積為120-150平方米左右,價格約在萬;(此廣告形式在***尚未出現(xiàn),其相比傳統(tǒng)廣告看板品位更高)。
④***碼頭往酒店一路方向的指路牌(***、環(huán)城南路客遠中心附近、沿港東路、環(huán)城東路與***路交叉口、***路到酒店碼頭附近、酒店碼頭等地一路設立六塊指路牌,以引導客人進入酒店)。
⑥酒店交通工具的廣告設計(汽車、游艇的廣告招貼,可根據(jù)VI的要求制作)。
在開業(yè)前和后各一個月里,通過當?shù)赜杏绊懥Φ膹V告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳:
①和電視臺品牌欄目合作或獨家點播電視連續(xù)劇參與廣告宣傳;形式和價格須與媒體面議(電視作為高端媒體與酒店定位相吻合,欄目必須選擇收視率高,美譽度好的品牌欄目)。
②在當?shù)刂麍罂丁飞峡窍盗行麄鲝V告和賓館情況有獎征答欄目。
③****文藝電臺:播放時間在早上7:30---8:30時和下午5:00—6:00時之間,價格在元每月(***文藝臺主要為有車族上下班時間所收聽)
④在***的“交通之聲”上播出酒店30秒的廣告。原因是交通之聲在全省的傳播率和知名度,以及有車一族特別喜歡的媒體廣播。
⑤開業(yè)前一周用別出心裁的方式,在當?shù)厝請筮B續(xù)刊登遞進式關(guān)聯(lián)性懸念廣告,開業(yè)典禮日公告開業(yè);
⑥制造新聞熱點(項目特點、籌建中典型的好人好事、社會公益活動、開業(yè)對城市的意義,等等),主動提供新聞線索,爭取做合法的免費廣告宣傳。
1)開業(yè)前一個半月,設計、印制廣告宣傳單冊(5000份),組織營銷部等人員到企業(yè)機關(guān)上門拜訪和郵寄。
2)開業(yè)前由營銷部人員以電話傳真、上門拜訪的方式與目標客戶簽定優(yōu)惠消費協(xié)議及推銷我們酒店的會員卡。
3)制作酒店的信封,以便營銷部在開業(yè)前郵寄酒店宣傳冊給目標客戶,開業(yè)后也需使用。
4)制作有賓館標志的小紀念品,由營銷人員在開業(yè)前上門拜訪時贈送給大客戶,在以后的營銷活動中也可使用。
二、開業(yè)典禮(具體方案另行制定)
在本島舉行隆重而熱烈的開業(yè)典禮活動,為酒店經(jīng)營造勢,擴大酒店在當?shù)氐闹群兔雷u度,是市場營銷活動的絕好機會,這樣就使開業(yè)典禮儀式不單純是一個開業(yè)的標志,更是宣傳和營銷的載體。
我們將利用政府高度重視、支持本項目的開發(fā),注重**旅游業(yè)開發(fā),特別是**南部諸島項目的開發(fā)為依托。***雷迪森假日酒店作為舟山南部諸島真正意義的開發(fā)項目,對舟山的經(jīng)濟繁榮和旅游建設,具有劃時代的意義、宣傳價值和模范作用,可名正言順地邀請地方政府首腦和當?shù)孛襟w參加開業(yè)慶典,因為這不是一般的企業(yè)行為,而涉及到政府的政策決策導向問題,具有較高的政治意義。慶典儀式完畢,請到會人員參觀賓館經(jīng)營設施,品嘗宴會菜肴,體驗宴會服務,進一步加強到會人員對賓館產(chǎn)品的親身感受,達到培育潛在客戶和義務營銷員的目的
1、開業(yè)前一個月,設計出典禮儀式程序與名單,列出各部門典禮用品清單并采購(可以讓廣告公司和VI設計公司共同操作)。
3、開業(yè)前三天,開始環(huán)境和綠化布置,張燈結(jié)彩;
1) 5月28日上午8:00,在酒店碼頭大門外懸掛巨幅紅色布幔、金色字:“鳳凰島雷迪森假日酒店開業(yè)慶典”,音響設備安裝調(diào)試到位,地面鋪設大紅地毯。
2) 9:00,大堂設參加典禮登記處,備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、嘉賓證、資料袋、答謝來賓紀念品等。
3) 9:20,內(nèi)、外部各類記者到位,賓館辦公室向媒體記者贈送新聞統(tǒng)稿;
