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簽單：指你需要支付給酒店的賬單上簽上名字，確認(rèn)你在酒店消費(fèi)的數(shù)目。一般都是單位跟某家酒店簽訂協(xié)議，在酒店消費(fèi)不用付現(xiàn)金，一個(gè)月或者一個(gè)季度酒店跟單位結(jié)算一次。結(jié)算的憑據(jù)就是那些簽單。
但不是每家酒店都同意與單位簽訂消費(fèi)協(xié)議，有的是酒店檔次較高或生意很好不在意這些，有的是擔(dān)心企業(yè)打白條不利于酒店及時(shí)進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算。基本大多數(shù)酒店都還是愿意的。
簽單：也是業(yè)務(wù)員專用術(shù)語。取訂單和簽合同之意，兩者合一。
⒈為表示負(fù)責(zé)而在文件,單據(jù)上親自寫上姓名或畫上記號
⒉用比較簡單的文字提出要點(diǎn)或意見
⒊上面刻著文字符號用于占卜或賭博、比賽等的細(xì)長小竹片或小細(xì)棍
⒌竹子或木材削成的有尖的小細(xì)棍
1、國有企業(yè)、國營股份制企業(yè)等公章(包括公司章、部門章)一律為圓形，直徑為4.2cm，中央一律刊五角星，星尖直徑為1.4cm，圓邊寬為0.12cm，五角星外刊單位名稱，自左而右環(huán)行，或者名稱的前段自左而右環(huán)行、后段自左而右橫行，即單位部門名稱放在星下方作橫排，印文使用簡化的宋體字。
2、他企業(yè)所屬部門及個(gè)體、私營企業(yè)的印章規(guī)格為圓形，直徑為3.8cm，圓邊寬為0.1cm，中央刊五角星，印章上刊刻營業(yè)執(zhí)照上核準(zhǔn)的企業(yè)名稱，自左而右環(huán)行，印文字體一律使用簡化的宋體。
3、有限責(zé)任公司印章一律為圓形，直徑為4.0cm，專用章和公司所屬部門印章直徑為3.8cm，圓邊寬為0.1cm，中央刊五角星，五角星外刊企業(yè)名稱，自左而右環(huán)行，或者名稱前段自左而右環(huán)行，后段自左而右橫行，印文使用簡化的宋體字。
4、股份有限公司印章一律為圓形，直徑為4.2cm，圓邊寬為0.12cm，專用章和公司所屬部門印章直徑為4.0cm，圓邊寬為0.1cm，中央刊五角星，五角星外刊企業(yè)名稱，自左而右環(huán)行，或者名稱前段自左而右環(huán)行，后段自左而右橫排，印章使用簡化的宋體字。
5、中外合資(合作)、外商獨(dú)資經(jīng)營企業(yè)的印章規(guī)格為橢圓形，橫徑為4.5cm，豎徑為3.0cm，中央不刊五角星(要求刻企業(yè)標(biāo)志可準(zhǔn)予)，企業(yè)名稱自左而右環(huán)行，或自左而右橫排，根椐用章單位的要求，可刻制鋼印和中英文印章。
酒店餐飲部的工作有很多，包括員工的工作，主管的工作等等，如果是員工，請參照以下：
1.員工著裝要求“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務(wù)的嚴(yán)格性，若穿戴不整齊，會(huì)破壞酒店的形象。
2.頭發(fā)梳理整齊，皮鞋擦亮，手洗干凈，指甲修理整齊。女員工；化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶首飾。
3.工作時(shí)間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動(dòng)作輕”。
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，員工要微笑待客，要使用禮貌用語。
樓面服務(wù)基本禮貌用語（服務(wù)規(guī)范禮貌用語）
2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐！”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢？”
4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾?！?/p>
5.斟茶---“先生/小姐，請用茶。”
6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢？”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上**酒水好嗎？”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎？”
9.上湯---“這是**湯，請慢用。”
10.上菜---“這是**菜，請各位慢用?！?/p>
11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請問，這個(gè)茶碟可以收走嗎？”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓**經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用?！?/p>
15.結(jié)帳---“請問哪位買單？”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢。”
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜！”
調(diào)料碟，大托盤，大湯勺，一些當(dāng)天所出菜品所需的調(diào)料，比如芥末什么的。
1.聽從領(lǐng)班布置的開餐任務(wù)，以及衙要客人和宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)。
2.按照在崗位工和程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作，并協(xié)助服務(wù)員布置餐廳和餐桌，擺臺及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。
3.通知餐廳領(lǐng)班當(dāng)日廚師長推薦菜和不能供應(yīng)的菜。
4.根據(jù)訂單和傳菜領(lǐng)班的布置，將菜準(zhǔn)確無誤傳遞到餐廳內(nèi)向服務(wù)中報(bào)出菜名及臺號。
5.負(fù)責(zé)將值臺服務(wù)員開出的并經(jīng)過餐廳收銀員蓋章的飯菜單傳送到廚房內(nèi)。
