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1、員工食譜由廚師根據營養配餐和當季糧食、蔬菜、肉類等供求情況,編制當天的員工食譜,并依據食譜計算食材需用量進行采購。
2、人事文員負責根據廚師提供的食材需用量編制采購計劃。采購計劃經過廠長或經理批準。
3、采購計劃必須根據主食和配菜需用食材量作出,不準盲目制定采購計劃。因計劃提報失誤造成原料、輔料積壓或變質,損失額在500元以內時,等額處罰責任人,損失超過500元時,除等額處罰責任人外,并調離崗位。
4、采購員必須根據采購計劃及時實施采購。未按計劃采購,造成原料、輔料積壓或變質,損失額在500元以內時,等額處罰責任人,損失超過500元時,除等額處罰責任人外,并調離崗位。
5、對于不易變質、不易腐爛的食材,在價格平穩或呈上漲趨勢的情況下,可以較大批量采購,減少采購運輸次數。
1、所有采購的食材,在卸車前由采購員必須及時通知倉管員、保安員進行聯合驗收,填制驗收記錄和驗收單,做為財務進賬依據。不經過驗收,不準入庫,否則罰采購員200元/次,年內累計三次,調離崗位。
2、參加驗收人員必須對采購的食材的質量、數量進行檢查驗收。對質量不好,價格過于偏高的食材不予驗收,不予報銷,造成的損失由采購員自己負責。對于數量不足的食材,按照實際檢斤數量入賬,虧損部分由采購員自己承擔。
3、采購的鮮肉必須經過檢疫;蔬菜必須干凈、不帶雜質泥土,沒有爛幫爛葉,處于新鮮狀態(活雞、活鴨需購回公司進行宰殺;鮮魚宰殺購回公司需留一條均魚回公司估計重量;否則后果責任人自己承擔)。
4、有保質期的食材,必須保證食材在保質期內合理用完,不準采購逾保質期的食材。
三、責任處罰:因保管不善,造成庫存食材變質,按損失額等額罰食堂管理員,情節嚴重時,除等額處罰外,責任人調離崗位。
1、所有采購的食材價格由人力資源部和財務部負責跟蹤監督,采購員不積極配合人力資源部和財務部進行價格調查,罰款100元/次,人力資源部和財務部對價格跟蹤不及時,罰100元/次。審計發現采購的食材價格超過時價部分,由采購員自行承擔,年內三次,調離現崗位。
2、食堂負責把當日的食材采購價格于當日15:00前向員工公布,接受員工監督,員工舉報價格高于市場時價調查屬實后,按高出部分的三倍罰采購員,同時該部分食材貨款自負,并罰人力資源部和財務部人員200元。
1、采購食材報銷時,報銷的食材必須是采購計劃中的食材,否則財務不予報銷。
2、采購食材報銷時,入庫驗收單,報銷單經經理或廠長簽字后財務方可受理,否則,罰財務相關責任人100元/次。
每月初,由人力資源部和財務部對食堂上月的管理及核算情況進行全面檢查。檢查結果匯總后,當月10日前上報經理和總經理。
根據《建筑施工安全檢查標準》第三條,第八項,第一款規定施工現場必須設有“五牌一圖”,即工程概況牌、管理人員名單及監督電話牌、消防保衛(防火責任)牌、安全生產牌、文明施工和環境保護牌和施工現場平面圖。
一、進入施工現場,必須遵守安全生產規章制度。
二、進入施工區,必須佩戴安全帽、扣好帽帶,機械操作工必須佩戴防護帽。
三、在建工程中的“四口”和“五臨邊”必須有防護設施。
四、現場內不準赤腳,不準穿硬底鞋、高跟鞋,喇叭褲和酒后作業。
五、高空作業必須系好安全帶,安全帶高掛低用,高空作業嚴禁皮鞋或帶釘的易滑鞋。
六、非操作人員不得進入施工危險區域內。
七、未經施工負責人批準,不得任意拆除架子設施及安全防護裝置。
八、嚴禁從高空拋扔材料、工具、磚、石、建筑垃圾等一切物品。
九、架設電線必須符合《規范》規定,電氣設備必須有保護接零裝置。
十、施工現場的危險區域應有警示標志,夜間有照明示警。
1、施工人員進入施工現場前,必須要進行施工安全、消防知識的教育和考核工作,對考核不合格的職工,禁止進入施工現場參加施工。
2、嚴格執行操作規程,不得違章指揮和違章作業,對違章作業的指令有權拒絕并有責任制止他人違章作業。
3、施工作業時必須正確穿戴個人防護用品,進入施工現場必須戴安全帽。不許私自用火,嚴禁酒后操作。
4、從事高空作業人員要定期體驗。凡患有高血壓、心臟病、貧血癥、癲癇病以及不適于高空作業的,不得從事高空作業。
5、在高空、鋼筋、結構上作業時,一定要穿防滑鞋等。
工種:土方工、防降水工、護坡工、打樁工(地基階段)、架子工、木工、鋼筋工、混凝土工、電工和水工(主體階段)等。
建筑業包含上百個工種,隨著施工階段的進行,施工所用工種有所不同。工地的人員數量和工種都隨著工程進度而不斷調整,有些工種的施工時間很短(如防降水),兩個或三個月就結束。有些則很長(木工、鋼筋工),需要持續一年左右的時間。
參考資料來源:百度百科-五牌一圖
參考資料來源:百度百科-建筑施工安全檢查標準
1、反映鮮明的時代特征,體現當代大學生蓬勃向前、積極向上的精神風貌;
2、反映環境保護、愛護公物、規范使用普通話、勤儉節約、身心健康等主題;
3、符合國家法律、不違法社會公德、不帶有封建和不健康的文化色彩;
4、標識能通過宣傳欄、橫幅、電子顯示屏、指示牌、宣傳牌等載體布置;并在方案中注明其載體;
5、方案簡明易懂,用語規范精練.