4) 9:30,總經(jīng)理率部門經(jīng)理在大堂門內(nèi)側(cè)兩旁迎候嘉賓到來;
5) 9:50,參加典禮人員入場(重要人物、市領(lǐng)導、行業(yè)主管局領(lǐng)導、董事長、外賓前排);
6) 10:00,主持人(總經(jīng)理)宣布開業(yè)典禮開始,宣布參加典禮的主要領(lǐng)導和嘉賓,宣布儀式程序,奏國歌(需再擬定);
7) 10:02,酒店董事長致詞(辦公室提前一周擬好講稿送審);
8) 10:10,行業(yè)主管部門領(lǐng)導祝詞;
10) 10:20,市領(lǐng)導為店牌揭幕,奏進行曲,鳴放爆竹,如有條件可放信鴿;
11) 10:30,典禮儀式結(jié)束,營銷部代表邀請來賓參觀酒店主要經(jīng)營設施;
12) 11:30,舉行開業(yè)典禮宴會(夏宮多功能廳),總經(jīng)理主持,董事長致祝酒詞,總經(jīng)理宣布開宴,總經(jīng)理率部門經(jīng)理向每桌來賓敬酒表謝意;
13) 13:00,宴會結(jié)束,總經(jīng)理率經(jīng)理們在大堂和碼頭歡送來賓;
14) 13:30,典禮活動結(jié)束,清理場地,迎接開業(yè)的真正開始。
開拓市場沒有捷徑可走,“吃苦”是最根本的前提,所以,“掃樓”是營銷人員必做的功課之一。因為準確的市場定位、合理的市場細分、合適的房價政策、良好的合作信譽都將逐步具備。同時,信息輸出(宣傳促銷)也是銷售的關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,只需在酒店開業(yè)前后做適當?shù)膹V告宣傳即可,那么人員促銷是最主要的手段,其次是與部分媒體合作策劃一些非常具有影響力、對本地區(qū)消費群體具有特殊意義的活動方案,以提高酒店在本地區(qū)的知名度與美譽度。
高端會務市場是本酒店最終的市場定位,也是能提高本酒店綜合營收的其本市場,所以我們銷售團隊以后的主要市場定位就是高端會務市場
1)***市、區(qū)二級政府各職能部門
2)***市中、大型企業(yè)及金融、能源、通信行業(yè)等
5)利用***特色的佛教文化、海洋文化和海鮮美食對周邊地區(qū)及外省市的重點目標客戶促銷,例如寧波、紹興、臺州、杭州、上海、江蘇等地區(qū),特別是寧波、紹興、上海地區(qū),我們一定會投入更多的精力開發(fā),上海促銷對象主要為各大會務中介旅游公司及國有企業(yè)、政府部門、外資企業(yè)及相關(guān)協(xié)會,上海有1000多家旅行社,其中有很多都在做會務團,這塊市場是我們現(xiàn)在需要重點開發(fā)的對象。
6)銷售年齡以成年人25—50歲左右,有經(jīng)濟實力的、經(jīng)常出差的、需要舉辦會議的、需要邀請高檔客戶的、對海島文化感興趣的、對佛教文化執(zhí)著的、與總公司有業(yè)務往來的、需要休閑度假的等等,這些都將是我們今后的客源市場,同時,這些需求受眾中,還需要用價格杠桿進行篩選的,最終成為我們的客戶。
組織市內(nèi)外會務客源。定期策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類、學術(shù)研討、培訓會議和事業(yè)單位的會議。計劃完備的會議服務設施、提供優(yōu)質(zhì)的會議全程服務。
散客市場客源的開發(fā),是我們酒店客房追求高利潤,比較穩(wěn)定的客源市場,在開拓散客市場時,因本酒店地理位置的原因,所以,重點是***市場,其次是外地來***的商務、度假、休閑散客。由于我們不是陸地或中心城市商務酒店,客人上島消費的目的性非常明確,所以,必須設計出符合這些客人消費的產(chǎn)品,才能贏得他們的心,最終成為我們的忠實賓客。營銷部應用80%的用心維護好20%老客戶,因為他們可以為酒店創(chuàng)造80%的業(yè)績,而用20%的精力進一步開發(fā)80%的新市場,因為,他們在目前狀況下,只能為酒店帶來20%的營業(yè)業(yè)績。