6.做好廚房和餐廳內(nèi)的溝通工作。
7.傳菜過程中檢查菜的質(zhì)量，溫度及傷量，對于不符合標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕餐廳傳送。
8.用餐結(jié)束后，關(guān)閉熱水囂，毛巾箱電源，將剩余的飯菜送回廚房，收回托盤，做好收尾工作與下一班做好交接工作。
9.負(fù)責(zé)傳菜用具物品及傳菜通道的清潔衛(wèi)生工作。
10.積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。
完成上司交辦的其它任務(wù)。1.聽從領(lǐng)班布置的開餐任務(wù)，以及衙要客人和宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)。
12.按照在崗位工和程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作，并協(xié)助服務(wù)員布置餐廳和餐桌，擺臺及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。
13.通知餐廳領(lǐng)班當(dāng)日廚師長推薦菜和不能供應(yīng)的菜。
14.根據(jù)訂單和傳菜領(lǐng)班的布置，將菜準(zhǔn)確無誤傳遞到餐廳內(nèi)向服務(wù)中報(bào)出菜名及臺號。
15.負(fù)責(zé)將值臺服務(wù)員開出的并經(jīng)過餐廳收銀員蓋章的飯菜單傳送到廚房內(nèi)。
16.做好廚房和餐廳內(nèi)的溝通工作。
17.傳菜過程中檢查菜的質(zhì)量，溫度及傷量，對于不符合標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕餐廳傳送。
18.用餐結(jié)束后，關(guān)閉熱水囂，毛巾箱電源，將剩余的飯菜送回廚房，收回托盤，做好收尾工作與下一班做好交接工作。
19.負(fù)責(zé)傳菜用具物品及傳菜通道的清潔衛(wèi)生工作。
20.積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。
五星級酒店通常都設(shè)有各種餐飲部門，以滿足客人不同的餐飲需求。以下是一般五星級酒店餐飲部門的一些常見類型和餐廳：
1.**全日制餐廳**：這種餐廳提供從早餐到晚餐的全方位服務(wù)。菜單上通常有各種各樣的菜肴可供選擇，包括西式、中式以及其他國際菜肴。
2.**主題餐廳**：這些餐廳通常以特定的菜系或主題為特色，如意大利餐廳、法國餐廳、日本料理餐廳等。
3.**特色餐廳**：特色餐廳通常提供特別的或者高檔的餐飲體驗(yàn)，例如牛排館、海鮮館等。
4.**咖啡廳**：咖啡廳通常提供輕便的早餐、午餐和下午茶，以及各種飲料和點(diǎn)心。
5.**酒吧**：酒吧通常提供各種酒水和飲品，以及小食。一些酒吧可能會(huì)有現(xiàn)場音樂或者娛樂表演。
6.**庭院**：庭院是一種更加放松和私密的餐飲環(huán)境，通常有戶外座位和燒烤設(shè)施。
7.**客房送餐服務(wù)**：五星級酒店通常提供客房送餐服務(wù)，客人可以在自己的房間內(nèi)享受美食。
8.**貴賓包廂**：為VIP客人提供服務(wù)的專屬餐廳，通常會(huì)設(shè)有私人包廂或者專屬用餐區(qū)域。
以上只是一些常見的類型，實(shí)際上，五星級酒店的餐飲部門可能會(huì)有更多種類的餐廳和餐飲設(shè)施，具體會(huì)因酒店品牌、酒店級別以及酒店地理位置等因素而有所不同。
中匯設(shè)計(jì)（專業(yè)logo設(shè)計(jì)公司）解答：
餐飲和酒店行業(yè)是需要營造良好的品牌形象的領(lǐng)域之一，因此，設(shè)計(jì)一個(gè)吸引人、獨(dú)具特色的標(biāo)志是至關(guān)重要的。下面是一些設(shè)計(jì)餐飲酒店logo的方法：
在開始設(shè)計(jì)餐飲酒店logo之前，了解當(dāng)前市場環(huán)境,學(xué)習(xí)了解同行競爭對手的logo設(shè)計(jì)，找到他們的閃光點(diǎn)，根據(jù)自己的情況做出改進(jìn)。此外，也可以通過網(wǎng)上搜索、參觀風(fēng)格類似的品牌旗艦店或者其他相關(guān)行業(yè)的商標(biāo)進(jìn)行研究。
餐飲酒店的特點(diǎn)就是多樣性，但各自有自己的風(fēng)格和主題。因此，在設(shè)計(jì)其logo時(shí)，要注意突出餐飲酒店的整體文化或風(fēng)格。比如，西餐廳可能使用字體更為簡潔的黑白高調(diào)配色，而中式餐廳則可以使用中國元素等來創(chuàng)作。
選擇適當(dāng)?shù)淖煮w是很重要的，字體扮演了十分重要的角色。選擇符合該品牌形象的字體能夠在視覺上拉近顧客的距離，激勵(lì)他們?nèi)ヌ剿髌放?。粗?xì)單一的字體通常比復(fù)雜多彩的字體更為清晰。對于酒店的logo設(shè)計(jì)中，使用寬度不同但字體有相似基調(diào)的方式是許多設(shè)計(jì)師選擇的策略。
選擇正確的顏色也很重要。在積極向上的方面色彩,如藍(lán)色和綠色突出健康與舒適;而紅色會(huì)突出生命的活力和充滿活力。在食品產(chǎn)業(yè)中，通常使用視覺上感到平穩(wěn)的溫暖色調(diào)，例如黃色，綠色和褐色。但是用戶還必須謹(jǐn)慎地考慮配色方案以避免沖突，并確保其深度和亮度符合現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)
通過添加特殊效果，可以使商標(biāo)看起來更加動(dòng)人、吸引人。創(chuàng)意及計(jì)算機(jī)技術(shù)的進(jìn)步吸引了越來越多的視覺藝術(shù)家和品牌策劃，他們可以使用各種技術(shù)和方法來將二維標(biāo)志轉(zhuǎn)換為立體或支持動(dòng)畫。
總之，品牌logo是品牌形象中最重要的元素之一，餐飲酒店行業(yè)也不例外。通過以上幾點(diǎn)，設(shè)計(jì)師們可以為各種餐飲酒店創(chuàng)造出獨(dú)具風(fēng)格的-logo，增強(qiáng)品牌認(rèn)知度、留下積極的印象，從而獲得更大的成功。
以上內(nèi)容是專業(yè)logo設(shè)計(jì)公司-中匯設(shè)計(jì)（北京中匯大道咨詢有限公司）解答，希望對大家有所幫助。
