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綠色環保賓館(酒店)是指以可持續發展為理念,將環境管理融入飯店經營管理之中,運用環保、健康、安全理念,堅持綠色管理和清潔生產,倡導綠色消費,保護生態環境和合理使用資源的賓館(酒店)。其核心是為顧客提供符合環保、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲,在生產過程中加強對環境的保護和資源的合理利用。綠色環保賓館(酒店)是國際通用的“生態標志”和環境品牌。
1、提交相關證件一、營業執照、注冊商標〔附上商標高清大圖一張、證書上體現的〕、組織機構代碼證、以及企業簡介、特殊行業需產品質檢報告。以上幾個僅為復印件。
2、手續流程一、選好項目、簽訂申報表格、簽訂正規的合同。二、簽訂好合同匯了定金后等待辦理機構核對信息,核對項目以及證書內容三、整個流程大概在7-15個工作日內。
隨著酒店業的日益繁榮,人們現在非常關注酒店的可持續發展、生態節能和綠色設計。從德國學者海克爾首次提出“生態學”這一概念,迄今已經100多年,人類在創造高度物質文明與技術文明的同時,也用雙手創造出一系列富有現代特征的全球問題,筑成自身困境——生態危機。所以人類需要在開發自然、推動文明的過程中經常進行反思,使自己的行為不超越自然客觀的閥限,符合與環境協調發展的文化——生態文化的理念。
酒店業是“高能耗、高排放、高污染”的行業之一。由于全球的能源需求量越來越大,其與資源短缺的矛盾日益凸顯,導致能源價格不斷上升。據統計,酒店能源費用占營業費用的比例已高達8%~15%,并且呈上升的趨勢,所以采用節能減排是非常必要的,這樣可以降低酒店運營成本,大幅提升酒店企業的盈利能力。本文結合工程實例,對酒店的綠色環保設計進行了分析及探討,以便為酒店的環保節能獻言薦策。
本建筑位于北京機場附近,項目是由地上三棟建筑和地下二層、局部地下三層地下室組成的一組綜合體:地上一棟為九層的五星級酒店,建筑高度為32.20m;一棟為七層辦公公寓樓,建筑高度為22.65m;一棟為兩層的商場,建筑高度為9.65m。本工程總建筑面積約13,4221m2,其中地上建筑面積約72937 m2,地下建筑面積約61262 m2,采用集中空調系統,商場、配套辦公公寓樓空調面積約31729m2,酒店空調面積約37800m2。該項目功能分布:辦公公寓樓地下一層為辦公、員工培訓、員工更衣室與陳列廳、陳列室用房;地下二三層為建筑配套的設備房與汽車庫;酒店地下一層設有卡拉OK、桑拿按摩、健身房、游泳池、潮菜館與員工餐廳燈,首層、二層設有大堂、餐廳、包房、大小宴會廳、商鋪等;三層以上為客房層;辦公公寓樓由三棟塔樓相連組成,其中北塔樓為公寓樓,中塔樓、南塔樓為辦公樓;辦公公寓樓旁邊設計一棟二層的配套商場。酒店整體效果圖如下圖所示。
建筑綠色設計首要體現在合理布局方面,如布局不合理,將會導致建筑局部氣候惡化。建筑物由于單體設計和群體布局不當而導致強風卷刮物體、撞碎玻璃的報道屢見不鮮。可能是對室外風環境的預測不夠重視或缺乏有效的技術手段,當建筑師們在對建筑進行規劃時,更為常見的做法是過多地把注意力集中在建筑平面的功能布置、美觀設計及空間利用上,而很少考慮高層、高密度建筑群中氣流流動情況對人的影響。事實上,良好的室外風環境,不僅意味著在冬季風速太大時不會在建筑內出現人們舉步維艱的情況,還應該在炎熱夏季有利于室內自然通風。從這一點來說,在規劃設計中僅僅考慮對盛行風簡單設置屏障的做法顯然是不夠的。