1、加強與***本地企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定大客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪,簽訂優(yōu)惠協(xié)議書(通過一段時間的營業(yè),可根據(jù)客戶的消費能力,優(yōu)惠協(xié)議可分為A、B類兩種)。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、娛樂為一體。
4、開辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡促銷,擴大網(wǎng)絡訂房中心的訂房,從而又能達到網(wǎng)絡宣傳的效果。
5、著重開發(fā)****雷迪森假日酒店尊爵會所會員,
1、以高檔餐飲為主,做自己的特色菜,打造自己的王牌菜,以高標準的服務質(zhì)量建立本地區(qū)的最響亮的服務口碑,最終打造成本地區(qū)最具特色的餐飲品牌。
2、定期推出不同的特色菜,以保持老客戶的忠誠度。
3、根據(jù)節(jié)慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴、相關(guān)節(jié)日宴等,特別是加大年底的企業(yè)年夜飯促銷。
4、開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
5、餐飲價格制定應該使用平和的心態(tài)對待,特別是高檔酒水、海鮮等,不能以宰客為手段,應采取“放長線”手段,具有價格競爭優(yōu)勢,特別是性價比比較明顯的菜肴品種,定價不能太昂貴,基本與“新華僑”和其它競爭對手保持一致或略微下降,才能夠贏得顧客的良好口碑。
1、集中宣傳酒店的休閑娛樂服務設施和項目,客人在島上多逗留一天,就可以使我們產(chǎn)生額外的經(jīng)濟效益,這個中心思路不可以動搖。
2、努力推廣戶外垂釣服務,將釣魚、放蟹籠、捕蝦的垂釣項目發(fā)展推廣到極至。同時,考慮推行海上垂釣活動,組織境外深度旅游團進行海上垂釣、就餐、KTV、觀光、旅游等項目組合起來,把我們的游艇和游艇俱樂部的資源充分發(fā)揮出來,形成獨特的強勢競爭體系。
3、努力推廣水上娛樂項目,如海邊燒烤、海水游泳池、水上碰碰船、水上自行車、放風箏、戶外雞尾酒會、花園婚宴等活動統(tǒng)籌組織起來,增加酒店在娛樂項目的趣味性。
4、推廣SPA、KTV、棋牌、網(wǎng)球、高爾夫練習等服務項目,把舟山目前唯一的最豪華的SPA水療館推薦給高層次顧客。同時,把開辟SPA、高爾夫的產(chǎn)品售賣,把精油、球桿、服裝、皮具、護理產(chǎn)品推薦給賓客,逐步形成如一批奢侈消費簇擁群體,把主產(chǎn)品和輔產(chǎn)品推廣到市場,增加營業(yè)收益。
1)與本地新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時更要抓住時機策劃和炒作一些臨時性、公益性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
2)人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它方法建立宣傳網(wǎng),把客人吸引進來。
建立酒店互聯(lián)網(wǎng)。目前酒店已經(jīng)申請www.***.com和www.***cn兩個國內(nèi)和國際域名,正進一步抓緊落實網(wǎng)站的建設。客人游覽酒店的服務介紹、預訂酒店、了解酒店最新動態(tài)和促銷活動、招聘等等,都可以通過我們的網(wǎng)站進行,同時,內(nèi)容豐富、形式新穎、生動活潑的網(wǎng)頁資料,給可以良好的心理感受,將促成客人進一步關(guān)注和了解酒店詳情的心理,促成消費業(yè)務的完成。
