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賓館是休息的場所,只有衛生安全的環境才會吸引更多的顧客。對于賓館酒店的整改情況作一個報告,本文是我為大家整理的賓館的整改報告范文,僅供參考。
首先,感謝各位領導長期以來對我酒店工作的支持和幫助,才使我酒店在這半年多中有了良好的發展。20__年8月15日上級領導檢查中,發現我酒店二樓水療館有違紀行為,當即責令停業整頓。經過上級領導的批評和教育后,我們為自己低級的失誤深深自責。此次事件,給分局領導造成不小的負面影響,在此我們深表歉意,同時我們要向領導做出深刻的檢討。
根據上級領導的指示精神,我們進行了自查整頓,凈化環境,整頓風氣,并組織全體員工學習相關法律法規,規范我們的自身經營,全面清查酒店違章之處,并進行了一一整改。今后,朝日要以打造“健康、陽光、綠色”的經營理念為宗旨,努力配合上級各部門的檢查及各項活動。
在停業期間,制訂并實施了以下整改措施:
1、加強宣傳教育培訓,強化娛樂場所自律。要認清形勢,強化禁黃、禁賭、禁毒意識,結合本單位的具體情況,按照《娛樂場所管理條例》的要求,組織從業人員進行全員培訓,增強法律意識,人人有責的社會責任感,提高對“黃賭毒”危害性的認識,增強防范能力。
2、建立健全工作責任制,制定禁毒、禁賭、禁止賣淫嫖娼責任書及相關制度,場所法人與每一名從業人員簽訂禁毒、禁賭、禁止賣淫嫖娼責任書,落實各項禁毒、禁賭、禁止賣淫嫖娼措施和制度。
法人、業主、經理、領班、服務生層層定職定責,每日上崗前針對黃賭毒及防火等內容要進行教育,每月固定一天為場所的禁黃禁毒禁賭宣傳思想教育日,場所內的禁黃禁毒禁賭措施要做到“聽得到、看得見、摸得著”。
3、醒目位置安裝中英文標識的“三禁”警示牌,卡座、包房內要有“三禁標識”,短缺、破損的要及時更換。
4、加強檢查從業人員入崗前后的身份核查,娛樂場所雇傭員工必須核查檔案,對本單位的經理、領班、服務生等從業人員進行排查,堅決辭退有涉黃、賭、毒違法犯罪前科的、或者與涉黃、賭、毒人員有交往的人員。堅決抵制和杜絕男性陪侍服務不良現象在我酒店發生。
5、自覺遵守國家禁毒法律法規,堅持守法經營,文明服務。從業人員不組織、教唆、引誘及賣淫嫖娼,也不為客人實施上述行為提供條件,如因管理不到位,而引發違規現象,要主動接受公安機關訓誡,在整改一個月當中,我酒店水療館杜絕一切違法、違規現象,現已整改完畢。
6、在此,我酒店再次向分局領導做出深刻的檢討,并深表歉意!同時懇請分局領導針對整改狀況給予批評指導。
根據洛陽市特種行業年審的規定,市西工派出所社區大隊于20__年11月12日對酒店進行年審檢查工作。對于存在的問題,市西工派出所社區大隊對酒店提出以下整改意見:
1.酒店部分管理制度,安全措施。消防應急預案不完善。
2.在前臺處樓梯口應放有消防安全疏散安全出口指示牌
3.消防滅火器擺放處應該有明顯的標注標示。和使用方法說明。
4、客房房間要擺放有消防防煙面具和應急手電。
針對市西工派出所社區大隊給酒店所提的寶貴意見,酒店從自身角度出發,嚴格落實消防安全法規和《旅館業治安管理辦法》,我酒店高度重視,在一周內整改完成以下內容:
1、除完善酒店管理制度,安全措施。還完善消防應急預案,突發事件等多項應急預案
2.完善消防指示牌,在前臺處樓梯口加裝了消防安全疏散安全出口指示牌。
3.在消防滅火器擺放處上方增加了明顯的標注標示。和使用方法說明。
4.在客房房間明顯位置擺放有消防防煙面具和應急手電。并有明顯的標注標示。
同時我酒店會不斷加強業務培訓,提高服務質量。嚴格考核監督與培訓自覺意識相結合,以保障服務水準。提升安全意識,完善安全設施,制定安全措施,確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓;對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈要進行定期維護保養,嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然;加強從清潔衛生、服務語言、服務形象、服務標準、服務質量、協調溝通、管理方式、業務培訓、顧客和員工滿意度等方面加強建設,為洛陽旅游業添磚加瓦!