在建筑設計中,自然通風是最經濟和有效的環境調節手段,而建筑物的平面布局、立面設計與三維空間布置等,都對自然通風的可應用性和效果有重要的影響。充分考慮這一影響進行建筑設計,有效地利用自然通風解決建筑物內的熱舒適性和空氣質量問題,在不增加投資的情況下,就能營造一個健康、舒適的環境。自然通風的設計目前在國際上是比較前沿的課題,雖然還沒有歸納總結出系統的設計方法,但已在各類建筑中得到廣泛應用。
基于上述的考慮,本方案建筑主體由三大功能部分組成,一是五星級酒店,二是寫字樓(A、B、C座),三是其配套商業樓(D座)。酒店部分設于地塊東側,其主立面正對崗山路,呈“梭”形平面布置,在形成流暢線型的同時,也便于導風;辦公公寓樓(A、B、C座)位于地塊中部,呈“啞鈴”形布置,兩者之間留出綠地及下沉式廣場,便于更好地利用日照及組織自然通風;西邊附屬商業樓D座建筑高度設計為9.65m,滿足了與西面住宅的日照間距要求。具體而言,生態建筑設計是按人體舒適要求及當地氣候條件進行可持續建筑設計的系統方法,其實質就是合理調節與處理各種影響周邊建筑的物理因素(即聲光熱環境因素,包括空氣溫濕度、日照、風速、噪聲、采光等),使局部環境朝有利于人體熱舒適方向轉化,從而提高居室內外物理環境的熱舒適質量,以滿足舒適性要求。而建筑能源系統作為人類向自然環境“索取”和“回報”的重要渠道,其設計質量的好壞是評價建筑是否是生態建筑的主要標準之一。
綠化、水景設計和防止住區熱島現象
建筑周邊的熱環境不僅和氣流流動有關,同時還和建筑周邊的輻射系統有關。受設計中建筑密度、建筑材料、建筑布局、綠地率和水景設施等因素的影響,建筑室外氣溫有可能出現“熱島”現象。“熱島”現象在夏季出現,不僅會使人們高溫中暑的幾率增大,同時還可能促使光化學煙霧的形成,加重污染,并增加建筑的空調能耗。合理地建筑設計和布局,選擇高效美觀的綠化形式及水景設置,可以有效地降低熱島效應,獲得清新宜人的室內外環境。
由于缺乏對室外環境設計的正確理解,當前對于建筑綠化存在三個主要問題:一是建筑綠化模式單調;二是綠化功能單一;三是傳統文化情趣遺失。在綠化系統設計中如何改善建筑室外環境,除了避免以上誤區外,還應做好兩個方面的工作:一是合理選擇和搭配綠化植物和水景設置,要與整個建筑區域的熱環境設計協調起來,除了給人以視覺上的美感外,還應充分發揮植物、水在降低熱島作用、改善微氣候方面的作用;二是設計中要以人為本,如果綠化設計的最后結果是把人和綠色隔絕開來,僅僅“可以遠觀而謝絕入內”是不可取的。
本項目規劃結合主體建筑布局,形成集中與分散相結合的綠地系統。綠地設計主要以北面的地上綠化及下沉式廣場綠化為主,其中點綴園林綠化小品,營造了多層次的綠化體系,其中最具特色的是位于酒店三層的屋面花園,酒店三層的屋面花園利用二層大型宴會廳在高度上與其他空間形成的高差,巧妙地在空中營造了高低錯落的山體水系園林景觀,成為整個建筑群綠化的亮點。小區南面與南平街平行的綠化帶也起了凈化、美化環境的作用。建筑物屋面及建筑物周邊點綴了零星綠地,使綠化達到點、線、面的結合形式,從而營造多層次的綠化空間,力求該項目具有簡潔明快、大方得體,同時富有鮮明的藝術及時代的特色,試圖將其打造成北京城市建筑的亮點。
