本文目錄
塑料碗底部的標代表不同的塑料容器，具體含義如下：
1. 1號塑料容器：適合裝冷、溫飲品，不應再次或多次使用。
2. 2號塑料容器：適合裝清潔、沐浴產品，不可以裝食物。
3. 3號塑料容器：很少用于食品餐飲。
4. 4號塑料容器：是保鮮膜、塑料膜等的材料，不可用于高溫狀態下。
5. 5號塑料容器：產品耐高溫，可以放進微波爐，是微波爐專用產品。
6. 6號塑料容器：為碗裝方便面盒、快餐盒等，耐熱抗寒，但不可以微波爐使用且不能盛強酸或強堿食物。
7. 7號塑料容器：為合成材料制成，水壺、水杯、奶瓶等，不能放入微波爐加熱。
數字1表示聚對苯二甲酸乙二醇脂，簡稱PET，一般出現在飲料瓶底部，高溫下易釋放有毒物質，建議不要加熱或放在酷熱的環境里。
數字2表示高密度聚乙烯，簡稱HDPE。大家可以觀察一下護膚品的底部，很多都會寫一個2，它常被使用在一些清潔產品中，建議不要循環使用。
數字3表示聚氯乙烯，簡稱PVC，常被用于制作塑料盒、雨衣或裝飾材料。切記不要購買這個標記包裝的飲料。
數字4表示低密度聚乙烯，簡稱PE，常用于制作保鮮膜、塑料膜等材料，切莫加熱使用。
數字5表示聚丙烯，簡稱PP，常用于制作微波爐餐盒、果汁瓶等，它的熔點有167℃，所以可以放進微波爐內加熱。
數字6表示聚苯乙烯，簡稱PS，常用于制作泡面盒、快餐盒等。同樣需要避免高溫加熱，也不能放入微波爐內使用。
數字7表示其它塑料制品，比如塑料奶瓶、塑料水壺等。
另外，現在很多塑料產品上說不含BPA，這個BPA就是雙酚A。如果沒有提到這句話，大家也可以通過塑料底部的數字約摸判斷一下，一般來說，瓶身上如果有PC的標志，則有雙酚A的概率較大，因為雙酚A是制造PC（聚碳酸酯）的重要原料。
至于雙酚S、F，目前除了專業實驗室的檢測方法外，普通人很難識別出日常生活中哪些東西里含有這些物質，所以最好的辦法還是少用塑料餐具。
安全的瓷碗在碗底不需要有產家標識。
瓷碗的選擇有多種考慮因素，比如要看清楚材質的成分以及表面的做工，還要分析這些產品的環保性能。
市場上的仿瓷碗良莠不齊，非正規廠家生產的仿瓷碗在高溫、熱油的狀態下極具毒性。如果處于安全、耐用的考慮使用仿瓷碗，一定要購買正規廠家的產品，一般價格不會低于10元，瓷碗產長有很多的裝飾性的圖案或者紋理。這些圖案或者紋理往往是有害物質的溢出部分。
1、看，有瑕疵的碗不要。將碗拿起，對準光線，在光的照射下，碗體上的任何瑕疵都能看得清楚，如果碗上有氣泡、凸起、碗底不平等情況，一般都是殘次品。
2、用手摸，表面是粗糙還是光滑。買碗的時候，用手摸一下，如果碗表面粗糙不平，就是比較劣質的碗，不建議購買。另外可以摸一摸碗上的花紋，如果是凸起就是釉上彩，這類碗也不建議使用。
3、將碗扣在桌面上，看碗口是否平整，有沒有翹起的問題。另外，將同類型的碗疊在一起，如果碗和碗之間能緊密貼合，這說明碗品相較好，屬于優質碗。
4、輕敲，用筷子或者小木棒輕敲碗口，看看碗口發出的聲音是否清脆。如果碗清脆就是優質碗，如果聲音渾濁不清，大多數是碗由于燒制不當而有裂痕，所以，聲音渾濁的碗不建議購買。
5、買素色花紋少的碗。現代人都喜歡美觀，餐具也追求精美，很多人選擇碗的時候喜歡帶有花紋的。其實，碗上的花紋越多，有毒物質也就越多，因此盡量選擇花紋少的，沒有花紋最健康。
1、第一個表示可以作為餐具使用；第二個表示可以用洗碗機洗滌；第三個表示可以放在烤箱里烘烤食物；第四個表示可以放在微波爐里使用。
2、如果不急于立即使用清洗后餐具，在沒有洗滌結束提示音前，請不要打開柜門，以讓它充分利用余熱烘干，另外，最好在洗碗機程序結束30分鐘之后，將洗碗機門體微開，讓機器處于通風狀態。
3、消費者首先可查看產品包裝箱或箱內文件所標明的產品名稱和等級；其次可通過肉眼觀察產品的實際質量，選購時應盡量選擇表面無明顯缺陷，器型規整的產品。盤、碗類產品，可將幾規格大小一樣的產品疊放在一起，觀察其相互間的距離，距離不勻，說明器型不規整，變形大。
4、對單個產品可將其平放或反扣在玻璃板上，看是否與玻璃板吻合，以判斷其變形大小。對瓷質產品，可托在手上，用手指輕敲口沿，若發出沙啞聲，說明有裂紋存在。
1、應該增加可明火加熱或可高溫加熱等提示性標識。
2、不過即使是所使用的碗能經過高溫加熱，這個可高溫加熱的標識應制作的更加顯眼一些，正常應該使用紅色類的警示性標識來做。
3、不同廠家的做法會有所不同，可以多找一些這種用具來看大多數廠家是怎么做的。
在挑選瓷碗時，可以尋找標有“QS”標志的瓷碗。這是國家對于食品容器類產品的質量安全認證標志，表示其符合食品安全標準。
另外，如果碗底標有“UF”，則表示該碗只能用于非食品類物品的盛放或需剝皮食用食品（如橘子、香蕉）的盛放，不能盛放直接入口的食品。
在購買瓷碗時，還可以參考以下建議：
1.觀察瓷碗的外觀，看是否有瑕疵、裂紋等。
2.觸摸碗的表面，檢查是否光滑、平整，有無毛刺。
3.輕敲碗的邊緣，聽其發出的聲音，健康的瓷碗會發出清脆的聲音。
4.聞一聞瓷碗，是否有異味或怪味。
5.對比不同品牌和價格的瓷碗，選擇性價比高的產品。
根據國家2016年發布的最新標準GB4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》中對產品信息的規定。
產品標識信息應清晰、真實，不得誤導使用者，產品應提供充分的產品信息，包括標簽、說明書等標識內容和產品合格證明，以保證有足夠信息對食品接觸材料及制品進行安全性評估，標識內容應包括產品名稱，材質，對相關法規及標準的符合性聲明，生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式，生產日期和保質期（適用時）等內容。
食品接觸材料及制品終端產品應注明“食品接觸”“食品包裝用”或類似用語，或加印、加貼調羹筷子標志，標識內容應優先標示在產品或產品標簽上，標簽應位于產品最小銷售包裝的醒目處等。
一個由三個箭頭組成的三角形，三角形內寫著5，下面寫著P.P.，這個標志說明這個盒子是用PP，也就是聚丙烯塑料制成的，是相對比較安全的。
對于帶蓋的微波專用玻璃碗和帶蓋的陶瓷碗的蓋子上也必須標有聚丙烯材料PP的標志，在使用中注意餐盒的透氣，需要打開蓋上的小孔才可進行微波使用，大部分的陶瓷碗是可以進行微波的，玻璃碗則要選擇耐熱玻璃，普通玻璃碗不耐高溫。