為促進都勻酒店軟硬件的提升,進一步提高都勻酒店的經營管理和服務水平,根據州、市旅游局工作指導意見,按照市旅游局通知精神及旅游飯店星級評定標準要求,州、市旅游局于20__年11月28日對酒店進行星級復核工作。對于存在的問題,州旅游局 _局長對酒店提出以下整改意見:
1、在前臺處應放有小型資料架,擺放都勻市旅游交通地圖、列車時刻表、宣傳資料,方便客人參閱
2、行李房、貴重物品保管室應設立單獨的房間及具有安全性、隱密性、獨立性及安裝攝像頭
3、前廳無商務中心,商務中心應具備傳真、復印、打字、電話功能提供給客戶
4、酒店應有出租車服務、刷卡服務、送餐服務、洗衣服務、預訂服務、殘疾人服務、殘疾人通道
2、房間擺放都勻市旅游交通地圖和宣傳資料、列車時刻表,方便客人參閱
4、房間配備大涼水杯、冰箱(標間、單間房間受空間限制)
4、面點間的劃分及墻面、地面破損的修復
1、除消防應急預案,還應完善突發事件、自然災害、建筑物設施設備、公共衛生事件、傷亡事件、治安事件的應急預案
2、完善節能箭牌方案、年度實施計劃方案
賓館消防安全工作是賓館綜合治理的重要內容,關系到賓館財產安全和員工的生命安全。對于這項工作,我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結經驗教訓,不斷改進和完善工作方法,提高安全防范能力,將事故隱患減少到最低指數,最大可能的提供安全保障,確保賓館發展不受影響。
一、高度重視,積極做好消防安全的宣傳工作
只有思想上重視起來,安全行為才有保障。為此,我們十分重視消防安全工作的宣傳。今年,我們主要從以下方面落實這項工作。
(一)成立消防安全領導小組,統一領導、協調和組織賓館開展消防安全教育工作。通過各級會議進行消防安全宣傳。賓館領導小組堅持召開消防安全工作例會,分析問題討論措施布置工作。賓館領導在每次的全體員工大會上,對包括火災隱患、消防安全在內的安全問題作了詳盡的分析,并提出了許多需要注意的問題,要求各個部門和個人將消防安全牢記在心。
(二)組織形式多樣的消防安全知識教育活動,我們針對員工接受和理解問題的特點,通過相關活動,加深他們的印象。員工掌握了基本的消防安全知識,增強了消防安全意識。
賓館還聘請消防專業講師對全體員工進行消防安全知識講座,使廣大員工掌握消防安全知識。對全體員工進行消防器材使用方法的培訓,并進行實際演練,使全體員工掌握到了消防器材的正確使用方法和滅火技巧,全面提高了廣大員工消防安全意識和防火、滅火實際操作能力從而進一步推動了賓館消防教育工作。
(三)在全體員工之中進行了一次系統全面的消防安全檢查。年初賓館專門安排后勤人員對賓館各重要部門,譬如客房、歌廳、檔案室、電腦房、宿舍等消防設施進行了全面的檢查。
二、推進消防安全責任制,充分落實管理責任與具體措施
只有加強管理,做到責任到人,才能真正做到防微杜漸。這是我們摸索出來的做好消防安全工作的一條重要經驗。明崗明責,檢查評比,是強化管理力求實效的重要舉措。具體說來,我們在以下七個方面加強了規范管理:
1、確定重點防火部位,明確重點防火部位負責人。我們根據辦公環境、崗位變動、賓館規劃等具體情況及時調整了重點部位防火責任人。
2、經常性地檢查疏散通道和應急燈。
3、加強對財產保管室、電腦房和飯堂、歌廳、客房的管理,不定期檢查安全情況。在事故易發地,我們對有關人
員加強消防安全教育的同時加大檢查力度。
4、加強對消防器具的管理和保養。我們并不因為這些器具平時閑置無用就放棄管理,而是注重保養保證隨時可以應急使用,對賓館重要部位消防器材的進行了保障。
5、加強對客房、歌廳、宿舍等用電安全的檢查。每天檢查,及時公布,如有違紀,立即收繳有關電器。屢教不改者,勸其退宿。執行情況良好,未有事故發生。
安全責任重于泰山,消防安全無小事,為了使火險隱患能夠在第一時間得到有效控制,并保證員工能夠處危不亂,科學避險,減少盲目、慌亂和踩踏事故的發生,賓館組織員工,通過對客房、歌廳等,人員集中區域進行實地考察,反復研究、制定了切實可行的“消防安全緊急預案”,并且組織與“消防安全緊急預案”有關人員進行學習和演練,同時把“預案”以文件的形式,發到各部門。
