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1、標(biāo)識(shí)作為人們工作生活中不可缺少的一部分，在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。無(wú)論是需求者還是標(biāo)識(shí)從業(yè)人員，都會(huì)有一種共同的感受:每個(gè)人每天都生活在充滿標(biāo)識(shí)味道的氛圍中。出行時(shí)，有城市交通標(biāo)識(shí)系統(tǒng)保障著人車迅速安全地分流;尋親訪友時(shí)，小區(qū)的導(dǎo)向標(biāo)識(shí)系統(tǒng)引導(dǎo)著人們順利的行進(jìn);商場(chǎng)的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)有效而準(zhǔn)確地分流不同的購(gòu)物人群;菜市場(chǎng)中的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)也清晰地將各種食品分門別類。可以說(shuō)，只要有人活動(dòng)的地方，就有標(biāo)識(shí)的存在。
2、而標(biāo)識(shí)，也隨著人類文明進(jìn)程的加快而迅速得到完善。然而，標(biāo)識(shí)又在影響和改變著我們的生活。因?yàn)闃?biāo)識(shí)系統(tǒng)的警示及指示功能隨時(shí)都在為人們服務(wù)、引導(dǎo)，不管是正確的，還是錯(cuò)誤的。就如一個(gè)沒(méi)有交通指示標(biāo)識(shí)的路口，人們可能會(huì)經(jīng)常性地與來(lái)往車輛搶道，路口充滿了安全隱患，設(shè)立了交通指示標(biāo)識(shí)之后。路口的交通就會(huì)變得安全有序。標(biāo)識(shí)，無(wú)形之中改變了我們的生活習(xí)慣。正因如此，我們應(yīng)該對(duì)身邊的標(biāo)識(shí)引起足夠的重視。作為一名標(biāo)識(shí)工作者應(yīng)該具有高度的社會(huì)責(zé)任感，要時(shí)刻清醒地知道，你是在為社會(huì)服務(wù)，當(dāng)然也包括你自己。除此之外，要成為一名合格的標(biāo)識(shí)工作者，還要有全面的、綜合的專業(yè)知識(shí)以及良好的職業(yè)素質(zhì)，才能規(guī)劃好、設(shè)計(jì)好標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，更好地為人民服務(wù)，才能為社會(huì)營(yíng)造出一個(gè)和諧有序的生存環(huán)境。
酒店標(biāo)識(shí)牌制作關(guān)鍵在于創(chuàng)造強(qiáng)勁的視覺(jué)沖擊力，其優(yōu)點(diǎn)便是使客人能夠?qū)频暧洃洩q新。酒店標(biāo)牌制作的前提是能夠根據(jù)酒店的整個(gè)環(huán)境設(shè)計(jì)適合整個(gè)大環(huán)境的標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，并且對(duì)于酒店住宿環(huán)境，人們最為舒心的環(huán)境還是能夠有一種家的感覺(jué)，所以在標(biāo)識(shí)制作前期要圍繞這一個(gè)主題制定。在設(shè)計(jì)過(guò)程中必須通過(guò)對(duì)整個(gè)酒店環(huán)境要素的精心組織布局，利用強(qiáng)調(diào)、對(duì)比、點(diǎn)綴和烘托等藝術(shù)手法。酒店標(biāo)牌制作材料通常會(huì)選用較為高檔的材料，例如亞克力、實(shí)木、大理石及銅板等材料，為了使標(biāo)牌制作的更加精美，我們通常在制作過(guò)程中會(huì)輔助電鍍、拋光、拉絲、腐蝕烤漆等工藝，使標(biāo)牌表面顯得更加的光亮精美。酒店標(biāo)牌制作的核心理念在于制造一種讓人舒心的感覺(jué)，提升顧客對(duì)酒店的好感。
1、酒店標(biāo)牌分大堂指示牌(如收銀)、樓層指示牌、門號(hào)牌、功能指示牌、時(shí)鐘指示牌、告示牌、房?jī)r(jià)牌、外幣兌換牌等。做菜講究色、香、味、形，酒店標(biāo)牌也一樣，講求"形、色、質(zhì)、味"。"形"，是酒店標(biāo)牌設(shè)計(jì)入手的第一要義。"形"要與酒店整個(gè)建筑風(fēng)格、裝飾品味合拍。"形"，即標(biāo)牌的造型、外觀、基本形態(tài)，如方形、閌形、橢圓形、拱形、波浪形、錐形、扇形、混合形等，它應(yīng)與酒店裝飾點(diǎn)線面風(fēng)格一體化，要求協(xié)調(diào)順眼，或簡(jiǎn)潔明快，或翻轉(zhuǎn)繁雜，或西洋歐式，或中式風(fēng)情，皆從"形"始。方圓揉合，千變?nèi)f化，配以各式花飾、掛件、吊鏈，也象一幅畫的構(gòu)圖;點(diǎn)線搭配，輕重緩急，俯仰呼應(yīng)，總體平衡，衡中求動(dòng)求變;也象菜式、各種形狀顏色食品，擺于盤中，變化中凸現(xiàn)形式美感。"色"，即顏色、色調(diào)，總體色調(diào)和各個(gè)層次色彩搭配要達(dá)到和諧統(tǒng)一。任何標(biāo)牌，我們看第一眼，馬上知道它是冷色還是暖色，所有系列的標(biāo)牌就象音樂(lè)里的旋律一樣，必須定個(gè)基調(diào)。