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1、酒店標牌分大堂指示牌(如收銀)、樓層指示牌、門號牌、功能指示牌、時鐘指示牌、告示牌、房價牌、外幣兌換牌等。做菜講究色、香、味、形，酒店標牌也一樣，講求"形、色、質(zhì)、味"。"形"，是酒店標牌設(shè)計入手的第一要義。"形"要與酒店整個建筑風格、裝飾品味合拍。"形"，即標牌的造型、外觀、基本形態(tài)，如方形、閌形、橢圓形、拱形、波浪形、錐形、扇形、混合形等，它應與酒店裝飾點線面風格一體化，要求協(xié)調(diào)順眼，或簡潔明快，或翻轉(zhuǎn)繁雜，或西洋歐式，或中式風情，皆從"形"始。方圓揉合，千變?nèi)f化，配以各式花飾、掛件、吊鏈，也象一幅畫的構(gòu)圖;點線搭配，輕重緩急，俯仰呼應，總體平衡，衡中求動求變;也象菜式、各種形狀顏色食品，擺于盤中，變化中凸現(xiàn)形式美感。"色"，即顏色、色調(diào)，總體色調(diào)和各個層次色彩搭配要達到和諧統(tǒng)一。任何標牌，我們看第一眼，馬上知道它是冷色還是暖色，所有系列的標牌就象音樂里的旋律一樣，必須定個基調(diào)。如果把酒店墻體看作整體背景，這個基調(diào)在酒店環(huán)境中就成一種前景色彩。大多數(shù)星級酒店追求的是標牌的色彩與環(huán)境協(xié)調(diào)。酒店墻壁以白色、中性米黃、淡黃為主，標牌也應以暖色為主，但忌大紅大綠，色彩應多取中性色，間色為主，點綴少許原色，色數(shù)要求不超過三種顏色。如我們設(shè)計的金后酒店標牌，因為這家酒店是歐式的，暖色調(diào)，以金色為主，大堂是整墻歐式金色浮雕，各個電梯門楣門框也是金色浮雕，走廊，墻壁吊掛抽象油畫。在設(shè)計中，標牌色調(diào)定為暖色，以金色、黑色為主，配酒店的LOGO標準色棗紅色，整個色系搭配連貫，渾然一體，服務(wù)了整個酒店的歐式色調(diào)。我們采用黑色大理石三維雕刻、烤金漆配銅條裝飾樓層指示牌，而其它指示牌則以金色砂面雙色板雕刻，搭配亞克力底的組合，晶瑩剔透中透著王者之氣。"質(zhì)"，乃材質(zhì)，這是標牌制作中表現(xiàn)諸元素的基本載體。或單一、或多元的材質(zhì)，皆服務(wù)于形和色，可運用的材質(zhì)包括:仿大理石、紅木、櫸木、仿木、銅板、鋁板、不銹鋼、鈦金、亞克力、塑膠、玻璃、雪弗板等。說到材質(zhì)，必須說到材質(zhì)加工，也就是制作工藝。絲印、噴砂、雕刻、電鍍、蝕刻等等，工藝都差不多，但水準參差不齊，標牌的質(zhì)量檔次則與工藝息息相關(guān)。
2、在酒店標牌設(shè)計中，"質(zhì)"為"形"和"色"統(tǒng)領(lǐng)，但必須考慮材質(zhì)搭配的綜合感觀以及是否與環(huán)境協(xié)調(diào)的因素。仿大理石、紅木、亞克力等板材，在加工工藝上，大多數(shù)文字均以三維雕刻為主，再進行烤金、著銀或上其它色漆。例如，我們在設(shè)計制作某山莊門號牌時，就考慮到她需要的回歸自然的主題。這個山莊是林園格局，假山、亭臺樓榭、拱橋流水，所有可見的水泥墩都刷為木紋色，墻裙也是實木，所以，門號牌采用紅木底多面弧形，貼鍍金面，字為蝕刻烤黑漆，整體效果特別好。金屬板大多以蝕刻點漆為主，如廬山大酒店的大堂座牌，即為鋼板刨光、蝕刻、點黑漆，再配暗紋大理石底座。"味"，即品味。"形"、"色"、"質(zhì)"搭配好了，"味"也就出來了。品味與酒店整體又有關(guān)聯(lián)，也與置于整體裝修風味中的感覺相得益彰。總之，"面子"足不足，品味高不高，從細節(jié)的"形"，感觀的"色"，內(nèi)在的"質(zhì)"，都會品出來。標牌發(fā)展趨勢有了人類就有了標牌，小到木板箭頭、三角幡旗，從簡單的手繪符號、圖騰，到如今精美的中英文(電腦體)標識，從以前的石頭打磨、泥坯挖刻圖象，到如今的電腦設(shè)計、電腦全自動加工，無論其規(guī)模、效率、質(zhì)量都有了巨大的提高。標牌的發(fā)展與設(shè)備的日益更新?lián)Q代、科技水平不斷提高密不可分，刻字機、雕刻機、曬版機、噴繪機、絲印機、蝕刻機等在標牌業(yè)內(nèi)不斷發(fā)展應用、不斷技術(shù)革新，標牌制作無論精細程度、還是制作速度都大大提高。標牌的發(fā)展是社會需求的產(chǎn)物。改革開放，經(jīng)濟迅猛發(fā)展，建筑業(yè)、旅游業(yè)紅紅火火，居住環(huán)境、工作環(huán)境、娛樂休閑環(huán)境尤為改善，各個行業(yè)特別注意自身宣傳和形象推廣，做足了"面子"，這一切帶來標牌的蓬勃發(fā)展。