我賓館消防安全工作雖然取得了一些成績,但還存在一些問題和簿弱環節。有意損壞消防器材現象時有發生。今后,我們將對存在的問題,認真研究對策,采取切實可行的措施,努力把我賓館的防火安全工作做好,以鞏固我賓館多年來無火災事故的成果。
由于認識明確、措施到位,一年來,我賓館從未發生過
消防安全方面的意外事故。消防安全高于一切,消防工作任重道遠,賓館消防安全工作是一個艱巨的長期的任務,不是一勞永逸的事情。我們在加強日常工作管理和階段情況總結的同時,要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結合,才能保證賓館安全。每個人都要關心消防安全,不能以為看不到就沒事,事不關己就沒事。我們相信,在全體員工的共同努力下,我們一定能將消防安全工作做得更好,促進我賓館又好又快地發展。
__ _年__月__日開業以來,迎來了八方賓客,同時開展星級飯店和綠色飯店的創建活動,被中國飯店協會和省飯店協會授予綠色飯店稱號,還相繼榮獲員工滿意誠信單位、市十大星級飯店等等,通過管理層和員工的共同努力,在賓客和業界形成了良好的口碑,取得了較好的經濟和社會效益,成為了地方行業的領頭雁。
為了促進酒店自身建設,進一步提高酒店的經營管理水平和服務水平,酒店管理層根據省旅游局關于對星級飯店復核的要求,逐步提升飯店管理水平與服務質量,積極開展誠信旅游活動,推進飯店星級復核的評審,達到星級復核的要求,開展了星級復核工作。現就星級復核工作匯報如下:
復核活動的工作目標是要“達標”,并盡可能突出商務型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養及清潔衛生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-__》和《星級旅游規范訪查規范》規定的星級旅游飯店的要求;其次根據酒店的實際情況,進一步營造和突出度假的特色,提高酒店的知名度和美譽度,以促進度假經濟效益的提高。
店的實際情況,復核活動的重點在于四個方面。第一,提高星級飯店意識和高檔飯店意識,開拓眼界,并開展現代飯店管理意識培訓;第二,調整部分經營場所的布局,改進部分硬件;第三,進一步提高酒店的文化含量,努力建設和營造飯店的文化氛圍;第四,規范服務程序,實現流程再造,切實提高服務水平。
在迎接星級復核的過程中,酒店的工作重點可以用“提高意識、優化硬件、規范服務、突出文化”十六個字來概括。
作為我鎮具有代表性的商務酒店及對外交流窗口,我們始終掂著星級的牌子,按照星級的標準,提供最優的服務,贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中,按照星評標準和訪查規范層層落實,逐項整改,整體推進。
根據省旅游局星級復核的要求成立了以總經理掛帥的領導小組,確保各項工作順利開展。下設星級復核辦公室,具體改進和完善服務質量、清潔衛生、維護保養、協調等工作。堅持不走過場,不求形式,而是希望通過檢查發現問題,不斷改進。對照《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-__》和《星級旅游規范訪查規范》做好自評工作,以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實,我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計劃,在計劃完成時間里繼續檢查,確保每個不符合項目的全面整改。(二)加強維護,優化硬件。
1、注重室內園林設計,營造素雅溫馨的度假環境。酒店園林是我們的潛在財富,因此我們重點對室內園林及環境進行調整、維護、保養,以尋求最佳效果。在衛生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責,要求做到“勤”和“細”兩個字。