如果把酒店墻體看作整體背景，這個(gè)基調(diào)在酒店環(huán)境中就成一種前景色彩。大多數(shù)星級(jí)酒店追求的是標(biāo)牌的色彩與環(huán)境協(xié)調(diào)。酒店墻壁以白色、中性米黃、淡黃為主，標(biāo)牌也應(yīng)以暖色為主，但忌大紅大綠，色彩應(yīng)多取中性色，間色為主，點(diǎn)綴少許原色，色數(shù)要求不超過(guò)三種顏色。如我們?cè)O(shè)計(jì)的金后酒店標(biāo)牌，因?yàn)檫@家酒店是歐式的，暖色調(diào)，以金色為主，大堂是整墻歐式金色浮雕，各個(gè)電梯門楣門框也是金色浮雕，走廊，墻壁吊掛抽象油畫。在設(shè)計(jì)中，標(biāo)牌色調(diào)定為暖色，以金色、黑色為主，配酒店的LOGO標(biāo)準(zhǔn)色棗紅色，整個(gè)色系搭配連貫，渾然一體，服務(wù)了整個(gè)酒店的歐式色調(diào)。我們采用黑色大理石三維雕刻、烤金漆配銅條裝飾樓層指示牌，而其它指示牌則以金色砂面雙色板雕刻，搭配亞克力底的組合，晶瑩剔透中透著王者之氣。"質(zhì)"，乃材質(zhì)，這是標(biāo)牌制作中表現(xiàn)諸元素的基本載體。或單一、或多元的材質(zhì)，皆服務(wù)于形和色，可運(yùn)用的材質(zhì)包括:仿大理石、紅木、櫸木、仿木、銅板、鋁板、不銹鋼、鈦金、亞克力、塑膠、玻璃、雪弗板等。說(shuō)到材質(zhì)，必須說(shuō)到材質(zhì)加工，也就是制作工藝。絲印、噴砂、雕刻、電鍍、蝕刻等等，工藝都差不多，但水準(zhǔn)參差不齊，標(biāo)牌的質(zhì)量檔次則與工藝息息相關(guān)。
2、在酒店標(biāo)牌設(shè)計(jì)中，"質(zhì)"為"形"和"色"統(tǒng)領(lǐng)，但必須考慮材質(zhì)搭配的綜合感觀以及是否與環(huán)境協(xié)調(diào)的因素。仿大理石、紅木、亞克力等板材，在加工工藝上，大多數(shù)文字均以三維雕刻為主，再進(jìn)行烤金、著銀或上其它色漆。例如，我們?cè)谠O(shè)計(jì)制作某山莊門號(hào)牌時(shí)，就考慮到她需要的回歸自然的主題。這個(gè)山莊是林園格局，假山、亭臺(tái)樓榭、拱橋流水，所有可見(jiàn)的水泥墩都刷為木紋色，墻裙也是實(shí)木，所以，門號(hào)牌采用紅木底多面弧形，貼鍍金面，字為蝕刻烤黑漆，整體效果特別好。金屬板大多以蝕刻點(diǎn)漆為主，如廬山大酒店的大堂座牌，即為鋼板刨光、蝕刻、點(diǎn)黑漆，再配暗紋大理石底座。"味"，即品味。"形"、"色"、"質(zhì)"搭配好了，"味"也就出來(lái)了。品味與酒店整體又有關(guān)聯(lián)，也與置于整體裝修風(fēng)味中的感覺(jué)相得益彰。總之，"面子"足不足，品味高不高，從細(xì)節(jié)的"形"，感觀的"色"，內(nèi)在的"質(zhì)"，都會(huì)品出來(lái)。標(biāo)牌發(fā)展趨勢(shì)有了人類就有了標(biāo)牌，小到木板箭頭、三角幡旗，從簡(jiǎn)單的手繪符號(hào)、圖騰，到如今精美的中英文(電腦體)標(biāo)識(shí)，從以前的石頭打磨、泥坯挖刻圖象，到如今的電腦設(shè)計(jì)、電腦全自動(dòng)加工，無(wú)論其規(guī)模、效率、質(zhì)量都有了巨大的提高。標(biāo)牌的發(fā)展與設(shè)備的日益更新?lián)Q代、科技水平不斷提高密不可分，刻字機(jī)、雕刻機(jī)、曬版機(jī)、噴繪機(jī)、絲印機(jī)、蝕刻機(jī)等在標(biāo)牌業(yè)內(nèi)不斷發(fā)展應(yīng)用、不斷技術(shù)革新，標(biāo)牌制作無(wú)論精細(xì)程度、還是制作速度都大大提高。標(biāo)牌的發(fā)展是社會(huì)需求的產(chǎn)物。改革開(kāi)放，經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，建筑業(yè)、旅游業(yè)紅紅火火，居住環(huán)境、工作環(huán)境、娛樂(lè)休閑環(huán)境尤為改善，各個(gè)行業(yè)特別注意自身宣傳和形象推廣，做足了"面子"，這一切帶來(lái)標(biāo)牌的蓬勃發(fā)展。
所謂人性化管理，就是一種在整個(gè)企業(yè)管理過(guò)程中充分注意人性要素，以充分開(kāi)掘人的潛能為己任的管理模式;其核心理念是以人為本，它要求管理者和員工共同進(jìn)行心理與行為的徹底革命，使企業(yè)管理從管理理念、管理制度、管理技術(shù)、管理態(tài)度直到管理效益全面轉(zhuǎn)變。下面是我為大家收集的酒店人性化管理的好處，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
1人性化管理在酒店管理中的作用
作為酒店企業(yè)的“上帝”，顧客越多，其經(jīng)濟(jì)效益也就越高。作為一種典型的服務(wù)性行業(yè)，酒店行業(yè)既屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，也是一種感情密集型行業(yè)。