通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消費鏈的構(gòu)成。
通過促銷,把客人引進來,留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在準確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標準的服務),同時還可以采用一些贈送和讓利——推行“消費積分卡”:消費達到一定的金額,享受贈送房,或憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請VIP金、銀卡,贈送娛樂消費等。
1、制定營銷部管理制度,在以制度管人的同時,同時加強與員工的溝通
2、制定團隊、散客下單程序、復查程序,公開旅游、車、票等代理價格,堵塞銷售漏洞。
3、強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務水平。
4、制定部門層級設制,定崗定編,降低銷售成本。
5、目標考核,制定內(nèi)外激勵機制,調(diào)動全部員工積極性
廣州五星級酒店遍布還是非常多的,大家可以隨意的在這里尋求更好的住宿環(huán)境,但是五星級的酒店也是又不同風格和質(zhì)量以及服務品味的,那么那些酒店最好呢?下面給大家詳細分析一波。
作為南方的大都市,廣州繁盛的商業(yè)經(jīng)濟吸引了眾多知名酒店落戶,僅珠江新城、天河北和琶洲三處,便集聚了SPG俱樂部、IHG俱樂部、四季、凱悅、文華東方等連鎖品牌酒店。
面對這些形色各異的酒店,第一次來廣州出差或到訪次數(shù)不多的商務boyorgirl很容易便會陷入“選擇困難癥”,為此,神馬君特意挑選了11家商旅人士常住的五星級酒店,希望能為糾結(jié)的各位提供綿薄幫助
對于需要連續(xù)出差1個月以上的童鞋來說,酒店更像一個在異鄉(xiāng)的家,因此,舒適性和實用性尤為重要。其次,長期在外,繁忙的工作之余,也需要適當尋覓周末的消遣之地。
考慮上述兩點,坐落于天河北的海航威斯汀和粵海喜來登將是此類商旅人士的最佳選擇。
威斯汀普通大床房可達50平米,喜來登普通大床房可達40平米。以木質(zhì)為主的設計為獨在異鄉(xiāng)的你營造一種家的熨帖感,寬闊的空間讓你因工作而產(chǎn)生的郁結(jié)感得以紓解。
寬敞且軟硬適中,貼合人體工學設計。特別是威斯汀著名的“天夢之床”,床墊表面觸感柔軟,袋裝彈簧設計很好地支撐脊椎,蓬松的睡枕,加上輕盈的羽絨毯,神馬君表示睡完以后hin有一種把它扛回家的沖動~
3、處于廣州最熱門商圈,吃喝玩樂應有盡有:
處于天河商業(yè)區(qū),天河城、天環(huán)廣場、萬菱匯、正佳廣場、太古匯等熱門mall均在3公里范圍內(nèi),既有國外一線大牌潮牌,又有大型影院和各種網(wǎng)紅奶茶店等,走出房門便是廣州當下的流行圈。
威斯汀一側(cè)房間面朝天河北商業(yè)區(qū),可遠眺小蠻腰及珠江新城,視野開闊空曠,華燈初上時景致尤其美麗;同時,酒店與天河體育中心距離僅百米,中超期間,若碰巧趕上恒大隊主場,甚至可以聽見球迷的吶喊助威聲,仿佛親臨現(xiàn)場一般。
除了傳統(tǒng)的健身房外,還擁有室內(nèi)外兩個泳池,熱愛游泳的人士再也不用擔心廣州愛下雨的天氣
作為SPG旗下酒店,喜來登與威斯汀每天晚上均為白金會籍及以上會員或預定含行政待遇房間的客人們提供happyhour服務。與海航威斯汀平平無奇的酒廊相比,喜來登“壕”了不止一個級別。