2、做好設施設備的維護保養工作。在日常工作中堅持部門維護、保養與工程人員指導、維修相配合的原則,在工程人員中也采取分水電、房間空調、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養和維修以保證正常運行,確保服務
1、不斷加強業務培訓,提高服務質量。結合星級復核工作,向部門下發星級標準和訪查規范,要求部門結合計劃根據自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準,組織開展星級知識的學習和提高,邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、消防安全等統一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識,全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。
2、嚴格考核監督與培訓自覺意識相結合,以保障星級服務水準。根據部門職責及考勤和部門員工違規違紀或優秀事跡的質檢情況等方面進行考核,并實行重獎重懲。對員工考核根據服務規范標準、各崗位職責及人事培訓內容,采取書面考試、實際操作和質檢考核相結合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式,樹立員工愛店敬業思想和自覺意識,培養了員工們的愛心、精心、細心、耐心,促使廣大員工自覺遵循規范服務原則,在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底,從而深得來賓的廣泛稱贊。
3、提升安全意識,完善安全設施,制定安全措施,確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓;對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈進行了添置,嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然;嚴格要求保安人員執行全方位巡邏控制;我們還根據實際情況重新組建了義務消防安全隊。酒店在做好服務的同時,我們對室外項目增加防護設施,樹立警示牌,張貼警示語等來強化和保障客人安全。
飯店業的不斷發展,使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭,發展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升酒店的市場形象,酒店根據酒店的地理條件和文化背景,以弘揚當地的文化作為特色,建設特色鮮明的酒店文化,以營造良好的企業文化氛圍和樹立良好的社會形象。
推出文化時尚品牌。內部園林小景,設有小橋流水,客房、沐足、西餐采用了日式裝修風格,格調豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍,中外文化結合,增強文化內涵。在室內制作了一批相關的藝術畫,在大堂總臺、走廊、大廳轉角處精心布置了鮮花、藝術品雕塑等,使酒店處處表現出獨特的文化,結合了日式的裝修風格強化了酒店的文化特色。