我們知道，員工的服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量等對(duì)于贏得更多的顧客具有重要的作用。而對(duì)員工進(jìn)行人性化管理，不僅能夠使員工得到企業(yè)的情感支持，提高對(duì)酒店的服務(wù)精神，還能夠端正員工對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度，提高員工對(duì)顧客的服務(wù)質(zhì)量，從而增加顧客的滿意度，并獲得更多的客源。隨著顧客的增多，酒店的經(jīng)濟(jì)效益自然也就會(huì)隨之提高。
1.2有利于提高酒店企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)得到快速的發(fā)展，酒店企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)力也日益加劇。作為企業(yè)有效運(yùn)轉(zhuǎn)的重要組成部分，酒店管理對(duì)于加強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要的作用。
在酒店管理中實(shí)施人性化管理模式，不僅能夠極大地激發(fā)員工的熱情，提高酒店企業(yè)人力資源的質(zhì)量，還能夠提高顧客的滿意度，與其他同等條件下的酒店相比更能獲得顧客的認(rèn)可。因此，在酒店管理中運(yùn)用人性化的管理模式，能夠有效提高酒店企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
1.3有利于有效解決現(xiàn)代酒店管理中存在的一些問(wèn)題
隨著管理層次教育水平的提高，現(xiàn)代酒店管理水平有了很大的提高。但是，就目前來(lái)講，現(xiàn)代酒店管理中依然存在諸多問(wèn)題，特別是在人才的管理方面。我們知道，作為自然界中的一部分，員工也是有感情的動(dòng)物。如果只是依靠高新和福利等各種方式來(lái)吸引并激勵(lì)員工，而不對(duì)員工的工作和生活等給予關(guān)懷，那么就很難使員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感和認(rèn)同感。在現(xiàn)代酒店管理中取得的一個(gè)很大的進(jìn)步就是企業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)變了將“人”看作是一種生產(chǎn)成本的理念，并且將“人”作為一種寶貴的企業(yè)資源。
但是，現(xiàn)代酒店管理在利用“人”這一寶貴資源方面還存在諸多問(wèn)題。作為社會(huì)中的一員，企業(yè)員工有對(duì)高工資、高生活質(zhì)量和高福利等方面的追求。但是，現(xiàn)代酒店企業(yè)如果只是滿足員工這些方面的需求，并不一定能夠使員工獲得滿意度。
美國(guó)著名人本主義心理學(xué)家亞伯拉罕馬斯洛曾在其《人類激勵(lì)理論》一書中提出了需求層次理論，將人類需求對(duì)象階梯一樣從低到高按層次分為五種，即生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)的需求。從這一理論可知，在人的物質(zhì)需求得以滿足后就會(huì)出現(xiàn)對(duì)高層次的需求――情感需求和個(gè)人價(jià)值，而這一需求的滿足又能夠不斷提高員工的滿意度。因此，現(xiàn)代酒店在日常管理中僅僅使用物質(zhì)激勵(lì)的方法并不能夠長(zhǎng)久地提高員工的滿意度，以至于出現(xiàn)由于長(zhǎng)期承受巨大的壓力，員工不能夠有效地為顧客服務(wù)等情況。但是，在酒店管理中使用人性化的管理模式就能夠極大地解決這一問(wèn)題。通過(guò)人性化管理模式，不僅能夠使員工得到關(guān)懷，提高對(duì)企業(yè)的滿意度，還能夠有效地提高酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
1.4符合建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的要求
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代酒店不僅需要實(shí)現(xiàn)其自身經(jīng)濟(jì)效益的提高，還要有效的提高其社會(huì)效益，樹(shù)立現(xiàn)代酒店企業(yè)的良好形象。而在現(xiàn)代酒店管理中實(shí)施人性化的管理模式，對(duì)于振奮員工精神、提高酒店員工的服務(wù)質(zhì)量和綜合素質(zhì)能力等都具有重要的作用。人性化管理模式把黨和國(guó)家所提倡的“以人為本”的理念成功地運(yùn)用到了酒店管理中，不僅提高了酒店員工的地位，增強(qiáng)了員工的主體意識(shí)，為員工巨大能力的發(fā)揮創(chuàng)造了有利的條件，還能夠促進(jìn)現(xiàn)代酒店的健康發(fā)展。
2實(shí)現(xiàn)人性化模式在酒店管理中運(yùn)用的措施
我們知道，人的認(rèn)識(shí)對(duì)于其實(shí)際行為具有重要的指導(dǎo)作用。這一理論在現(xiàn)代酒店管理中同樣適用，酒店管理理念對(duì)于其管理制度具有重要的推動(dòng)作用，對(duì)于酒店工作人員的行為具有一定的約束作用。