不僅提供全麥面包、沙拉、酒、蛋糕等傳統(tǒng)的“”happyhour四件套”,還提供中西式例湯、熱炒蔬菜、肉類熟食(如煎三文魚扒、燴雞肉等以及米飯炒面等傳統(tǒng)中式主食,菜品的豐盛程度、口感和色澤完全不輸于酒店周邊好評如潮的中西餐廳。
特點:與珠江新城一水之隔,有空間感和距離感
如果說海航威斯汀和粵海喜來登是朝堂士子,那么廣交會威斯汀和保利洲際便像是在野的公子。兩家酒店坐落于與珠江新城一水之隔的琶洲,既與城市核心區(qū)絲絲相連,又有一定“塵世外”的空間感。
由于琶洲與廣州核心商圈有一定距離,需要一定的通勤時間,因此相較之下,更適合2-3周及以內(nèi)的中短期差旅。
地處琶洲,蜿蜒的珠江在你與繁華的城區(qū)之間汨汨流淌,靜靜地吞噬彼岸的喧囂,即便在八方云集的廣交會期間,也能讓你在這人流涌動的大都市中體會到片刻寧靜;
2、室內(nèi)泳池占地面積大,泳道多:
無論是威斯汀長方形的泳池,還是保利洲際正方形的泳池,占地面積均大于其他酒店,可保證至少8人歡樂地同時往返程
保利洲際年開業(yè),是可選酒店中最新的酒店。淺色系的室內(nèi)設計,搭配大氣的落地窗,給人一種窗明幾凈、明亮寬敞的感覺。
酒店的拖鞋寬大柔軟,細膩的毛毛全方位包裹著雙腳,給你一種有如“漫步云端”般的舒適體驗。此外,酒店采用英國老牌祖師級服裝品牌BenSherman旗下浴品,簡潔的英倫設計與簡約的室內(nèi)裝潢完全契合。浴品溫和滋潤,散發(fā)著香檸檬和月桂雜糅的氣息,讓沐浴后的你神清氣爽。
與其他酒店的行政客房不同,洲際的客房更商務,例如:書桌兩側(cè)分別放置一把椅子,巧妙地構(gòu)建出商務會談所需的場所;書桌居中處放置一層鼠標墊,省去了商旅人士尋找鼠標墊的煩惱。
天河希爾頓、正佳廣場萬豪、廣州香格里拉
特點:達到五星級average水準,但優(yōu)劣參半,故總體稍顯平庸
這三家酒店各方面都達到了五星級酒店average以上水準,但總體較平庸,性價比相對一般,因此比較適合短期出行,且沒有獨特偏好的商旅人士。
天河希爾頓:處于天河北,周邊交通尚算便利,與天河商圈距離3公里以內(nèi)。但存在的缺點是普通大床房為長方形結(jié)構(gòu),稍顯擁擠,活動空間不足,且景致不佳,床品浴品質(zhì)量不出挑。
正佳廣場萬豪:處于天河北,位于廣州著名的購物廣場-正佳廣場上方。尚算突出的是其行政酒廊的餐品,與粵海喜來登不相上下。
但由于酒店改造自一個寫字樓,中庭鏤空,每層房間呈“口”字形布局,燈光明亮,從房間內(nèi)貓眼可觀測到對面門廊來往客人的情況,因此私密性較差。
此外,酒店門前是兩車道的單行道,地處核心商圈,人流車流密集,早晚高峰十分擁擠,打車出行相對不便。
廣州香格里拉:地處琶洲,酒店占地面積大,擁有一個美麗的后花園。但由于開業(yè)時間較早(2007年開業(yè),房間內(nèi)部保養(yǎng)一般,因此設施看起來較為老舊。此外,總體上,香格里拉酒店在全球的數(shù)量(僅110多家比SPG或IHG旗下的酒店少,且集中在亞洲地區(qū),對于需要全球各地飛行的商務人士而言并不算友好。
如果上述酒店屬于廣州城內(nèi)輕奢酒店品牌,那么這兩家酒店可以說是廣州人心中的奢侈大牌了。
1、大隱于市:從選址上看,兩家酒店均處于人車流密集的珠江新城核心地段,但由于設計取巧,酒店正門正好避開鬧市馬路,且酒店附近便是花城廣場,下樓即可到達廣州中軸線上的“城市客廳”,整體有一種鬧中取靜的感覺。
富力麗思卡爾頓角度下的花城廣場
2、細節(jié)見功夫:所謂管中窺豹,在一些細節(jié)的設計上,可看出兩家酒店的品質(zhì)所在。例如:富力君悅的泳池雖小,但水中伴有悠揚的音樂聲,讓人不由自主沉浸其中。富力麗思卡爾頓房間內(nèi)配備精美家具茶具,并采用源自1781年創(chuàng)立的英國奢侈品牌ASPREY沐浴產(chǎn)品,每一個細微處都透露著一家百年奢華酒店的精致品味。