1、一至五星級的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號，獲得“白金五星級”的酒店，其標牌上綴有的五顆星將選用白金色。用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級。旅游飯店星級分為五個級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為五星級。
2、星級越高，表示飯店的等級越高。星級標志由長城與五角星圖案構(gòu)成，星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。
3、酒店提出五星級申請后，所在地旅游飯店星級評定機構(gòu)審核初評后逐級遞交至國家星評委，由國家星評委指派檢查員進行檢查測評。檢查分為兩部分，一部分是明查，即對酒店的硬件設(shè)施進行全面檢查，酒店必須在610分的硬件分中達到420分才能進入下一個程序，即暗訪部分。
4、星評委人員以客人的身份來到酒店，在不讓酒店知道的情況下，對酒店的清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、維修保養(yǎng)等進行暗訪，并在暗訪中給酒店評分，酒店的得分率達到92%以上才算通過，最后由國家星評委授予五星級的標志和證書。
5、以上內(nèi)容參考百度百科-五星級飯店
1、酒店標識系統(tǒng)設(shè)計主要包括以下類容，來自專業(yè)酒店標識系統(tǒng)設(shè)計-美景創(chuàng)意設(shè)計的回答。
2、酒店形象牌（雕塑）展現(xiàn)酒店的精神風貌和氣勢
3、酒店名稱樓頂大字，超大型發(fā)光字，夜晚可發(fā)光，起到地理坐標的用途，進而提升酒店的知名度。
4、酒店入口指示牌在園區(qū)外起到導向作用
5、包括停車場指示牌、多項指示牌、停車場出入口警示牌、戶外車行指示牌、出租車停靠指示牌、多項指示牌。
6、包括大廳總服務(wù)臺標識、宣傳告示用立牌、多項指示牌、資料架等等。
7、其他還包括一些警示牌，各部門科室牌，等等門牌。
1、在酒店標識設(shè)計中，酒店標識設(shè)計原則有以下幾個方面：
2、從酒店造型的角度來看，酒店標志可以分為具象型、抽象型。具象抽象結(jié)合型三種。
3、酒店具象型標志是在具體圖象（多為實物圖形）的基礎(chǔ)上，經(jīng)過各種修飾，如簡化、概括、夸張等設(shè)計而成的，其優(yōu)點在于直觀地表達具象特征，使人一目了然。
4、酒店抽象型標志是有點、線、面、體等造型要素設(shè)計而成的酒店標志，它突破了具象的束縛，在造型效果上有較大的發(fā)揮余地，可以產(chǎn)生強烈的視覺刺激，但在理解上易于產(chǎn)生不確定性。
5、具象抽象結(jié)合型的酒店標志是最為常見的，由于它結(jié)合了具象型和抽象型兩種酒店標志設(shè)計類型的長處，從而使其表達效果尤為突出。
6、但是，無論是哪一種形式的酒店標志設(shè)計都應遵循以下原則：酒店標志設(shè)計應能集中反映企業(yè)的經(jīng)營理念，突出酒店形象。標志設(shè)計應結(jié)合酒店的行業(yè)特征和產(chǎn)品特征。還有就是酒店標志設(shè)計應符合時代的審美特征。
1、酒店標識系統(tǒng)的設(shè)計，關(guān)鍵在于創(chuàng)造具有強烈沖擊力的視覺符號和聽覺信號，使客人由此產(chǎn)生興趣而形成記憶，產(chǎn)生認同感，從而達到塑造酒店形象、吸引人的目的。
2、人所獲得視覺情報，約占人的生理性情報的80%，重視視覺識別設(shè)計，抓住這個80%，無疑是十分重要的。“眼見為實、耳聽為虛”的古訓，就說明視覺對人理念產(chǎn)生的重要性。酒店標識系統(tǒng)首先要在酒店環(huán)境總體規(guī)劃中來確定，充分利用其整體設(shè)計裝飾風格和各種設(shè)計元素。在設(shè)計中要布局總體標識系統(tǒng)，必須通過對整個酒店環(huán)境要素的精心組織布局，利用強調(diào)、對比、點綴、烘托等藝術(shù)手法，形成標識展示特色序列，以順暢大方的標識系統(tǒng)空間布局，構(gòu)成富有吸引力的良好環(huán)境，是使人對酒店產(chǎn)生高級的環(huán)境視覺識別，方向引導的條件。酒店標識設(shè)計力求簡約，有序，引導指示功能性極強，富有強烈的現(xiàn)代感和靈氣。