事實(shí)上，單憑某一部門、小組或個(gè)人的個(gè)別行為是很難改變酒店管理的整體意識(shí)的。比如，對(duì)于酒店管理制度，如果管理者不能將其落到實(shí)處，就很難使員工的意識(shí)與企業(yè)保持高度的一致。這主要是因?yàn)楣芾碚卟煌錂?quán)利也不同，對(duì)于其具體的實(shí)際管理工作是不可能用制度規(guī)范的。因此，只有確立人性化的管理理念，才能夠確保人性化管理模式在酒店管理中的有效運(yùn)用，才能夠提高酒店員工對(duì)人性化管理模式的認(rèn)同感，才能夠有效約束個(gè)別管理者的一些管理行為，從而形成一種無(wú)形的管理氛圍。
在現(xiàn)代酒店管理中，為宣傳酒店人性化管理理念、幫助員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，各個(gè)酒店企業(yè)基本都會(huì)對(duì)其進(jìn)行有關(guān)培訓(xùn)。一方面，作為提高員工對(duì)酒店認(rèn)同感的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，人性化管理理念不僅要在各級(jí)管理者中實(shí)施，更重要的是使全體對(duì)其有所認(rèn)識(shí)和了解;另一方面，作為個(gè)人追求的終極目標(biāo)，員工個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)對(duì)于酒店企業(yè)的管理具有積極的作用。因此，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，有利于促進(jìn)員工個(gè)人的事業(yè)發(fā)展、有利于提高員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感、有利于員工個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)、有利于企業(yè)吸引并留住高素質(zhì)的工作人員、有利于提高酒店管理的質(zhì)量和水平，從而為企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高創(chuàng)造條件。
2.3建立健全相關(guān)的薪資福利保障制度
我們知道，員工來(lái)酒店工作最大的目的就是要謀求自身與家庭的生存，他們的薪資水平在很大程度上決定了其實(shí)際的生活水平與質(zhì)量。因此，作為員工一個(gè)最關(guān)切的話題，建立健全相關(guān)的薪酬福利制度是酒店進(jìn)行人性化管理最大的體現(xiàn)。一方面，要根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益，保障員工的基本經(jīng)濟(jì)生活;另一方面，要根據(jù)員工對(duì)酒店的實(shí)際貢獻(xiàn)，給予員工一定的獎(jiǎng)金鼓勵(lì)，提高員工的成就感，使其能夠保持良好的工作態(tài)度，為酒店的業(yè)績(jī)?cè)賱?chuàng)新高。
此外，酒店還要建立健全與之相匹配的福利制度，解決員工在工傷、醫(yī)療和養(yǎng)老等方面的憂慮。通過(guò)建立健全相關(guān)的薪酬福利制度，有利于建立一支強(qiáng)有力的工作團(tuán)隊(duì)，有利于幫助酒店企業(yè)留住其所需要的管理與服務(wù)等人才，從而提高酒店企業(yè)的人才競(jìng)爭(zhēng)力。
2.4要搭建與員工的情感溝通平臺(tái)
作為最能體現(xiàn)“人性化”管理的特征，與員工進(jìn)行思想交流與溝通對(duì)于酒店管理的有效進(jìn)行具有重要的作用。作為現(xiàn)代酒店中最寶貴的財(cái)富與資源，員工需要酒店管理者在心理和生活等方面的關(guān)心與照顧。
我們知道，普通的酒店員工大都在酒店一線服務(wù)，時(shí)常處于被支配的地位，其工作壓力常常處于瀕臨崩潰的狀態(tài)。在現(xiàn)代酒店管理中采用人性化的管理模式，搭建與員工的情感交流平臺(tái)，不僅能夠有效緩解員工精神上的壓力，還能夠有效地縮短管理者與員工之間的距離，使員工的思想與行為能夠更加地符合酒店健康發(fā)展的需要。此外，酒店管理者通過(guò)與員工進(jìn)行有效的溝通，不僅能夠加強(qiáng)員工對(duì)酒店管理的認(rèn)可，還能夠有效解決員工實(shí)際生活和工作中的一些困難，提高員工的學(xué)習(xí)和生活水平，加強(qiáng)員工對(duì)酒店企業(yè)的認(rèn)同，自覺(jué)做到維護(hù)酒店企業(yè)的形象與利益，提高酒店員工的團(tuán)隊(duì)合作精神等。
作為現(xiàn)代酒店管理的主流觀念，人性化管理模式對(duì)于酒店的健康發(fā)展具有重要的'作用。在現(xiàn)代酒店管理中強(qiáng)調(diào)“以人為本”，不僅能夠防止酒店優(yōu)秀人才的流失，保護(hù)酒店發(fā)展的基底，還能夠有效提高酒店管理的整體質(zhì)量和水平，提高員工和顧客對(duì)酒店的滿意度，進(jìn)一步提高酒店企業(yè)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