從左上順時針:精致的茶具,富麗堂皇的洗手間,復古的電視柜,奢華的Asprey三件套
然而不得不提的是,兩家酒店均有一處共同缺點——房間私密性較差。
君悅一側(cè)房間正對街道對面的酒店,距離之近可看清對面酒店客房內(nèi)部,因此入住時總需要拉緊窗簾。麗思卡爾頓的隔音較差,在客房內(nèi)可清晰地聽到服務員在走廊處與相鄰房間的對話,且其一側(cè)房間與相鄰樓盤距離很近,可看清對方陽臺的一切物品,入住時也總需要拉上酒店紗窗。
性價比:emmm......W酒店不存在性價比一說
特點:夜店風,標新立異,城市Landmark
盡管上述酒店形色各異,但歸根結(jié)底,氣質(zhì)并無大不同,尚可放到一起華山論劍。但W酒店卻是一個特例,它就像一個獨立于中原門派的異域門徒,招式邪魅迥異,在每座城市都是獨樹一幟的存在。對于喜歡夜店風或者標新立異的boyorgirl,這家酒店將是你在廣州的必備之選。
從大門開始,W酒店便與眾不同。區(qū)別于其它酒店打扮正統(tǒng)的門童,W酒店門前總站著打扮入時的小哥哥。到了晚上,門前還會有一到兩位性感的小姐姐,揚著嫵媚的笑容將玩鬧至深夜的客人迎進酒店大門。
酒店大堂猶如一家小型club,金屬質(zhì)感強烈的裝潢,形狀各異的雕塑與沙發(fā),一只又一只標志性的W吉祥狗,都讓你不禁忘卻所處之地是酒店。
酒店客房中,裝修以大理石和玻璃為主,整體燈光和色調(diào)偏昏暗,設計大膽前衛(wèi),搭配W酒店獨特的紅藍紫羽毛,營造出一種迷幻的感覺。
酒店地處珠江新城核心區(qū)內(nèi),四周寫字樓林立。夜幕降臨時,透過印有W酒店標識的玻璃朝外看去,似乎外界的那些觥籌交錯、虛與委蛇、你來我往都與你無關(guān),你可在酒店這如夢如幻的天地里恣意妄為。
左:W酒店客房右:印有W酒店標識的玻璃
即使是酒店的行政酒廊,也毫無商務元素。顏色濃重的設計,桌上隨意擺放的時尚雜志和各類棋盤,奇特的設計作品,讓原本嚴肅的酒廊宛若一家街角的藝術(shù)畫廊。
除以上這些,不得不提酒店讓人欲罷不能的浴品。表面順滑防水、內(nèi)部觸感如羊絨般細膩柔軟的浴袍,穿上就不想脫下來。
更有氣味清新的超大瓶裝Bliss浴品,用不完帶回家,在家中即可享受酒店般的沐浴體驗。
特點:“豪華型快捷酒店”,適合剛參與工作的年輕商旅人士
時間:五星級酒店滿房時的過渡期
盡管廣州五星級酒店數(shù)量不少,但只要一遇到大型活動(如廣交會等,全城五星級酒店很可能出現(xiàn)價格大幅上漲且全線滿房的現(xiàn)象。此時,對于臨時接到出差任務,或者手速太慢錯過預定的商旅人士,可將位于天河北的Aloft酒店納入考慮范圍。
Aloft(雅樂軒是SPG下的一個非星級酒店品牌,價格標準介于國內(nèi)三星級到四星級酒店之間。由于其裝修風格以時尚、靈動為主,因此雅樂軒又被稱為“小W”。
它家客房的整體風格類似宜家,但色彩更豐富,如同一個小型的酒店式公寓,同時,酒店內(nèi)部配有健身房(無泳池,XYZBar,以及臺球桌等娛樂設施。
四周交通較方便,距離廣州核心商圈(萬菱匯、正佳廣場等僅3公里以內(nèi)距離,酒店氛圍輕松,入住客源以年輕人為主,非常適合剛參加工作的商務人士。
1、性價比★★★★★,適合連續(xù)1個月以上長期出差,偏好經(jīng)濟適用,近距離感受城市脈動:海航威斯汀,粵海喜來登
2、性價比★★★★,適合2-3周中短期商旅,偏好空間感,與世俗塵囂保持距離感の:廣交會威斯汀、保利洲際
3、性價比★★★,適合1-2周短期出行,沒有特別偏好:天河希爾頓、正佳廣場萬豪、廣州香格里拉
4、性價比★★,適合1周內(nèi)短期出行,鐘愛BigNames:富力君悅、富力麗思卡爾頓
5、性價比神馬的都是浮云,出差就要浪浪浪:W酒店
6、手太慢,五星酒店滿房,又不想住快捷酒店:Aloft
最后,希望各位到廣州出差的寶寶們都能找到自己心儀的酒店,并在繁忙又不失舒適的差旅期間,體會到羊城獨特的嶺南韻味。