外圍護結構布置主要是指外墻和外窗等圍護結構的布置。體型系數這一概念并不能充分反映外圍護結構對建筑物熱環境的復雜影響,實際上,對于不同朝向的外墻和外窗,由于當地主導風向的不同而造成的滲透情況是不同的,外表面的對流換熱系數也相差很大,其接受的太陽輻射隨著時間的變化而千差萬別,夜間背景輻射狀況也不盡相同。維護結構的熱式性能除了要滿足有關節能建筑基本要求外,還要特別注意在計算外墻的傳熱系數時應充分考慮周邊熱橋的不利影響,尤其是非平屋頂建筑,一定要嚴格按照面積加權系數法算出外墻的平均傳熱系數。
建筑構件方面采用水平、垂直的構件,用以夏季遮陽和冬季取暖。當夏季室外氣溫較高時,為防止陽光射入室內,應使窗口處于遮陽構件的陰影之中;在冬季室外氣溫較低時,應爭取陽光照射到室內,以提高室內溫度。窗口遮陽是減少太陽對室內直射、防止室內過熱、避免產生眩光、減少空調運轉負荷非常有效的建筑技術措施。一般建筑以氣溫29°、日輻射強度280W/m2左右作為必需設置遮陽的閥值。固定窗外遮陽有水平遮陽、垂直遮陽、綜合遮陽、擋板遮陽四種基本形式:(1)水平式遮陽,這種形式能夠有效地遮擋太陽高度角較大,從窗口前上方投射下來的直射陽光;(2)垂直式遮陽,這種形式能夠有效地遮擋太陽高度角較小從窗側向斜射過來的直射陽光;(3)綜合式遮陽,這種遮陽形式是由水平式遮陽形式與垂直式遮陽形式綜合的運用,它能夠有效地遮擋從窗前側向斜射下來的、中等大小太陽高度角的直射陽光。在建筑的外觀設計中靈活運用作為水平遮陽板的水平線條和作為垂直遮陽板的豎向線條,可成為一種標志或者裝飾,營造出豐富多彩的幾何形體,使之成為建筑物不可分割的有機組成部分,既達到了功能需求,又兼具了藝術感染力。
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1、綠色飯店等級評定標準的制定參照國際慣例,借鑒了國外實施綠色飯店的先進經驗,并結合了我國飯店行業現階段的經營狀況和人們的消費水平,為企業創建綠色飯店、實施和加強環境管理工作提供切實按照《綠色飯店》國家標準要求,創建綠色飯店可以幫助企業平均節電15%、節水10%。僅以國內現有的一萬多家星級飯店為例,如果都創建綠色飯店每年節約水可供180個中小城市一年用水;節電相當于目前三峽電站近一個月的發電量,近170個中小城市一年的用電量。”
2、《綠色飯店》國家標準自2008年3月實施以來,我國積極推動綠色飯店創建活動,通過加強技術、設備、服務等各個環節的全方位綜合節能管理,取得了明顯的效果且潛力巨大。綠色飯店創建活動覆蓋范圍廣,標準要求高,是一項系統工程。
3、綠色飯店除了必需在綠色設計、能源管理、環境保護和降低物資消耗等方面有出色的表現外,還必需能體現公眾主動參與環保建設、飯店服務能引導綠色消費的超前意識。
4、據介紹,一些飯店近年來在經營中結合自身特點,創造了一系列環保、節能、減排的科學方法,取得了明顯成效。一些飯店采用高新技術,對飯店設施設備進行技術改造,有效降低能耗和廢棄物排量。
5、綠色飯店分為五個等級,根據企業在提供綠色服務,保護環境等方面做出不同程度的努力,分為A級、AA級、AAA級、AAAA級、AAAAA級共五個等級。AAAAA級為最高級。
6、A級:表示飯店符合國家環保、衛生、安全等方面法律法規,并已開始實施一些改進環境的措施,在關鍵的環境原則方面已作了時間上的承諾。
7、AA級:表示飯店在為消費者提供綠色服務,減少企業運營對環境的影響方面已做出了一定的努力,并取得了初步的成效。