所謂人性化管理，就是一種在整個(gè)企業(yè)管理過(guò)程中充分注意人性要素，以充分開(kāi)掘人的潛能為己任的管理模式。人性化管理從本質(zhì)上說(shuō)是一種針對(duì)人的思想的“穩(wěn)定和變化”同時(shí)進(jìn)行的管理新戰(zhàn)略。人性化管理理念的確立以思維方式從線性到非線性的轉(zhuǎn)變?yōu)榍疤帷Ｆ髽I(yè)必須堅(jiān)持“復(fù)限式”的經(jīng)營(yíng)原則，打破原有的分工邊界，充分利用各方面信息，采用人性的生產(chǎn)技術(shù)和動(dòng)態(tài)的組織結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮全體員工的創(chuàng)新積極性。
1、人性化管理有利于社會(huì)生產(chǎn)力和企業(yè)管理效率的提高；
2、人性化管理有利于充分調(diào)動(dòng)企業(yè)員工的主觀能動(dòng)性，從而通過(guò)生產(chǎn)效率；
3、人性化管理可以改善整個(gè)社會(huì)的氛圍，使人與人之間的關(guān)系得到更大的改善，減少和化解矛盾，有利于形成一個(gè)和諧、友善、文明的社會(huì)新秩序。
1、人性化管理容易被誤解為軟弱化，講了人性化，大家就一團(tuán)和氣，有錯(cuò)也不糾正，不敢與不正之風(fēng)作斗爭(zhēng)；
2、人性化混為人情化，有的管理人員公私不分，大講人情；
3、人性化管理是建立在企業(yè)員工高度自覺(jué)和守紀(jì)的基礎(chǔ)上，如果部分員工素質(zhì)不高，紀(jì)律散漫，則會(huì)影響人性化管理的效率。
在酒店管理不斷日新月異的今天，人性化管理已成為酒店管理的主流管理理念。文章簡(jiǎn)要闡述人性化管理理念在酒店管理中的應(yīng)用，以達(dá)到讓員工滿意，酒店服務(wù)水平更高，進(jìn)而讓酒店顧客更舒適、更滿意，讓酒店又好又快發(fā)展的目的。
人性化管理作為目前一種把規(guī)章制度和人性間完美結(jié)合的管理方法，備受企業(yè)及員工的大力推崇，并逐漸發(fā)展成為現(xiàn)代酒店管理方式的新趨勢(shì)。酒店管理的人性化，不僅要強(qiáng)調(diào)以顧客為核心，使顧客滿意；
還要強(qiáng)調(diào)以員工為本，視員工如親人，把員工意見(jiàn)放首位。“員工第一，顧客第二，股東第三”的經(jīng)營(yíng)管理理念，是指內(nèi)部員工不滿意，酒店也便很難讓顧客滿意。本文把人性化管理經(jīng)營(yíng)理念引用到酒店員工管理中，以期讓員工滿意，酒店服務(wù)水平提高，進(jìn)而讓酒店顧客更舒適、更滿意，加快酒店發(fā)展的目的。
人性化管理是指以人性作為原則和基礎(chǔ)的一種管理方式，它強(qiáng)調(diào)企業(yè)管理、組織及領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)以人為本，人是重要對(duì)象與組織資源，一切企業(yè)管理經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)圍繞人的積極性、主動(dòng)性與創(chuàng)造性展開(kāi)，管理實(shí)踐中要關(guān)心愛(ài)護(hù)員工，充分尊重、理解和信任員工，讓員工在工作中有強(qiáng)烈的歸屬感、價(jià)值感，并能獲取超越生存需要以外的更全面自由的發(fā)展。
是指注重人的內(nèi)心世界，依據(jù)情感的傾向性、可塑性與穩(wěn)定性等特征展開(kāi)管理，其核心是激發(fā)員工工作積極主動(dòng)性。管理者要尊重員工且善與其溝通，對(duì)員工寬容仁慈并認(rèn)真對(duì)待員工提出的意見(jiàn)與要求。
是指員工依企業(yè)組織的發(fā)展規(guī)劃及目標(biāo)，進(jìn)行自主制定工作計(jì)劃以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)大目標(biāo)，即讓員工自己管理自己。這樣便可使員工個(gè)人意志與組織統(tǒng)一意識(shí)相結(jié)合，進(jìn)而讓每位員工像為自己心情舒暢的工作一樣。
這是人性化管理最高層次，也是組織管理最高境界。通過(guò)構(gòu)建企業(yè)文化，讓員工與企業(yè)有共同的價(jià)值觀及行為規(guī)范，它主要依賴企業(yè)文化而非規(guī)章制度來(lái)對(duì)員工展開(kāi)管理，并在企業(yè)與員工間建立極富內(nèi)涵的合作伙伴關(guān)系。
人性化管理重視并尊重人性，但不摒棄規(guī)章制度，它不能脫離規(guī)章制度而存在。因而文化價(jià)值等的人文因素統(tǒng)籌規(guī)章制度等理性因素與企業(yè)整個(gè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)；
它以人性來(lái)充實(shí)理性，從更深程度上讓管理效率與效益塑造人的自覺(jué)性并產(chǎn)生自我激勵(lì)，進(jìn)而更精準(zhǔn)地把握管理命脈。
酒店管理過(guò)程中，人性化管理的關(guān)鍵是如何把它應(yīng)用于酒店實(shí)際管理中。具體可從如下方面進(jìn)行。