摘要:環境標識作為一種信息載體,已經成為現代生活中的一個重要組成部分,校園環境標識為烘托校園環境的文化氛圍,張顯學校的魅力,起到了重要的作用。因此,必須充分重視校園環境標識系統的設計。
在今天現代化、國際化的社會生活中,在建筑內外空間中,形形色色、不同功用的指示標志到處可見,為不同環境起著分流、指導、咨訊、警示等作用。圖文并茂的標識,超越了語言障礙,為不同國家、不同民族的人們之間進行交流提供了極大的方便。標識系統在校園環境中有著非常重要的作用,出色的標識不但是一種導向載體,而且是學校形象的宣傳者;不但能張顯學校的魅力,而且能夠喚起師生以及來訪者的情感,使他們擁有親切、愉快的心境。
環境標識作為環境的配件,是實實在在存在于空間環境中的,以創造宜人的環境為設計前提,烘托環境氣氛,顯示環境個性,因此,不能孤立于環境之外,必須與環境相互依存。校園環境有著一定的特殊性,不能與一般的商業環境相提并論。它所體現的應當是一種校園文化氛圍。何謂文化,即以文教化,“人是文化的主體,文化是自然的人類化”文化既可以表現人的行為模式,也是人的價值觀念、審美情趣、思維方式的體現。(引自諸葛鎧《設計文化》初稿)。因此,在進行校園環境標識系統設計時應充分考慮文化的背景。
校園環境標識系統設計應具有科學性、前瞻性,體現現代化、信息化、園林化、生態化的校園特點。以適應教學、科研、生活質量等方面不斷提高的需要,使校園規劃更具有科學和文化氛圍,同時要以發展的眼光看待校園生態、資源環境,設計時應留有充分的擴展余地。
在進行校園環境標識系統設計之前,應當從以下幾點考慮:
·明確設計定位以及校園文化理念的表達要求;
·遵循以人為本,為人服務的原則;
·深入了解校園景觀環境條件、結構(外環境)以及交通流線分析;
·各學院樓、公共教學樓、師生公寓樓、公共活動場所、對外交流場所等建筑內部部門結構、分流分析;
·與校園整體形象設計原則相符。
與一般環境標識導向分級原則類似,要依照從外到內,從大到小的順序。通過對校園環境的分析調研(學校性質不同,標識系統的設計內容與設計風格應有所區別),對標識系統進行分類,便于設計工作有條不紊地展開。
校園環境標識一級導向應當從外環境入手。甚至可以在校園外交通道路兩旁市政允許的情況下設置校園戶外形象標識;可以設想作為一個從來沒有進入過該校園的人,如何依靠信息完整、方位指示明確的標識輕松尋找目的地,而不是見人就問路,見路口就停步,從校門開始,就要首先明確學校名稱,認清校名標識;一個對校園環境一無所知的人,最先想看到的是校園的總平面圖,以便明確大方向,因此,入口處的校園總圖標識必不可少;有了對總圖的初步認識,繼而依次根據校園交通道路指引標識、道路分流標識、道路名稱標識、樓宇場館名稱標識到達目的地。此外,校園公共服務設施標識(報亭、停車場—入口/停車導視、電話亭、洗衣房、書店、活動中心、便利店、銀行、公共浴室、ATM機、開水間、商務中心等)、交通指示標識(標準)等也是一級導向中不可或缺的部分。
校園環境標識二級導向屬于內環境部分的樓宇內部標識。一般包括樓宇總索引及平面圖、各樓層索引及平面圖、大廳/走廊指示、樓內公共服務設施(洗手間、問訊處等)標識、出入口標識、公告欄等。在這一級導向中應特別注意各樓宇的使用性質(教學樓、實驗樓、圖書館、博物館、科學會堂、培訓中心、活動中心、學術報告廳、校醫院、體育館、游泳館等),有些標識應該依照一定原則通用,例如消防安全標識,醫院內部標識,有些則可以根據校園文化的特色,根據各學院的特征進行個性設計。
校園環境標識三級導向更加細化,從各教室、實驗室到行政、后勤等單位的單元牌都屬于這一級導向。