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1、酒店標牌分大堂指示牌(如收銀)、樓層指示牌、門號牌、功能指示牌、時鐘指示牌、告示牌、房價牌、外幣兌換牌等。做菜講究色、香、味、形,酒店標牌也一樣,講求"形、色、質、味"。"形",是酒店標牌設計入手的第一要義。"形"要與酒店整個建筑風格、裝飾品味合拍。"形",即標牌的造型、外觀、基本形態,如方形、閌形、橢圓形、拱形、波浪形、錐形、扇形、混合形等,它應與酒店裝飾點線面風格一體化,要求協調順眼,或簡潔明快,或翻轉繁雜,或西洋歐式,或中式風情,皆從"形"始。方圓揉合,千變萬化,配以各式花飾、掛件、吊鏈,也象一幅畫的構圖;點線搭配,輕重緩急,俯仰呼應,總體平衡,衡中求動求變;也象菜式、各種形狀顏色食品,擺于盤中,變化中凸現形式美感。"色",即顏色、色調,總體色調和各個層次色彩搭配要達到和諧統一。任何標牌,我們看第一眼,馬上知道它是冷色還是暖色,所有系列的標牌就象音樂里的旋律一樣,必須定個基調。如果把酒店墻體看作整體背景,這個基調在酒店環境中就成一種前景色彩。大多數星級酒店追求的是標牌的色彩與環境協調。酒店墻壁以白色、中性米黃、淡黃為主,標牌也應以暖色為主,但忌大紅大綠,色彩應多取中性色,間色為主,點綴少許原色,色數要求不超過三種顏色。如我們設計的金后酒店標牌,因為這家酒店是歐式的,暖色調,以金色為主,大堂是整墻歐式金色浮雕,各個電梯門楣門框也是金色浮雕,走廊,墻壁吊掛抽象油畫。在設計中,標牌色調定為暖色,以金色、黑色為主,配酒店的LOGO標準色棗紅色,整個色系搭配連貫,渾然一體,服務了整個酒店的歐式色調。我們采用黑色大理石三維雕刻、烤金漆配銅條裝飾樓層指示牌,而其它指示牌則以金色砂面雙色板雕刻,搭配亞克力底的組合,晶瑩剔透中透著王者之氣。"質",乃材質,這是標牌制作中表現諸元素的基本載體。或單一、或多元的材質,皆服務于形和色,可運用的材質包括:仿大理石、紅木、櫸木、仿木、銅板、鋁板、不銹鋼、鈦金、亞克力、塑膠、玻璃、雪弗板等。說到材質,必須說到材質加工,也就是制作工藝。絲印、噴砂、雕刻、電鍍、蝕刻等等,工藝都差不多,但水準參差不齊,標牌的質量檔次則與工藝息息相關。
2、在酒店標牌設計中,"質"為"形"和"色"統領,但必須考慮材質搭配的綜合感觀以及是否與環境協調的因素。仿大理石、紅木、亞克力等板材,在加工工藝上,大多數文字均以三維雕刻為主,再進行烤金、著銀或上其它色漆。例如,我們在設計制作某山莊門號牌時,就考慮到她需要的回歸自然的主題。這個山莊是林園格局,假山、亭臺樓榭、拱橋流水,所有可見的水泥墩都刷為木紋色,墻裙也是實木,所以,門號牌采用紅木底多面弧形,貼鍍金面,字為蝕刻烤黑漆,整體效果特別好。金屬板大多以蝕刻點漆為主,如廬山大酒店的大堂座牌,即為鋼板刨光、蝕刻、點黑漆,再配暗紋大理石底座。"味",即品味。"形"、"色"、"質"搭配好了,"味"也就出來了。品味與酒店整體又有關聯,也與置于整體裝修風味中的感覺相得益彰。總之,"面子"足不足,品味高不高,從細節的"形",感觀的"色",內在的"質",都會品出來。標牌發展趨勢有了人類就有了標牌,小到木板箭頭、三角幡旗,從簡單的手繪符號、圖騰,到如今精美的中英文(電腦體)標識,從以前的石頭打磨、泥坯挖刻圖象,到如今的電腦設計、電腦全自動加工,無論其規模、效率、質量都有了巨大的提高。標牌的發展與設備的日益更新換代、科技水平不斷提高密不可分,刻字機、雕刻機、曬版機、噴繪機、絲印機、蝕刻機等在標牌業內不斷發展應用、不斷技術革新,標牌制作無論精細程度、還是制作速度都大大提高。標牌的發展是社會需求的產物。改革開放,經濟迅猛發展,建筑業、旅游業紅紅火火,居住環境、工作環境、娛樂休閑環境尤為改善,各個行業特別注意自身宣傳和形象推廣,做足了"面子",這一切帶來標牌的蓬勃發展。
酒店標識牌制作關鍵在于創造強勁的視覺沖擊力,其優點便是使客人能夠對酒店記憶猶新。酒店標牌制作的前提是能夠根據酒店的整個環境設計適合整個大環境的標識標牌,并且對于酒店住宿環境,人們最為舒心的環境還是能夠有一種家的感覺,所以在標識制作前期要圍繞這一個主題制定。在設計過程中必須通過對整個酒店環境要素的精心組織布局,利用強調、對比、點綴和烘托等藝術手法。酒店標牌制作材料通常會選用較為高檔的材料,例如亞克力、實木、大理石及銅板等材料,為了使標牌制作的更加精美,我們通常在制作過程中會輔助電鍍、拋光、拉絲、腐蝕烤漆等工藝,使標牌表面顯得更加的光亮精美。酒店標牌制作的核心理念在于制造一種讓人舒心的感覺,提升顧客對酒店的好感。