酒店一線員工，他們直接為顧客服務(wù)，事實(shí)上是酒店形象代言人，代表全酒店為賓客服務(wù)。怎樣讓員工輕松愉快且發(fā)自肺腑地為賓客提供微笑服務(wù)、盡善盡美的個(gè)性化服務(wù)及物超所值的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，這就要求在酒店管理中，強(qiáng)化管理者人性化管理意識(shí)。管理中，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉(zhuǎn)變，考慮與處理問(wèn)題均不能脫離中心。酒店的計(jì)劃、組織、決策、指揮、控制、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等管理職能均要以人為本，重視情感投入。可設(shè)立總經(jīng)理信箱或接待日，給員工能一對(duì)一提意見(jiàn)建議的機(jī)會(huì)；
設(shè)員工建議獎(jiǎng)，鼓勵(lì)員工提出合理建議并充分重視；
管理者應(yīng)深入基層，切實(shí)感受員工需求。關(guān)心員工、尊重員工，充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性。建立牢固的群眾基礎(chǔ)，酒店才能使社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益最大化。
任何企業(yè)管理均離不開(kāi)規(guī)章制度的有效約束。人性化管理也需建立在規(guī)范制度上。若忽視制度，無(wú)原則且只靠人情或者裙帶關(guān)系的情況便會(huì)出現(xiàn)，如此管理中難以體現(xiàn)公平公正原則，極大挫傷員工工作積極性與創(chuàng)造性。同時(shí)，缺乏制度約束，人之行為與弱點(diǎn)得不到約束，必然會(huì)引發(fā)管理混亂與工作無(wú)序化。人性化管理離不開(kāi)制度，但制度的制訂必須要體現(xiàn)人性化管理的精神理念。有效的人性化管理是人性與制度的有機(jī)融合，制度是理性化規(guī)范，而人性化是對(duì)人有激勵(lì)效能的一種管理藝術(shù)，人性化與制度化和諧統(tǒng)一，顧客才能享受到高質(zhì)量服務(wù)。
員工培訓(xùn)不僅能提高酒店服務(wù)績(jī)效，還能幫酒店吸引與留住優(yōu)秀員工。有志于酒店服務(wù)業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀員工，會(huì)選擇能接收到各種培訓(xùn)，促進(jìn)他們事業(yè)發(fā)展的酒店。只要酒店看重員工培訓(xùn)，把培訓(xùn)員工看作一項(xiàng)重要工作，視培訓(xùn)與發(fā)展為酒店投資員工的持續(xù)過(guò)程。員工會(huì)把酒店作為發(fā)展事業(yè)的廣闊天地并努力工作。同時(shí)，培訓(xùn)可增強(qiáng)員工對(duì)酒店樂(lè)于奉獻(xiàn)精神，能理解酒店奮斗目標(biāo)與價(jià)值觀念。因而對(duì)酒店有著短期或長(zhǎng)期積極影響。
酒店為更好地適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)機(jī)制下的激烈競(jìng)爭(zhēng)，要重視提高員工們的向心力與凝聚力。酒店除為員工提供舒適的工作環(huán)境與合理的勞動(dòng)報(bào)酬外，還要讓每位員工感到自己有著和酒店“榮辱與共”的重要位置。如此員工才會(huì)積極主動(dòng)向顧客提供溫馨服務(wù)。
酒店管理中，加強(qiáng)和員工的溝通能極大地調(diào)動(dòng)員工工作積極性。信息共享是酒店溝通交流的關(guān)鍵組成部分。主要表現(xiàn)在員工要熟悉掌握酒店整體管理運(yùn)營(yíng)方針、新技術(shù)信息及經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)等，這不僅能保證酒店內(nèi)部信息流通順暢及時(shí)，也是員工為客人提供個(gè)性化服務(wù)的基礎(chǔ)依據(jù)。
在授權(quán)過(guò)程中，酒店要適度授權(quán)并遵循一定準(zhǔn)則，即因事?lián)袢恕⒁暷苁跈?quán)，萬(wàn)不可盲目授權(quán)。必須要給予被授權(quán)者最有效的指導(dǎo)與監(jiān)督，規(guī)范明確權(quán)責(zé)管理。員工出現(xiàn)失誤，其直屬領(lǐng)導(dǎo)需承擔(dān)連帶責(zé)任。
酒店需注重員工與企業(yè)自愿合作，工作方式更多強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作。因而，通過(guò)酒店文化增強(qiáng)酒店凝聚力，激發(fā)員工創(chuàng)造性甚是重要。酒店文化是其長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)管理中形成的且被全體成員信奉與遵守的信念、價(jià)值觀、行為規(guī)范、傳統(tǒng)風(fēng)俗及酒店禮儀等內(nèi)容構(gòu)成的有機(jī)整體。加強(qiáng)文化建設(shè)進(jìn)行酒店人性化管理，主要是加強(qiáng)精神文化層、制度文化層及物質(zhì)文化層三方面建設(shè)展開(kāi)。