校園環境標識四級導向可以作為最后一級導向,即門牌/設施牌/窗口牌/桌牌/樹木牌、草地牌(外環境)。其中設施牌主要指的是公共服務設施中的標牌,如洗手間、投幣飲料機等,窗口牌則主要針對校內銀行、學生食堂、公共浴室等空間內部的功能性指示牌。至于草地牌,作為校園環境景觀的一個重要組成部分,不必完全嚴格按照園林系統公共標志實施規程執行,可以設計有校園特色的、溫馨的標識,無論從造型、語言還是色彩均可如此。樹木牌在校園樹種層次較多的情況下,非常有必要設置,生活中不乏這樣的實例,在一個環境中生活了數年,對環境中的樹木花草知曉名稱習性的人少之又少,在學校這樣的環境中,有必要使學生了解樹木花草的名稱、產地、習性等,既為環境添色又增長了知識。
校園環境標識系統應具有簡潔、連續、統一的特征,并有較強的可視性。標識的基本尺寸包括外觀尺寸、內部圖形文字尺寸、與周圍空間的體量關系、模塊化設計參照等,過大或過小的標識都不能起到應有的功用。標識尺寸過大,笨拙而又破壞環境的協調性,標識尺寸過小,可視性就會弱。
一級導向標識外觀造型的設計首先要考慮校園的整體建筑風格、標識與周圍建筑環境之間的體量關系、建筑物的朝向、建筑物的造型等,標識造型應該與周圍環境相融合,不能孤立于環境之外,適合的標識會為建筑增添光彩。
二級導向以下的標識尺寸設計的前提是滿足使用功能需要。同種性質、分級越低的導向尺寸越應統一。
字體在標識設計內容中占有很大比重,學校視覺形象識別VI手冊中一般都會對文字應用有充分考慮,通常環境標識系統設計中使用印刷字體居多,既便于識別,后期維護更換也有標準控制。文字與背景板的色彩應有明顯的對比,字體大小應可在一定距離內準確辨認?,F代化的校園與國際交往更加密切,文字中必須有中英文對照,有時英文名稱可能長于中文名稱,要留出足夠空間。國際慣例母語優先,因此采用中文在上、英文或其它語種在下的方式排列。
標識內容通常包括圖形、文字的排版定位、色彩等。依從現代人的閱讀習慣,版式設計多采用橫式。傳統的版式標準一般上中文下英文(或其他種),作為校園環境中的一個景觀組成部分,在保持文字可讀性的情況下,適度的夸張變形、錯位的組合、與異形外觀造型的匹配排列等等現代自由版式已經成為校園環境標識系統設計的首要選擇。應用于同種性質的固定位置的標識,版式應盡量具有一致性。以便使人產生視覺慣性和視覺依賴性,即便轉換不同樓層,也能很容易到達目的地。
圖形設計不僅僅是指在標識設計中采用平面圖形式或者象征圖形配合文字,涉及到位置導的必須有方位明確的指示箭頭圖形。某些校園交通警示、公共設施(如禁止快行、禁止車輛通行、洗手間、電話亭、消防通道等)可以單純以圖形代替文字,應用于公共服務功能。有些國際慣用或標準圖例,例如男女衛生間、殘疾人通道、電話亭等可以直接使用。
標識設計中充分利用色彩給人的強烈的感官刺激、直觀感覺,可以使標識更加醒目,同時應當注意的是標識的主色調必須與周圍的環境協調。校園環境標識系統的色彩可以采用學校視覺形象標準色搭配,突出校園形象整體性。也可以使用各學院標準色,活躍空間環境,增加易辨性。但是,色彩的使用要注意量的控制,越是分級向下的導向色彩越不能過于煩瑣,以免使人無所適從。
環境標識材料的選擇應考慮材料的耐久性(特別是外環境)、易維護性、安全可靠性、使用便利性等因素。通用標識一般采用模塊結構,節約成本,補充更換內容方便。學校出于形象及宣傳需要,多采用相對個性化的標識設計,雖然制作成本提高,但是,校園環境特色即刻躍然而出。
隨著近年來人性化設計越來越得到重視,無障礙標識系統逐漸引起人們的關注,國外很多公共場所都為殘障人士提供各項設施以體現人文關懷。例如有可供輪椅使用的衛生間,內側刻有盲文指示的扶手、供盲人以聲音來參觀展覽的音響設備觸摸開關等等,這些設施均有明顯的標識。目前,我國也正在逐步建立和完善無障礙環境標識系統。學校的發展是持續不斷的,校園環境標識系統設計也需要在實踐中不斷完善。
解勇、胡溧:《導向設計》,遼寧美術出版社,2002年。/②(美)迪爾沃茲編輯:《公共環境標識設計》,安徽科學技術出版社,2001年。
(作者:洪纓中國礦業大學藝術與設計學院視覺傳達設計系講師)