8、AAA級:表示飯店通過持續不斷地實踐,在生態效益成果方面取得了卓有成效的進步,在本地區飯店行業處于領先地位。
9、AAAA級:表示飯店的服務與設施在提高生態效益的實踐中,獲得了社會的高度認可,并不斷提出新的創舉,處于國內飯店行業領先地位。
10、AAAAA級:表示飯店的生態效益在世界飯店業處于領先地位,其不斷改進的各項舉措,為國內外酒店采納和效仿。
11、綠色飯店的評定與星級的評定相互獨立,也就是說非五星級的飯店也可能是五葉。但同時綠色飯店的評定與星級相輔相成,星級越高,對飯店環境保護、健康管理的要求也相對更高。
綠色環保賓館(酒店)的原則是:自覺貫徹環境保護法律、法規,不對周邊環境造成污染;飯店經營不產生擾民問題,采用清潔燃料,不燒原煤;不經營國家明令禁止的野生動植物食品;不使用一次性發泡餐盒和造成資源浪費的一次性餐具,餐具有完備的消毒措施;積極經營綠色無污染食品,做到餐桌無公害;提倡節約,能主動建議顧客帶走剩余食品;環境整潔、空氣清新,體現綠色風格;服務員服飾整潔,室內外設置有環境公益宣傳畫或警語;推行標準化管理,符合衛生防疫標準。
綠色環保賓館(酒店)是指以可持續發展為理念,將環境管理融入飯店經營管理之中,運用環保、健康、安全理念,堅持綠色管理和清潔生產,倡導綠色消費,保護生態環境和合理使用資源的賓館(酒店)。其核心是為顧客提供符合環保、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲,在生產過程中加強對環境的保護和資源的合理利用。綠色環保賓館(酒店)是國際通用的“生態標志”和環境品牌。
綠色環保賓館(酒店)主要有三個特點:安全、健康、環保。安全是綠色環保賓館(酒店)的一個基本特征,主要關注的是賓館(酒店)行業的公共安全和食品安全這兩個因素。健康是指為賓館(酒店)行業消費者提供有益于大眾的身心健康的服務和產品。環保主要是指賓館(酒店)在經營過程中減少對環境的污染、節能降耗,實現資源利用的最大化。同時,由于綠色環保賓館(酒店)的創建、實施與保持將是一個持續的發展過程,在標準中根據企業在提供綠色服務,保護環境等方面做出的不同程度的改進,綠色環保賓館(酒店)分為A級到AAAAA級共五個等級,以鼓勵企業持續不斷的努力。
綠色環保賓館(酒店)的原則是:自覺貫徹環境保護法律、法規,不對周邊環境造成污染;飯店經營不產生擾民問題,采用清潔燃料,不燒原煤;不經營國家明令禁止的野生動植物食品;不使用一次性發泡餐盒和造成資源浪費的一次性餐具,餐具有完備的消毒措施;積極經營綠色無污染食品,做到餐桌無公害;提倡節約,能主動建議顧客帶走剩余食品;環境整潔、空氣清新,體現綠色風格;服務員服飾整潔,室內外設置有環境公益宣傳畫或警語;推行標準化管理,符合衛生防疫標準。
綠色環保賓館(酒店)分為五個等級,根據企業在提供綠色服務、保護環境等方面做出不同程度的努力,分為A級、AA級、AAA級、AAAA級、AAAAA級共五個等級。AAAAA級為最高級。
表示飯店符合國家環保、衛生、安全等方面法律法規,并已開始實施一些改善環境的措施,在關鍵的環境原則方面已作了時間上的承諾。
表示賓館(酒店)在為消費者提供綠色服務、減少企業運營對環境的影響方面已做出了一定的努力,并取得了初步的成效。
表示賓館(酒店)通過持續不斷地實踐,在保護生態和合理使用資源等方面取得了卓有成效的進步,在本地區賓館(酒店)行業處于領先地位。
表示賓館(酒店)的服務與設施在提高生態效益的實踐中,獲得了社會的高度