a、酒店增強(qiáng)精神文化建設(shè)，首先要樹(shù)立正確、理性且健康的經(jīng)營(yíng)理念。員工所追求的不僅是一份理想的工作，更是一項(xiàng)有發(fā)展前景的職業(yè)與事業(yè)。只有在經(jīng)營(yíng)管理中真正注重人的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)“人本”思想，構(gòu)建獨(dú)特唯一的酒店文化，才能吸引留住優(yōu)秀人才。精神文化層理念在酒店管理成長(zhǎng)發(fā)展中發(fā)揮著潛移默化且持久的作用。優(yōu)秀的企業(yè)文化是酒店無(wú)形資產(chǎn)，它不僅會(huì)挖掘出員工潛能，激發(fā)員工士氣，而且會(huì)成為內(nèi)部團(tuán)結(jié)與溝通的紐帶及渠道，是群體智慧、協(xié)作精神及旺盛活力的引導(dǎo)者。
b、制度文化是酒店各種規(guī)章制度及其要遵循的管理理念等。在任何社會(huì)或者組織中，制度作用無(wú)法替代。酒店員工在企業(yè)文化道德與行為規(guī)范約束下，產(chǎn)生強(qiáng)烈自控意識(shí)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)在自我管理與約束。這就能培養(yǎng)員工高度工作熱情與責(zé)任感，激發(fā)其遵守規(guī)章制度的自愿自覺(jué)性。
c、物質(zhì)文化含有店容、酒店標(biāo)識(shí)及文化傳播網(wǎng)等。加強(qiáng)酒店文化建設(shè)可利用人性化管理來(lái)開(kāi)展，為員工創(chuàng)造優(yōu)良舒適的工作環(huán)境。
隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，酒店服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈。經(jīng)營(yíng)管理中酒店應(yīng)注重人性化，把人性化管理理念充分應(yīng)用于員工管理中，讓員工創(chuàng)造最佳附加價(jià)值，這是酒店在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的最佳途徑。
實(shí)現(xiàn)酒店的人性化管理，首先是要培養(yǎng)員工的忠誠(chéng)度。不論在任何企業(yè)、任何單位中，員工對(duì)于本單位的忠誠(chéng)度是非常重要的。只有員工能夠做到對(duì)單位忠誠(chéng)，才能夠一心一意地對(duì)單位的所有工作負(fù)起責(zé)任來(lái)，把自己的青春和汗水貢獻(xiàn)給自己的工作崗位。對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，忠誠(chéng)度顯得更加重要。因?yàn)榫频晷袠I(yè)本質(zhì)上是一種服務(wù)行業(yè)。在服務(wù)行業(yè)內(nèi)部，工作中存在著許多具體事務(wù)，而這些具體事務(wù)的落腳點(diǎn)是一個(gè)個(gè)的顧客。甚至有的時(shí)候是需要酒店員工直接為顧客服務(wù)的。這種服務(wù)性的勞動(dòng)比起其他的工作來(lái)要更加機(jī)動(dòng)靈活，遇到的不可預(yù)見(jiàn)的問(wèn)題也可能會(huì)更多。因此，酒店對(duì)于員工素質(zhì)的要求是非常高的。在眾多的要求中，最重要的就是忠誠(chéng)度。員工對(duì)酒店忠誠(chéng)，他們?cè)诰频曛心軌蛴淇斓毓ぷ骱蜕睿诰频甑陌l(fā)展中自身的價(jià)值也能夠得到體現(xiàn)。在把自己的發(fā)展和酒店的發(fā)展統(tǒng)一起來(lái)后，就產(chǎn)生一種牢固的忠誠(chéng)感，這樣員工在面對(duì)林林總總的工作和形形色色的客人的時(shí)候，就會(huì)積極主動(dòng)地去完成自己的分內(nèi)工作。總乞“一個(gè)酒店要想發(fā)展，要想留住人心，就必須在管理機(jī)制和利益機(jī)制上作更大的調(diào)整，使員工尤其是骨干員工的工作得到更充分的回報(bào)，并讓那些有創(chuàng)新精神的員工有施展才華的天地和滿足感。
酒店員工中，一般年輕人占多數(shù)，甚至有許多員工都是剛走出大學(xué)的畢業(yè)生。在酒店管理中，想讓員工能夠有一個(gè)陽(yáng)光的心態(tài)、積極的工作態(tài)度，就必須能夠急員工之所急、想員工之所想，和員工之間進(jìn)行卓有成效的溝通，讓員工和企業(yè)之間建立一種親密無(wú)間的關(guān)系。酒店的'管理者只有把員工的利益、員工的期待放到第一位，才能夠讓員工沉下心來(lái)，踏踏實(shí)實(shí)地從事自己的工作。
為此，酒店應(yīng)該做到與員工之間建立一種有效的雙向溝通的互動(dòng)關(guān)系。從酒店的角度來(lái)看，需要以一種積極的姿態(tài)面對(duì)員工，讓員工對(duì)酒店有一個(gè)深入的了解。酒店有自己的長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃、長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，也有自己對(duì)酒店發(fā)展的定位。酒店的各種重大舉措和在整個(gè)行業(yè)中的地位能夠被員工知曉，他們就會(huì)對(duì)酒店有一種心理上的信賴感，無(wú)形中也就建立起了酒店和員工之間的信任關(guān)系。這樣，員工就不僅僅是酒店雇來(lái)工作的人員，而是成為與酒店的發(fā)展聯(lián)系到一起的自己人。員工與酒店的管理者一樣也具有了酒店經(jīng)營(yíng)管理的意識(shí)。另一方面，除了員工對(duì)酒店的情況具有知曉權(quán)之外，酒店還應(yīng)該積極地面對(duì)每一名員工。酒店的員工是一個(gè)整體，但又是由一個(gè)個(gè)的個(gè)體組成的。如果酒店僅僅把所有的員工當(dāng)作一個(gè)整體，那么他們對(duì)待員工的所有措施和政策都是從整體的角度考慮的。而每一名員工又分別都有自己的個(gè)體訴求。從整體的角度考慮員工的利益，就會(huì)忽略個(gè)別員工的利益。比如有的員工因?yàn)榧彝ダщy、戀愛(ài)問(wèn)題或者其他的事情導(dǎo)致心情不好，就需要針對(duì)他們的這種狀況加以心理疏導(dǎo)、困難幫扶。如果只看到員工整體的精神狀態(tài)而忽略了個(gè)體的具體問(wèn)題，那么這樣的酒店管理無(wú)疑是不成功的，員工在酒店的工作中也不會(huì)真正調(diào)動(dòng)起積極性來(lái)。[#]所以在西方的酒店管理理念中，除了我們近幾十年一直倡導(dǎo)的“顧客就是上帝”的觀念，還有“員工第一”的觀念，就是強(qiáng)調(diào)要充分尊重員工，建立起酒店與員工之間的良好溝通來(lái)。
三、在酒店管理方面充分考慮人的因素
酒店的管理工作是全方位的。其中有針對(duì)員工的各種規(guī)章制度，還有針對(duì)工作內(nèi)容的各種要求。此外，酒店的組織制度、管理方式、財(cái)會(huì)制度、員工福利制度和獎(jiǎng)懲制度等都與員工密切相關(guān)。在制定這些管理制度的時(shí)候，應(yīng)該把員工的因素考慮進(jìn)去，既要體現(xiàn)出酒店嚴(yán)格的紀(jì)律，也要給予員工一個(gè)寬松的生活環(huán)境和愉快的工作氛圍。一方面，應(yīng)該在職業(yè)發(fā)展中，充分考慮到員工水平的提升、素質(zhì)的提高以及發(fā)展的空間，另一方面也要使員工在生活方面有一個(gè)良好的環(huán)境，能夠讓他們生活舒適、如意，他們才可能身心愉悅地出現(xiàn)在工作場(chǎng)合。
普通的員工是酒店的工作人員，除了一般的生活需求之外，他們也盼望得到工作單位的認(rèn)可和尊重，盼望在工作中得到應(yīng)有的待遇和發(fā)展的空間。如果他們的正常訴求得不到滿足，他們表現(xiàn)在工作中就會(huì)對(duì)工作潦草應(yīng)付，對(duì)酒店管理者抱怨連連，甚至把他們的怨氣撒到客人身上，直接影響到酒店的聲譽(yù)和收益。因此，在員工管理方面，要從員工的角度出發(fā)來(lái)考慮問(wèn)題。如果酒店能做到這一點(diǎn)，員工也能夠在工作中積極、主動(dòng)、熱情，把酒店朝氣蓬勃、昂揚(yáng)向上的氛圍傳遞給每一個(gè)顧客，讓顧客在酒店消費(fèi)期間能夠獲得身心的愉悅，從而提高酒店的美譽(yù)度，獲得更大的社會(huì)支持和認(rèn)可。
隨著現(xiàn)代酒店管理觀念在我國(guó)酒店管理行業(yè)的應(yīng)用，人性化管理在我國(guó)的酒店管理中也逐步流行起來(lái)。人性化管理，看似面對(duì)的是全體員工而非酒店的顧客，但是毫無(wú)疑問(wèn)，員工素質(zhì)的提升，員工態(tài)度轉(zhuǎn)變，就意味著他們對(duì)顧客的服務(wù)會(huì)越來(lái)越盡心盡力。酒店是服務(wù)行業(yè)，服務(wù)是酒店的基本工作方式和營(yíng)銷方式。只有好的服務(wù)才能夠使酒店立于不敗之地，而服務(wù)是由員工來(lái)具體實(shí)施的。因此對(duì)員工的管理一定要在人性化的基礎(chǔ)之上來(lái)進(jìn)行，這是非常重要的酒店人員管理理念。
酒店標(biāo)識(shí)只是所有標(biāo)識(shí)里的一類，還有其他行業(yè)領(lǐng)域的標(biāo)識(shí)。標(biāo)識(shí)是視覺(jué)識(shí)別，方向引導(dǎo)，信息傳遞的一種名稱，而酒店室內(nèi)，室外整體的視覺(jué)識(shí)別，方向引導(dǎo)，信息傳遞等功能性設(shè)施方案是通過(guò)酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)方案來(lái)解決的。酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)是根據(jù)酒店整體設(shè)計(jì)風(fēng)格為導(dǎo)向，綜合解決酒店方向性引導(dǎo)，視覺(jué)識(shí)別等運(yùn)行功能為前提配合酒店整體工程項(xiàng)目實(shí)施的其中一部分工程，所以標(biāo)識(shí)系統(tǒng)必須跟酒店整體裝修工程進(jìn)度，現(xiàn)場(chǎng)施工環(huán)境緊密聯(lián)系，以致更顯得酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的重要性和必要性。
